魏 華,李應東,趙瑩瑩,胡清彪,白文林,李曉東,2
(1.沈陽農業大學動物科學與醫學學院 遼寧,沈陽 110866;2.盤錦光合蟹業有限公司 遼寧,盤錦 124220)
“新農科”建設理念是振興農林類高等教育的重大戰略[1],也成為了繼“安吉共識”和“北京指南”等計劃的提出后,全國各高校關注的熱點[2]。作為高等農業院校,特別是應用型專業(如水產養殖學專業、動物醫學專業、農學專業等)的本科教育更需要通過加強與對口生產單位的多種形式的緊密合作,與行業、企業合作建設優質實踐教學基地,立足特色,協同創新,提高本科生的實踐能力,加快農業領域的人才培養,實現校企融合的協同育人模式,以及農業產業的高質量發展和農業產業興旺強盛的目標。
在當前“新農科”發展的大趨勢下,為了適應現代農業經濟的發展需求,加快應用型農業人才的培養,全國各農業高校逐漸加大本科生招生力度,擴大招生規模。但是,據用人單位反饋,與過去的本科畢業生相比,近幾年的本科畢業生社會經驗不足、生產實踐經驗欠缺,很難在第一時間適應新崗位。因此,各農業高校,特別是實踐應用型專業,越來越重視本科生實踐能力的培養。在各高校新修訂的專業培養目標中,實踐教育環節往往占有越來越高的比例。因此,實現與社會資源共享,高校與企業共建的本科生培養模式勢在必行。校企融合、協同育人也是農業院校應用型專業本科生教育深化改革的有效途徑。
隨著社會的發展和科學技術的進步,各行業對技能型高層次創新人才的要求也越來越高。對于農業院校應用型專業的代表——水產養殖學專業,水產行業經過多年的發展,其產業形式已發生了悄然的轉型,由傳統的捕撈、養殖、加工等單一需求模式向集養殖技術、管理技術和現代信息技術等多學科交叉的綜合需求模式轉化和發展。為了順應農業產業發展,農業院校更應改變原來單一的人才培養模式,根據國家和社會的需求有針對性地進行教學改革,充分挖掘高校與企業的發展需求,有效整合資源,使人才培養模式能夠有效與產業和企業需求對接,實現校企融合、協同育人、產教融合的培養方式,培養卓越的農林人才。
在推進“雙一流”學科建設中,一些高校針對本科階段的人才培養開展了一系列改革。上海海洋大學根據學生職業規劃和社會對人才的需求重新制定培養方案[3];貴州大學通過理論與實踐教學的充分融合,以及專業與特色的“通專結合”來加強水產專業人才的培養[4];河南牧業經濟學院也通過實踐教學與創新創業教育融合實踐的方式來加強實踐人才的培養[5]。因此,培養社會需要的、有實踐經驗的一線創新人才,是當代高等農業院校人才培養中最迫切的使命。而校企合作和協同育人的教育理念是各農業高校實現高層次實踐人才培養和實現與市場接軌的重要舉措,是培養應用型創新人才的有效途徑。
我校水產養殖學專業自2007年開始,就與中科院營口增殖站、盤錦光合蟹業有限公司、撫順大伙房水庫、禾豐牧業有限公司和沈陽華泰漁業公司等單位進行了實踐教學對接,學生在第六學期到實習單位頂崗實習,參與生產一線實踐。但是在近幾年的實踐過程中,我們發現雙方在校企合作上仍然存在以下問題:
(1)在目前的培養模式下,理論教學與實踐教學存在脫節現象,無法進行充分融合。
(2)校企合作形式單一,深入度不夠,缺乏成熟、規范和系統的合作模式。
(3)學生雖然頂崗作業,但是崗位技術含量低,導致學生在整個學習過程中沒有創新創業意識和熱情,缺乏主人翁責任感。
針對以上問題,在接下來的校企合作過程中,將更加注重校企合作的有效性,制定了適應本校水產養殖學專業的漁業人才導向的培養模式,通過增設實踐課程、理論課程“搬”到企業一線和“雙導師制”等方式,實現學生在理論學習的過程中,邊理論邊實踐,實現實踐與理論的完美統一,最終實現校企融合、協同育人的本科生人才培養模式。
沈陽農業大學早在2007年就與國家高新技術企業和國家農業產業化重點龍頭企業——盤錦光合蟹業有限公司共建產學研實踐教育基地,進行“產學研”合作,至今已有14年。經過多年的發展,該實踐基地于2017年獲批成為遼寧省農科教合作人才培養基地;2020年,由遼寧省教育廳批準成立“光合現代農業產業學院”。
沈陽農業大學每年選派以水產養殖學專業為代表,以及其他專業,如動物醫學、動物科學和農學等近500名本科生到盤錦光合蟹業有限公司進行生產實踐活動,學生深入到農戶、稻田、紅海灘濕地、蘆葦濕地及遼河口地區進行參觀學習。特別是我校水產養殖學專業的本科生在第六學期的生產實習階段,每年會有10周的時間在這里進行生產實習,親臨生產一線,參與河蟹育苗和對蝦養殖的每一個環節。通過實踐,學生由“象牙塔”轉向“練武場”,實踐能力有了極大提升,也真正了解了水產養殖專業和實踐的意義。從這里實習走向工作崗位的學生,能夠快速融入新的水產工作崗位,適應新角色,實現了企業與校園的“無縫對接”和科研與生產的優勢共享。學校和企業的這種合作方式在企業產品研發、成果轉化和協同育人等方面取得了豐碩的成果。
“新農科”背景下現代農業產業人才不僅需要專業理論知識的儲備,更需要較強的實踐能力和應變能力。學校和學院經過多次現場調研,在充分了解企業需求的前提下,利用高校的師資和平臺優勢,與企業對接,制定科學、合理、符合學校實際和社會需求的教學培養目標。通過依托于科研院所的校外本科實踐基地來加強實踐教學環節,使學生通過在實踐中的認知來提高對理論知識的理解,從而縮短學校培養和社會需求之間的距離,達到與企業的精準對接。培養的專業人才既符合社會的需要,又能夠幫助企業解決面臨的實際問題,實現全方位、多層次、多角度地服務農業發展和農村建設的目標。
結合光合現代農業產業學院現有的完備的實驗室體系(包括浮游生物實驗室、微生物實驗室、水域環境實驗室、綜合開放實驗室、河蟹種質基因庫、分子生物學育種實驗室等)和公司的基地科研實驗優勢,充分利用已有的校外實踐教學基地資源,并根據沈陽農業大學水產養殖學專業本科生培養方案,讓學生們在10周的實習期內迅速融入到水產養殖生產中。實習期主要圍繞在生產季節,實習重點集中在5~6月份,主要包括河蟹的人工育苗、對蝦的人工育苗、大竹蟶的人工育苗、海參的人工育苗和生物餌料培養等,同時也會接觸到相關水產品的養成、病害防治、食品加工及銷售等知識。最后召開實習表彰和總結會議,并對實習期間表現優秀的學生發放獎學金。因此,該基地不僅僅是培養漁業方面的人才,也是為大農業服務的實踐基地,形成了以市場需求為主、提高人才培養質量和實踐技術能力的人才培養模式。
為培養大學生正確的人生觀和價值觀,基地創建了供學生參觀學習的“光合紅海灘濕地科學館”。把思政教育融入到實習的每一處細節中,例如:定期播放創業題材影視節目,實習單位準備了《盤錦蟹道》、《八佰》等影視片組織學生觀看;實習單位老師還通過親自講述自己的創業經歷,培養學生們的創業精神。同時,實習單位專門設立艱苦實習崗位鍛煉學生,讓學生自愿報名參加。通過擇優選用的方式,讓有吃苦耐勞精神,肯于貢獻,學習刻苦的同學參加,并通過獎學金的方式給予獎勵,既對優秀學生的一種鍛煉培養,也是對其他同學的一種鞭策。
應用實踐性專業學生的實踐能力培養一直是農業院校的人才培養目標之一,但更為重要的也應該加強學生的品德建設,讓學生懂得“感恩”。合作企業通過在高校各專業設立獎學金或助學金的形式,以鼓勵和資助家庭經濟困難的學生順利完成學業。在光合現代農業產業學院中,依托實習企業,實習基地可以為畢業生提供更多的就業崗位。在學生深入企業一線、與實踐導師和工人師傅溝通過程中,教育學生要謙虛請教,而不是端著“大小姐、大少爺”的架子作威作福。而應通過實踐階段的深入學習,加深對專業的認識,提高對專業的熱愛。
本科生主要時間在校本部學習,實踐期間在產業學院學習,基地實習與理論學習穿插教學,部分實踐應用課程在基地、試驗場、田間和實驗室進行授課,切實將實踐融入到培養的各個環節,使學生直觀了解生產,直接參與生產與科研。這種從實踐中來,深入理論,再回到實踐的校企融合協同培養模式,更加科學和實效地兼顧了理論課程設置和生產實際情況,學生不再是旁觀者,而是成為了生產的主導者,本科生在實踐基地可以更好地將理論和實踐有機結合,更加有主人翁的責任感。
產業學院通過聘請基地或企業的主要技術主管和學校中理論實際經驗豐富的教師形成了校內師資與企業及行業專家師資的聯合培養,使校企雙方交流更加通暢。一方面,高校教師有更多的機會走入企業一線,了解企業需求,真正為企業“排憂解難”;另一方面,企業(行業)教師則利用其豐富的實踐經驗,承擔專業的實踐教學任務,使學生在第一時間了解生產需求,并真正懂得理論為生產服務的真諦。
學校教師所承擔的科研課題以及企業生產的研發課題植入課堂,理論與實踐項目真學真練。通過實踐問題的“項目化”,學生通過查閱資料和深度思考,既能接觸到科研工作,也能深入了解企業研發生產情況,輔助課題項目完成,反哺產業轉型升級,為更好的融入工作打下堅實的基礎。案例鮮活,效果獨特。
校企合作、協同育人的人才培養模式,提高了育人的針對性和實效性,改變了傳統教育的單一校內培養模式。通過校企合作,高校與市場接軌,實現了開門辦學的社會服務宗旨。企業在與高校的對接過程中,也將高校的最新科研成果在企業進行成功轉化,并借助高校的優質科研成果服務于企業。對高校和企業而言,是一項“雙贏性”合作。我校在與盤錦光合蟹業有限公司合作的14年時間中,雙方利用企業的基地科研實驗優勢和沈農的科研隊伍優勢,共同立項進行科技攻關,為沈農的教師和學生提供科研、教學和實習的空間。例如,盤錦光合蟹業有限公司與我校農學院合作“稻蟹綜合種養”領域研究、與水利學院合作的“遼河水文結構變遷”研究、與園藝學院合作的“魚菜共生”研究、與生物技術學院合作的“濕地生物資源調查”研究、與信電學院合作的“智能水產養殖系統”研究等,均已將相關科研成果引入課堂,并融入到教學之中。企業也通過充分利用高校的科研條件和人才優勢,促進了企業研發平臺的推廣,朝向技能高端的領域發展。
通過光合現代農業產業學院的這種具有人才導向性質的校企融合協同育人模式,基地在建設和人才培養過程中發揮了以實踐為導向、以市場為引領的應用職能,充分培養了學生的應用實踐能力。學生在大學的第一學期即通過《專業教育與社會需求》課程到實踐基地進行參觀,對專業和基地有了初步的了解后,再回到學校進行理論課程的學習,在第六學期再通過《生產實踐》10 周的時間進行實踐實訓,深入生產一線。通過這種方式,學生不但掌握了扎實的理論基礎,還具備了對生產實踐中出現問題的分析能力和解決能力,從而可以在大學畢業后具有對社會更好的適應能力,這種培養模式也為企業和學生之間的雙向選擇提供了良好平臺,為本科畢業生的就業開拓了新途徑。