西安：“逆行”的食品快檢人員

鎬石

面對當前復雜嚴峻的疫情防控形勢，為穩定“菜籃子”，讓市民們吃上放心、安全、衛生、新鮮的食品，陜西省西安市食品藥檢所組織派駐食用農產品批發市場快檢室的40余名快檢人員，第一時間趕赴崗位，排查食品安全隱患，確保廣大市民吃得放心。

按照工作職責，6個快檢室負責對市場商戶每天售賣的蔬菜、水果、畜禽肉、食用菌、水產品及水發產品進行快速檢測。檢測項目為腐霉利、沙丁胺醇、二氧化硫、甲醛等15個項目。連日來，市食品藥檢所根據社區封控、市場封控以及各個市場要求，及時調配快檢人員，克服種種困難，從樣品采集，樣品處理，到樣品檢測，以專業、細致、嚴謹的態度，保證每一份檢驗報告準確無誤。

這40余名快檢人員正是前不久參與保障“十四運會”和殘特奧會食品安全“零發生”的同志。在抽樣過程中，他們一方面是“菜籃子”工程的安全員，另一方面又成為疫情防控的宣傳員、監督員，始終把責任扛在肩上，不僅成為食品安全的保護者，也成為市場的守護者。

自2021年12月9日至2022年1月4日，6個派駐食用農產品批發市場快檢室共檢測食用農產品8043批次，為廣大市民放心購買食用農產品提供了可靠的技術支撐。