首店勁風(fēng)來(lái)襲

謝云鳳

面對(duì)不斷優(yōu)化的營(yíng)商環(huán)境，“首店經(jīng)濟(jì)”迎來(lái)了發(fā)展的黃金時(shí)期，首店在各大城市遍地開(kāi)花，碩果累累。

新冠肺炎疫情讓人們的生活半徑逐漸變小，跨省跨市的旅游、購(gòu)物、娛樂(lè)等活動(dòng)受到了限制。對(duì)于美食達(dá)人悅悅來(lái)說(shuō)，不能品嘗各地美食，只能看視頻垂涎欲滴，著實(shí)苦不堪言。

悅悅是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“吃貨”。新冠肺炎疫情暴發(fā)之前，她每年都去北京旅游，專門去吃東來(lái)順火鍋。最近兩年，受限于疫情管控，悅悅無(wú)法去北京了。終于等到疫情穩(wěn)定，可以去北京了，悅悅卻驚喜地發(fā)現(xiàn)，北京東來(lái)順火鍋開(kāi)到南京來(lái)了——2021年9月26日，東來(lái)順南京首店在友誼廣場(chǎng)盛大開(kāi)業(yè)，當(dāng)天慕名而來(lái)的食客排起了長(zhǎng)隊(duì)，我和悅悅也在其中。

等了將近3個(gè)小時(shí)，終于輪到我們了。桌面上擺放整齊的餐具印刻著京劇臉譜;古樸的紫銅火鍋“咕嚕嚕”冒著熱氣，夾起一片紅白相間的羊肉涮上幾秒，香氣就溢了出來(lái);蘸一下醇厚的芝麻醬，入口味道純正……在這里，“京味兒”元素隨處可見(jiàn)，店面布置和菜單設(shè)計(jì)更偏向年輕人喜好。悅悅再也不用千里北上去北京吃火鍋了，東來(lái)順南京首店成了她美食榜單的NO.1。

北京東來(lái)順火鍋南京首店是當(dāng)下“首店經(jīng)濟(jì)”如火如荼發(fā)展的一個(gè)縮影。“首店經(jīng)濟(jì)”是指一個(gè)區(qū)域利用特有的資源優(yōu)勢(shì)，吸引國(guó)內(nèi)外品牌在區(qū)域首次開(kāi)設(shè)門店，使品牌價(jià)值與區(qū)域資源實(shí)現(xiàn)最優(yōu)組合，由此對(duì)該區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生積極影響的一種經(jīng)濟(jì)形態(tài)。一定程度上，它被認(rèn)為是反映一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)活躍程度的新指標(biāo)，有助于當(dāng)?shù)厣虡I(yè)模式的創(chuàng)新和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。

除了東來(lái)順，還有很多品牌“落戶”南京開(kāi)首店。2021年6月，GAGA品牌江蘇首店入駐德基廣場(chǎng)，10月份營(yíng)業(yè)額超過(guò)300萬(wàn)元，突破了該品牌在全國(guó)的銷售紀(jì)錄。南京店店長(zhǎng)表示，GAGA首店發(fā)展勢(shì)頭一路向好，企業(yè)也有了在南京乃至江蘇布局更多門店的信心。

首店的范圍非常廣，不僅有地區(qū)首店，還包括全球首店、中國(guó)首店、行業(yè)首店、體驗(yàn)首店、創(chuàng)新首店等。2020年10月1日，蘭蔻中國(guó)暨亞太首家旗艦店在北京apm商場(chǎng)開(kāi)業(yè)。為了吸引消費(fèi)者，蘭蔻精心設(shè)計(jì)與打造，以獨(dú)特的法式浪漫盛裝亮相，收獲了不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)，進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌的影響力。

其實(shí)，“首店經(jīng)濟(jì)”的熱潮已經(jīng)掀起多年，蔚然成風(fēng)。1990年10月8日，內(nèi)地第一家麥當(dāng)勞在深圳市羅湖區(qū)東門商業(yè)步行街開(kāi)業(yè)。當(dāng)天，不僅餐廳二、三樓全部站滿了顧客，連餐廳外都排起了長(zhǎng)龍。后來(lái)，星巴克落地上海、無(wú)印良品入駐北京……越來(lái)越多的國(guó)際品牌進(jìn)駐國(guó)內(nèi)落地生根，“首店效應(yīng)”一次次掀起購(gòu)物狂潮，有力激發(fā)了消費(fèi)市場(chǎng)的巨大潛能，助推了消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)轉(zhuǎn)型。

近年來(lái)，為應(yīng)對(duì)疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的沖擊和影響，中央明確提出要“堅(jiān)定實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略”。2020年3月，國(guó)家發(fā)改委、中宣部、財(cái)政部等部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)加快形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的實(shí)施意見(jiàn)》，提出支持中心城市做強(qiáng)“首店經(jīng)濟(jì)”。北京、上海、南京、西安等城市也相繼出臺(tái)了鼓勵(lì)“首店經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的政策，首店勁風(fēng)強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，成為各地打造消費(fèi)中心城市、提升城市商業(yè)魅力的重要王牌。

面對(duì)不斷優(yōu)化的營(yíng)商環(huán)境，“首店經(jīng)濟(jì)”迎來(lái)了發(fā)展的黃金時(shí)期，首店在各大城市遍地開(kāi)花，碩果累累。當(dāng)然，首店的勁風(fēng)終會(huì)平息，初次亮相之后，發(fā)展之路才剛剛起步。當(dāng)首店的光環(huán)不再，如何維持“開(kāi)門紅”成了企業(yè)面對(duì)的最大考驗(yàn)。面對(duì)消費(fèi)者日益提升的需求，企業(yè)應(yīng)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，致力于提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更具個(gè)性化的體驗(yàn)，積極融入市場(chǎng)、堅(jiān)持自主創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)品牌的差異化發(fā)展，完成從“爆紅”到“長(zhǎng)紅”的轉(zhuǎn)變。

任何一個(gè)經(jīng)典品牌，都是從首店發(fā)展而來(lái)。企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，深耕市場(chǎng)、厚積薄發(fā)，創(chuàng)立經(jīng)久不衰的優(yōu)秀品牌，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。