前門大街：地道北京味兒 酷炫國潮范兒

郭靜

位于北京中軸線上的前門大街，北起前門月亮灣，南至天橋路口，已有近600年的歷史，素有“天街”之稱。清代文人俞清源在《春明叢談》中曾這樣描述當時前門大街的繁華和熱鬧：“珠市口當正陽門之沖，前后左右計二三里，皆殷商巨賈，設(shè)市開廛。凡金銀珠寶以及食貨如山積，酒榭歌樓，歡呼酣飲，恒日暮不休。”這里是老北京傳統(tǒng)風貌、史跡文物、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保存最完整的地區(qū)之一。

近年來，東城區(qū)大力推動前門商圈傳統(tǒng)商街更新升級。2021年，前門大街入選首批12家北京市級旅游休閑街區(qū)名單;2022年1月，前門大街入選首批國家級旅游休閑街區(qū)公示名單。

2022年虎年春節(jié)到來前夕，我們沿著800多米長的前門大街探訪一番。穿過高高的前門樓子，在鐺鐺車歡快的鈴聲中，感受了濃濃的北京年味兒，體驗了酷炫的國潮范兒。

老字號綻放新活力

“前門大街真不一樣了，這些老字號怎么都這么潮！”站在前門大街寬闊的御道上，看到兩側(cè)的老字號商鋪各具時尚特色的裝飾風格和櫥窗展示，我們發(fā)出了這樣的感慨。

近幾年，在東城區(qū)政府的規(guī)劃下，以北京天街集團有限公司（以下簡稱“天街集團”）為主體，推動前門大街“東來順”“御食園”“都一處”等一批老字號完成店面升級改造。

改造升級后的前門大街聚集了傳統(tǒng)老字號30余家，很多都亮出了自家新推的“鎮(zhèn)店之寶”，滿足不同層次的消費者需求和體驗。

改造后的東來順飯莊營業(yè)面積約1600平方米，進門處是一口一人多高的銅火鍋。一整面玻璃櫥窗擺滿了形制精美、樣式各異的銅制火鍋。進入店內(nèi)，清朝宮廷風格的裝修顯得古色古香，屋頂還有騰飛金龍的彩繪。店內(nèi)菜品新鮮，擺盤也更加精致美觀。

在北京稻香村前門店里，各式年貨產(chǎn)品擺上了柜臺，生肖虎餅“大王餅”以及“富”“貴”兩款節(jié)日糕點全新亮相。要知道，稻香村的名號，曾在魯迅先生的日記里頻頻出現(xiàn)過。魯迅先生居住北京期間，曾多次到前門大街附近的稻香村“買餅干”“購餅餌、肴饌”“買香腸、熏魚”。去稻香村排個隊，按照魯迅先生的口味買上幾種“疑似同款”的小吃，應該是雅俗共賞的趣事了。

除了傳統(tǒng)的老字號，天街冰冰、首開文投書香世業(yè)、故宮角樓咖啡、故宮前門冰窖餐廳等一批新入駐品牌，也都成為前門大街上新晉的熱門打卡地。天街冰冰的“前門樓子”冰棍剛一推出便成為“爆款”，游客舉著冰棍與箭樓合照打卡成為一景。此外，描繪著鐺鐺車、月亮灣、五牌樓、京燕、梨園文化的手繪明信片，微縮的雙魚、前門箭樓形象的掛件等文創(chuàng)產(chǎn)品也吸引了眾多游客的目光。

春節(jié)將至，到前門大街選購老字號禮物走親訪友，是一件“有面兒”又“有里兒”的事兒。

創(chuàng)設(shè)非遺文化新場景

“過年了，你這剪頭還得去‘四聯(lián)’。人家老師傅的手藝，就是講究！”有位“90后”在朋友圈說自己花大價錢整的新發(fā)型卻被爺爺吐槽“太丑”，原因只有一個：不是“四聯(lián)”的師傅剪的！

在老北京人的記憶里，四聯(lián)美發(fā)廳的老師傅們個個身懷絕技，他們就是美發(fā)界的“頂流”。“四聯(lián)”技術(shù)、服務、產(chǎn)品的優(yōu)良傳統(tǒng)，體現(xiàn)在無處不在的“講究”上，拱三茬、無聲吹風、剃光頭、刮臉、絞臉、手盤空心卷造型、刷波浪造型等技藝，都是東城區(qū)非遺傳承項目。

位于前門大街77號的四聯(lián)美發(fā)廳，不僅僅是一家可以提供美發(fā)服務的門店，還是展示美發(fā)文化的重要窗口。店里，圖文并茂展示了從遠古到現(xiàn)代人類發(fā)型發(fā)式的歷史變化、行業(yè)人物、美發(fā)文化等內(nèi)容。顧客還可看到很多展示的實物，如遠古時人們用來磨剪刀剪頭發(fā)的石頭工具、木梳發(fā)簪和近現(xiàn)代的理發(fā)設(shè)備等等。

此外，盛錫福帽子、廣譽遠中藥、紅星二鍋頭酒、榮寶齋沉浸式體驗研學館等也齊聚前門大街。天街集團打造的一批老字號與非遺文化消費場景，巧妙地將營銷和人們的懷舊情懷結(jié)合到一起，使之成為老字號品牌文化新載體。

近年來，前門大街緊跟時代消費新潮流，通過“國潮老字號市集”“非遺文化展”“胡同光影秀”等一系列活動，為這條城市旅游休閑街區(qū)營造了鮮明的文化特色。韓美林、朱炳仁、楊菲等一批技藝精良的藝術(shù)家和非遺傳承匠人，在前門大街創(chuàng)立文創(chuàng)工作室、藝術(shù)體驗店，滿足了年輕人想體驗老北京“玩意兒”魅力的探店需求，以新商業(yè)模式帶動了傳統(tǒng)文化傳播與傳承。

背街小巷聯(lián)袂形成“文化厚街”

如今的前門大街，不僅有“設(shè)市開廛”“歡呼酣飲”的熱鬧繁華，還有幽靜典雅安放身心的好去處。想更深入體驗老北京文化的消費者，可以往前門大街周邊的背街小巷做一番探尋。

拐進靠前門牌樓東側(cè)的一條小胡同，胡同口仿牌樓的架子上紅底金字的“廣和樓”三個字吸引了過往行人的目光。往里走，胡同盡頭是一座精美的三間四柱沖天牌樓，每根柱頂立著一只小石獅。繞過影壁，眼前豁然開朗，這是一個三面圍合的大院子，最里面是大戲臺，兩側(cè)是游廊。廣和樓是京城最早最出名的戲樓，與華樂樓、廣德樓、第一舞臺并稱為“京城四大戲園”，始建于明代。廣和樓是前門大街不可不看的一處景觀，這里封存著老北京梨園文化最初的記憶。2019年，廣和樓復建后首次亮相，成為弘揚京劇文化和舉辦系列文化活動的重要空間。廣和廣場的音樂噴泉池四周有很多休息區(qū)，消費者可以在這里享受安靜而愜意的時光。

從喧鬧的鮮魚口街拐入南曉順胡同，兩旁的青磚灰瓦建筑古樸典雅。書劍古茶主題書店、葉葉菩提養(yǎng)生主題書店、化蝶匯女性主題書店、小書影服裝主題書店……在前門大街整體升級改造中，天街集團利用南曉順胡同的存量空間，創(chuàng)新性地將書店與服飾、茶文化、餐飲、酒店、戲劇等業(yè)態(tài)相融合，打造了“書香世業(yè)”文化主題街區(qū)，使之成為一個充滿生機的城市文化客廳。書劍古茶主題書店開在有著近百年歷史的二層青磚小樓里，陽光天井下有著寬敞的圖書閱覽區(qū)，分隔空間的支柱由2021塊普洱茶磚覆蓋。書店設(shè)置了多個不同主題的品茶閱讀空間，分別以古茶、古琴、書畫展示等為主題，儼然一處雅致的文化客廳。人們可以進店靜坐閱讀，可以樂享一場讀書會，也可以三五好友伴著氤氳書香品茗談天。

前門大街的魅力，不僅僅在于這800多米長的一條線，更在于周邊連成一片的面：與南曉順胡同連通的大江胡同、小江胡同等背街小巷，同樣隱藏著許多特色文化店鋪，包括刺繡館、篆刻館、前門國潮藝術(shù)工坊等。據(jù)天街集團相關(guān)負責人介紹，未來，天街集團將創(chuàng)設(shè)更多文化社交空間，使背街小巷聯(lián)袂形成“文化厚街”，帶動前門大街街區(qū)全域繁榮。

（責任編輯：方丹敏）