配方施肥對大果榛子產量和生長量的影響試驗

楊 悅

（遼寧省鐵嶺市自然資源事務服務中心 遼寧，鐵嶺 112000)

榛子為是我國北方重要的堅果之一，大果榛子為遼寧省經濟林研究所育出的平歐雜交種，果個比野生榛子大，比歐洲榛子略小，品質好，抗寒，適應性強。據分析，大果榛子果仁中含脂肪57.1%～69.8%，蛋白質17.3%～25.9%，碳水化合物6.5%～9.3%，還含有豐富的維生素和礦物質[1]。營養非常豐富，用途廣泛，經濟價值高。榛子除作為干果在市場銷售外，榛仁食品加工前景也非常好，榛仁巧克力，榛仁糖果，糕點等均是市場上暢銷食品[2]。國內外市場，對榛子需求量較大，產品供不應求。當前大果榛子栽培過程中由于土壤肥力不高，導致榛果飽滿度差，單果重低，嚴重影響了榛果質量，也影響到了榛樹的生長發育，為了更好地發揮大果棒子經濟效益，本試驗旨在探索出合理的肥料配方，為指導生產提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2021年5～10月在鐵嶺市林業局苗圃榛子基地進行，土壤為沙壤土，土壤肥力中等。試驗材料所選榛子品種（品系）為5年達維榛子，選擇長勢基本一致的植株，榛子的株行距為2.0 m×3.0m。試驗肥料為尿素[CO(NH2)2]、過磷酸鈣、硫酸鉀（K2SO4），其有效成份為氮≥45.2%，五氧化二磷≥14%，氧化鉀≥45.7%[3]。

1.2 方法

試驗采用隨機區組設計。施肥N、P、K配方參考日本小林章等研究堅果類果樹需肥規律結果：N：P：K 的比例約為0.5：1：1綜合參考計算[4]。各處理將N、P、K的含量折合成尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀的量來計算，試驗設五個處理水平，依次為處理1：N（60）、P（120）、K（100）g/株；處理2：N（100）、P（200）、K（150）g/株；處理3：N（150）、P（400）、K（300）g/株；處理4：N（200）、P（600）、K（500）g/株；處理5不施肥(ck)。每處理5 株，每處理設2 株保護株，3 次重復。施肥分二次完成，5月上中旬（5月10日）施入氮肥總量的2/3，磷肥總量的1/4，其余肥料于6月中下旬（6月15日）施入，施肥方法為條溝狀施肥法，施肥后灌透水，其它田間管理正常進行。

1.3 測定項目與方法

在果實采收時測定榛果的單果重、單株產量、折算公頃產量，測量工具采用電子天平；當新梢停止生長時測定新梢的生長量，測定對象為一年生枝條上抽生的新梢，測定工具為米尺。

1.4 供試點土壤基本元素含量情況，見表1。

表1 大果榛子基地土壤基本元素含量

2 結果與分析

2.1 配方施肥對榛子單果重的影響

由表2可知，N、P、K配方施肥對大果榛子單果重的影響較大，其中配方施肥處理4和處理3的平均單果重極顯著高于其它處理，而處理4與處理3之間無顯著差異。處理2 和處理1 也極顯著高于ck，但處理2 和處理1 之間差異不顯著，可得出處理3、處理4效果較好，平均單果重達到2.53g和2.63g。由于處理4在施肥量上較處理3施肥量大的多，所以得出配方施肥處理3對提高平均單果重效果最好。

2.2 配方施肥對單株產量和公頃產量的影響

由表2可見，單果重增加是單株產量增加的主要因素之一，施肥處理4和施肥處理3的單株產量極顯著高于處理2、處理1和對照，而處理4、處理3之間的平均單株產量無顯著差異。處理2 也極顯著高于處理1 和對照，處理1和對照之間無顯著差異。對照的平均單株產量最低為1.86 kg，處理4和處理3的平均單株產量最高分別為2.39 kg和2.38 kg，這說明配方施肥處理4 和處理3 對大果榛子單株產量增加效果最佳。

由表2可見，配方施肥處理4、處理3的大果榛子單株產量和公頃產量都顯著高于其它配方處理，但處理4和處理3 之間無顯著差異。處理2 的平均單株產量和公頃產量都顯著高于處理1和對照，但處理1和對照之間無顯著差異。處理4 和處理3 的折合公頃產量分別為3983.3 kg和3966.7 kg，但處理4 的施肥量大于處理3 的施肥量，從經濟效益上看施肥處理3的配方施肥增產增收效果最佳。

表2 施肥對產量的影響

2.3 配方施肥大果榛子新梢生長量的影響

配方施肥對大果榛子新梢生長均有不同程度的影響，具體測定結果見表3。由表3 可以看出，施肥處理4、處理3、處理2 極顯著高于處理1 和對照，而處理4、處理3、處理2之間無顯著差異。處理1也極顯著高于對照，對照的新梢生長量平均只有50.2 cm，而配方施肥處理4、處理3新梢生長量平均達到72.6 cm和68.5 cm，分別比對照增加44.6%和36.55，這說明施肥以枝條生長效果顯著，綜合分析得出配方施肥處理4 和處理3 對大果榛子新梢生長量增加效果最佳。

表3 配方施肥對新梢生長量的影響

3 討論與結論

通過對5年生大果榛子達維N、P、K 配方施肥試驗，試驗結果表明N、P、K配方施肥對大果榛子的產量提高和當年新梢生長量的提高效果顯著。在大果榛子產量上處理3和處理4無論是單果重、單株產量和公頃產量都極顯著的高于其它處理。在新梢生長量上處理4、處理3和處理2對大果榛子新梢生長極顯著高于其它處理，但在處理3和處理4之間各調查指標均無顯著差異，而配方施肥處理4的施肥量明顯高于處理3的施肥量，綜合分析得出配方施肥處理3各測定指標效果最佳，所以處理3：N（150）、P（400）、K（300）g/株是篩選出適合于本試驗地5年生達維大果榛子施肥種類和施肥量合理肥料配方。N、P、K配方施肥對大果榛子果實品質的提高有待于進一步研究。