江淮地區夏季耐熱小白菜品種比較試驗

李 娜 周賀芳 張 雯 王晶晶 郭 靖 盧英杰

（淮南市農業科學研究所，安徽淮南 232008）

小白菜又稱不結球白菜、青菜等，起源于中國，是全國各地葉菜類蔬菜主栽品種之一。在小白菜生長過程中，夏季高溫脅迫易導致小白菜節間拉長、生長緩慢、病害嚴重、味苦、纖維含量明顯增加等，影響其商品性[1]。為此，本試驗對9個引進的小白菜品種及10個自有小白菜品系進行比較，以期篩選出適宜江淮地區夏季栽培的小白菜品種，為下一步耐熱小白菜育種及推廣奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年7月在淮南市農業科學研究所東大地試驗基地進行，試驗地施腐熟有機肥30 t/hm2、復合肥375 kg/hm2，深翻后做高畦，畦面寬1 m。

1.2 試驗材料

供試材料包括9個引進的小白菜品種及10個自有小白菜品系，各品種名稱及來源如表1所示。

表1 供試小白菜品種名稱及供種單位

1.3 試驗方法

試驗共設19個處理，即每個品種為一個處理，以華冠作對照（CK），3次重復，隨機區組排列，小區面積8 m2。

試驗于2020年7月6日播種，小區播種量為24 g，均勻撒播，覆遮陽網，保持土壤濕潤；7月9日出苗并揭去遮陽網，出苗期間不間苗，苗期常規管理；7月26日進行調查，并統一采收。

1.4 調查設計

每小區隨機選取10株，測定株高、葉形、葉片數、最大葉長、最大葉寬、葉色、葉面、葉柄色、單株重、單位面積產量。同時，參照羅本釩[2]的方法，開展熱害調查。熱害分5級：0級，植株正常生長，葉片無熱害癥狀；1級，植株心葉葉緣輕微卷曲；2級，植株心葉卷曲較嚴重，外葉葉緣輕微黃化；3級，植株葉片有輕微皺縮、卷曲嚴重，葉緣黃化面積較大；4級，植株葉片嚴重皺縮、卷曲，生長不正常，黃葉較多。根據調查情況計算熱害指數，熱害指數越大，耐熱性越弱。計算公式如下：

式中，HIs為熱害指數，Xi為各級熱害級值，ni為各級熱害株數，i為熱害級別，N為調查總株數。

2 結果與分析

2.1 植物學性狀比較

由表2可知：所有參試品種株型均為直立；華冠（CK）、沃爾 918、綠冠、Q16、SQ17、SQ17X 束腰性好；葉片形狀以卵圓形為主，蘇州青至美和SQ17為近圓形，靚寶F1、華禾四季華冠和15-1-4為橢圓形，沃爾918、M618、Q16和D217為長卵形；蘇州青至美、SQ17和SQ17X葉色為深綠色，抗熱Ⅱ號、盛夏王F1

表2 不同品種小白菜植物學性狀比較

和綠冠葉色為綠色，其余均為淺綠色；葉面均為平滑；從株高、株幅來看，各參試品種均小于華冠（CK），其中抗熱Ⅱ號和 H18×D217 與華冠（CK）較為接近；在葉片數方面，多為6～7片，M616和靚寶F1葉片數較多，Q16最少；從最大葉長來看，除H18×D217與華冠（CK）相同外，其余參試品種均小于華冠（CK）；從最大葉寬來看，抗熱Ⅱ號、綠冠和SQ17大于華冠（CK），H18×D217 與華冠（CK）相當，其余均小于華冠（CK）；在葉柄長方面，僅H18×D217大于華冠（CK），最小的是抗熱Ⅱ號；在葉柄寬方面，僅SQ17大于華冠（CK），最小的是沃爾918。

2.2 豐產性比較

由表3可知：在單株質量方面，各處理差異顯著，其中抗熱Ⅱ號最大，平均單株質量為14.09 g，顯著高于華冠（CK）；在折合產量方面，各處理差異極顯著，極顯著高于華冠（CK）的品種有3個，分別是15-1-4、H18×D217 和 Q16， 其中 15-1-4 較華冠（CK）增產約26%。

表3 不同品種小白菜產量比較

2.3 耐熱性比較

種質群體的耐熱性根據熱害指數分為3級，即強（熱害指數<35）、中（35≤熱害指數<65）、弱（65≤熱害指數≤100）[3-5]。張玉明[6]研究發現，熱害指數可以很好地反映出植株的耐熱能力。由表4可知：蘇州青至美、華禾四季華冠和D217的熱害指數分別高達68.33、58.33和56.67，在所有材料中熱害指數較大，說明其耐熱性較弱；15-1-4、H18×D217和Q16的熱害指數分別為24.17、28.33和28.33，熱害指數較小，耐熱性較強。

表4 不同品種小白菜熱害指數比較

3 結論與討論

從綜合性狀來看，抗熱Ⅱ號、綠冠、靚寶F1、15-1-4、H18×D217和Q16在產量及耐熱性方面表現較好，適宜江淮地區夏季種植。本試驗僅為1年試種結果，有待進一步開展多年品比試驗進行驗證。