基于項目化的高職天然藥物化學有效課堂構建研究

譚思榮 ，陳 豆，趙忠喜*

（1.湖北三峽職業技術學院，湖北 宜昌 443000；2.宜昌人福藥業有限責任公司，湖北 宜昌 443005）

2019年，《中共中央國務院關于促進中醫藥傳承創新發展的意見》提出，大力推動中藥質量提升和產業高質量發展，促進中醫藥傳承與開放創新發展[1]。作為藥學及中藥學專業核心課程的天然藥物化學，在促進中藥質量提升及中藥創新發展方面具有舉足輕重的地位[2]。本文通過對天然藥物化學課堂進行改造，讓學生在完成任務及項目的過程中提升分析問題、解決問題能力，解決理論與實踐脫節問題，為中醫藥行業培養高素質技術技能型人才。

1 課程概述

天然藥物化學是在學習藥用基礎化學、天然藥物學課程后具備一定化學及藥學基礎理論與實驗操作技能基礎上，開設的一門理論實踐一體化課程，作為藥學專業核心課程，開設于高職二年級上學期。為培養中醫藥行業技術技能型人才，即從事中藥調劑、中藥制劑生產與檢驗等工作的專業人才[3]，學生需要掌握中藥化學成分提取、分離和鑒定基本技能，能勝任中藥提取工、中藥制劑檢驗工等相關崗位工作。

2 學情分析

學情分析是制訂教學策略、選擇教學方法的必備環節，對我校2018級藥學專業128名學生進行學情分析發現以下問題。

2.1 高中、中職教育背景與專業需求有較大差距

學習藥學專業課程需要具備一定的化學基礎，調查發現具有藥學中職背景或高中理科背景的學生占62.0%，中職生動手能力較強，但理論基礎（化學基礎）較差；高中理科生雖無專業背景，但學習能力較強，化學基礎較好。化學基礎知識測試中，僅有不到30%的學生具有基本化學素養，能夠自學本課程。因此，在今后的教學中，要注意化學基礎知識的補充，同時在小組劃分方面注意強弱搭配，盡可能提升學生化學素養。

2.2 傳統教學方法與學生學習特點匹配度不高

天然藥物化學采用傳統兩段式教學法，教學效果不佳。調查發現，學生喜歡以視頻、動畫、實物展示作為學習媒介，希望多操作、多練習，同時增加課堂活動，提高趣味性；希望4～5人為一組合作完成任務；在教學方式上，學生希望通過多做題來掌握知識點（為考證做準備）。分析調研結果可以看出，學生希望通過活動的方式加深對知識的理解，希望課堂變得有趣，但對自學、翻轉課堂、考試等存有一定的畏難情緒。因此，在改革教學模式的同時，要注意增強學生自信心，培養學生自學能力及溝通交流能力。

學情調查結果顯示，天然藥物化學急需進行教學改革，應通過多種形式讓課堂變得有效[4]，讓學生真正掌握專業技能，同時與執業資格考試對接。

3 課程整體設計

根據天然藥物化學課程在人才培養方案中的定位，針對就業崗位需求，基于工作過程確定需要掌握的知識點、專業技能，對教學策略、教學內容、課程評價方案進行調整。

3.1 改變教學策略

天然藥物化學課程以真實工作任務及工作過程為依據組織教學，堅持以學生為中心，采用現代教育技術手段，教、學、做相結合，理論與實踐一體化，融知識傳授、能力培養、素質教育于一體，注重學生能力培養。課程教學貫徹學以致用原則，采取以項目化教學為主、線上線下教學相結合的混合式教學方法。教學中注重培養學生主動思考、自主解決問題能力，學生自主選擇項目，分組收集整理資料，團隊合作完成項目，最后上臺展示。教學成果檢驗環節注重學生實踐成果的匯報展示，利用執業藥師資格考試題庫進行考核，使學生具備天然藥物化學基本知識、專業技能、綜合職業能力。

3.2 重塑教學內容

在教學內容選擇上，以能力為中心，以培養技術技能型人才為目標，從培養學生應用能力出發，使教學內容更符合現代中藥生產企業崗位要求。教學過程中充分體現中藥專業職業教育特色，突出職業性，增強崗位適用性。課程內容分為四大模塊。

3.2.1 認識天然藥物的發展和開發路徑 培養學生對天然藥物化學課程的學習興趣，加深學生對中醫藥文化的認識，了解現代天然藥物開發路徑。

3.2.2 常用提取分離方法及設備 該模塊主要為后續具體活性成分的提取分離打下堅實基礎，通過討論、比較學習、操作等，讓學生掌握常見提取分離方法及設備的使用。

3.2.3 天然活性成分的提取、分離、鑒定 選取常見的8類天然活性成分進行學習，每類成分均以某個或幾個確定的成分為主線，讓學生分析設計、實施提取分離方案。遵循認知規律將8類活性成分（項目）按照根據給定方案完成項目→教師引導設計方案并實施→自主設計并實施、分析物質性質→分析設計方案→實施方案的順序進行操作，循序漸進地培養學生天然活性成分提取、分離、鑒定能力。

3.2.4 天然活性成分開發 以某公司擬開發一款大健康產品（以天然活性成分為主）為項目，要求學生搜集整理相關資料，完成產品開發的可行性報告。該項目主要培養學生綜合應用能力，對其今后從事中藥提取、藥品檢驗、藥品營銷等崗位工作具有現實意義，有助于拓展學生職業發展的廣度和深度（見表1、2）。

表1 教學內容模塊劃分與功能

表2 各項目情景設計與知識、能力目標

3.3 完善評價機制

傳統評價機制無法體現學生對知識的掌握程度，也無法通過考核促使學生掌握相關知識和技能，因此我們對課程考核方式與考核內容進行調整。

考核方式：從知識、技能、素質3方面進行評價，由教師、學生共同參與。理論考試與技能考核相結合；強化過程性考核，項目結束時進行階段性評價。線上線下考核相結合，將線上學習行為與線下操作情況共同納入評價體系，結合職業技能鑒定和執業藥師資格考試要求對理論部分進行考查。

考核內容：依照國家職業技能鑒定和衛生類藥學人員“三基”要求，基本知識（應知）考查以執業藥師資格考試考點為主要內容；實踐技能（應會）方面重點考查學生基礎操作，同時考核分析問題與解決問題能力；拓展考核內容為匯報工作能力與團隊協作能力。

4 特色

4.1 重構體系

解構原有以知識為中心的學科體系，重構以職業能力培養為主線、工作過程為導向、崗位需求為目標的課程體系。

4.2 創新教學模式

采用“任務驅動、教師主導、學生主體”教學模式，以項目為載體，讓學生在“做中學、學中做”。

4.3 循序漸進，科學規劃

根據學習認知規律先培養興趣、再掌握技能，之后由易到難完成項目。學習第1類活性成分時，由教師引導學生學習活性成分的基本知識，學生根據教師提供的提取分離線路進行操作，認識和了解天然活性成分提取、分離、鑒定的整個過程；學習第2～4類活性成分時，由教師指導學生設計提取分離方案并實施；第5～8類成分則由學生自主選擇提取分離線路和方法，完成項目后匯報，通過撰寫活性成分開發可行性報告的方式拓展綜合應用能力。新的教學模式對學生的要求更高，需要學生自主思考，最終完全掌握。

4.4 理論知識考查與執業藥師資格考試相結合

目前天然藥物化學課程題庫包括自建試題250道，2002—2019年執業藥師資格考試真題480道。通過將執業藥師資格考試真題引入理論考試，激發學生學習興趣，利用真題練習使學生基礎更扎實，為今后參加相關考試奠定良好基礎。

4.5 構建全過程、全方位的評價體系

采用多種評價方法，將理論與實踐相結合、線上與線下相結合、素質與能力相結合、考試與考證相融合。

5 結語

目前關于天然藥物化學課程的項目化教學研究雖然對項目做了劃分，但各項目間的聯系與功能并無明顯區分[5-6]。本研究重構了課程內容，在了解學生認知基礎、遵循認知規律的基礎上，對各項目間的關系和功能重新定位，采用循序漸進的方式進行教學，得到了學生認可，使學生真正“動起來、忙起來、學起來、想起來”，使課堂真正有效，進而培養具有一定解決問題能力的高素質技術技能型人才，為推動中藥傳承、創新發展和中藥產業發展提供人才支持。