高職院校在線開放課程建設和混合式教學模式探究
——以茶葉市場營銷學教學為例

田 娥

（冀中職業學院，河北 定州 073000）

1 在線開放課程建設的目標定位

1.1 信息技術要科學介入在線開發課程建設

在線開放課程主要以現代信息技術為支撐，突破時空限制，直接在線上完成教學任務。在線學習網站，學生可以主動結合個人的真實和需求，積極搜集所需要的資料，完成課程學習任務。教師則可以通過視頻直播的形式與學生進行交流及互動，了解學生的真實想法，將教學重點和難點知識融入在線課程中。或者是提前錄制好相應的視頻，讓學生自行觀看。要利用在線開發課程提高教育教學質量，最大程度激發學生學習積極性，構建愉悅和現代化的教學空間。

1.2 充分調動學生自主學習能動性

在線開放課程建設工作的推進，要有效解決傳統教學問題，為學生提供愉悅的學習體驗。以此為目標，精準定位在線開發課程建設目標。具體來說，教育工作者應根據學生個性化學習需求，以及思想成長問題，科學制定在線教學內容。即在線開放課程建設工作的開展，需有效調動學生的學習能動性，對鞏固學生的知識印象有發揮關鍵作用和積極影響。

1.3 實現線上和線下教育協同推擠

我國也開始著眼于新時代教育改革，逐步加大對在線開放課程建設的資金投入和政策支持，不斷實現優質教育資源的優化利用及共享，確保線上線下教育工作的齊頭并進，充分凸顯在線開放課程建設工作重要育人作用，為學生的專業課程學習保駕護航，保證學生能夠吸收更多的知識，實現個人學習能力及學習水平的穩定提升。現代科學技術以及互聯網技術、大數據和云計算技術的使用非常關鍵，對于茶葉市場營銷學教學來說，教師只需要結合現階段電子商務開展的現實條件，鼓勵學生自主學習與茶葉市場營銷學相關的理論知識，將最前沿的專業知識融入在線開放課程建設中，確保教學工作取得進一步突破和改進。

2 混合式教學模式的構建

2.1 傳統課堂與網絡教學科學融合

混合式教學模式主要是指教師將傳統教學模式與網絡學習融為一體，充分發揮兩大教育模式的重要優勢，實現揚長避短，積極調整教育教學思路，重新構建信息化教學模式。在反思在線學習的基礎上凸顯線上線下相結合的重要價值，體現一定的合力作用，保證不同教學組織方式都能夠發揮相應的價值，提高學生學習的主動性和內驅力，改變學生的學習思路。教師就要著眼于整個教育教學的全過程，加強學生之間的互動，扮演好組織者、引導者和監督者的角色，多了解學生對知識的訴求，增強與學生之間的互動交流，因材施教，將切實可行的學習技巧、崗位要求教給學生。根據學生需求和喜好，將傳統課堂與網絡教學進行科學融合，真正構建開放和創新的學習環境，在實體空間和虛擬環境自由的獲取知識。

2.2 構建和諧師生關系

在線上教學中，教師會主動與學生保持密切的聯系，為學生答疑解惑。在線下教學中，教師會結合學生的疑難問題調整教育教學思路，集中注意力講解重難點知識，夯實學生的基礎，確保學生能夠變得更加自主和自信。冀中職業學院旅游管理專業開設了茶葉市場營銷學教學，相比其他類型的課程，該課程雖然是專業學習的一個補充，但是教學的難度系數相對偏高，實踐性、應用性比較明顯，對教師和學生都是一個較大挑戰。為了盡量避免學生消極應對，教師需要始終站在宏觀發展的角度，了解茶葉市場營銷學教育新標準，堅持以人為本的育人理念。分析學生在自主學習過程，給予學生展示自我的機會，確保學生能夠有所收獲、有所成長。只有這樣才能夠凸顯混合式教學模式的育人作用及價值，實現教育資源的合理配置及利用。在此訴求下，教育工作者在實際構建混合式教學模式的過程中，要始終遵循以生為本理念，根據學生思想成長過程和問題，主動的構建和諧師生關系，為線上和線下教育的協同開展做好鋪墊。若學生對教師缺乏信任感和認可度，將不能積極和深度參與到混合式教學活動中。教師作為傳播知識和文化的重要媒介，必須獲得學生的喜愛、尊重和認可，以此才能真正高效開展教學活動，最大程度凸顯混合式教學模式的優越性。

2.3 擴展教育教學載體

圍繞茶葉市場營銷學教學構建混合式教學模式的過程中，教育工作者要根據學生成長和學習需求，不斷拓展和創新教育教學載體。設計在線開放課程的同時，要對知識傳授和呈現的方式進行創新和優化。不局限于教師的語言傳播教學信息，要運用媒介載體和活動載體，實現多渠道和多手段的輸入輸出數據信息。教師應組織不同規模的實踐活動，在真實的場景中繼續深化和研究線上學習課程。將理論與實踐協同推進，既要依托在線開放課程不斷夯實學生理論基礎，還要利用不同的活動載體，承載蘊含不同教育任務的知識內容，要對學生實踐應用能力和團結協作能力進行全面提升。教師通過持續拓展教育教學載體，可實現多樣化和多渠道的傳播專業知識和行業經驗，繼而增強茶葉市場營銷學教學的實效性。

3 高職院校在線開放課程建設和混合式教學模式的價值

3.1 鼓勵學生自主學習

教學活動都需要以學生為中心，凸顯學生主體價值，在線開放課程建設工作和混合式教學模式的落實都需要以學生為中心，著眼于學生的真實訴求開展教學活動，確保有的放矢，充分凸顯育人作用及優勢。對于高職院校來說，在建設在線開放課程和實施混合式教學模式時，可以引導學生進行切實有效的自主學習機會，在自主選擇的基礎上，根據自己的需要完成學習任務，有選擇地開展學習。沉浸式的體驗學習可以有效地調動學生的學習主動性，在與同學、師生間的交流中，充分意識到自身的不足。在學習茶葉市場營銷學專業知識的過程中對整個旅游行業有一個清晰客觀的認知，在大數據時代，更好地掌握電子商務知識，是對自身專業知識的補充，可以更加明確個人未來的職業發展方向，樹立正確的擇業觀、就業觀。

3.2 將信息技術與課程結合融為一體

混合教學模式主要是以信息化技術為載體，將大數據、云計算、互聯網等打造線上教學資源平臺，能夠實現線上教學、作業檢測、復習、重點難點的講解與突破等內容。其中在線開放課程建設工作則能夠為這兩者之間的結合提供更多的契機，教師只需要關注與學生之間的互動，了解學生的真實訴求，著眼于混合式教學模式的實踐策略，鼓勵學生、引導學生，確保信息結合與課程結合工作能夠得以順利落實，實現教、學齊頭并進。

3.3 提升學生學習質量

在新的時代背景下傳統的教育教學模式暴露出許多不足，不利于高職院校教育教學改革，教師需要以學生為中心，凸顯學生的主體價值，關注在線開放課程建設工作的有效突破以及及時改進。抓住混合式教學教學模式的重點以及難點，鼓勵學生自主實踐，給予學生展示自我的機會，學生的學習質量得以提升。很多學習基礎較好的學生能夠變得更加的自主和自信，高效獨立的完成學習任務，主動學習專業理論基礎知識，積極參與各種電子商務實習實訓活動，通過模擬實訓活動，檢驗學生對所學習的理論知識的掌握情況。也通過線上線下混合教學模式，實現“教”與“學”的師生角色互換，鍛煉學生分析數據、整理數據的能力要求，提升學生自學能力，進而提高了教學質量，實現以學生為主體的教學質量提升。

4 高職院校在線開放課程建設和混合式教學模式的策略

對于高職院校來說，在培養應用型人才時需要以建設在線開放課程為依據，關注混合式教學模式的應用要求及實踐策略，了解學生的興趣愛好。鼓勵學生自由發揮、大膽想象，凸顯學生主體價值，實現學生學習能力及水平的穩定提升。

4.1 剖析學情和課程育人現狀

高職院校需要對目前的生源質量進行分析及研究，了解學生的學習，關注對課程育人現狀的進一步剖析，明確在線開放課程建設改革的重點。專注于混合式教學模式的各項要求，不斷與時俱進，調整三全育人的思路，確保學生產生由內而外的學習動機，變得更加主動積極，跟上教師的節奏，主動學習與茶葉市場營銷學相關的理論知識，夯實個人的學習基礎。利用所學企業的茶葉市場營銷學知識，解決生活中的各種問題及矛盾，自主自覺地參與進各種實習實訓活動，實現個人邏輯思維能力的綜合提升，構建完善的知識框架和體系。

4.2 以線上教學為中心

混合式教學模式離不開線上線下教學的有效互動，在打造在線開放課程時，教師需要以線上教學為中心，靈活利用各種網絡教育平臺來指導學生，實現與學生之間的線上互動，及時記錄學生在自主學習中所遇到的各種問題，深入了解新時代背景下茶葉市場營銷學教學重點及難點，將主要精力放在課程教學中，充分凸顯線上教學的重要作用及優勢。結合學生的薄弱之處調整教育教學思路，及時反饋學生的真實意見，主動打造高效課堂、金質課堂，讓通過學生自主學習，不斷完善課程考核評價機制，引導學生開展團隊協作和成果分享，指引學生實現高效學習、自主學習。

4.3 堅持學生中心地位

以學生為中心，保障混合式教學模式發揮相應的作用，促進在線開放課程的穩定建設。教師需要關注線上線下教學的優缺點以及異同點，根據學生情況指導學生進行小組學習，鼓勵學生展示自我，積極分享，設置恰當可行的情境，引導學生自主反思和總結。鼓勵學生大膽自信，提出自己的觀點和建議，多給學生提供實踐機會，比如開展茶葉電商比賽，以賽促學，鼓勵學生能夠在學習茶葉市場營銷學理論知識的過程中多實踐，敢實踐，學會大膽想象、自由拓展，提升個人想象力及動手能力，進而利用所學習的知識解決生活中的各種難題，實現個人的個性化成長及發展。

4.4 豐富學生的考核評價體系

完善傳統教學中的唯考試論觀點，根據高職旅游管理專業學生學情和時代要求，教學過程采用過程性考核方式，線上線下結合的多元性評價模式，分為過程性考核30%+實踐性考核30%+理論考試40%三部分來對學生的學習進行評價。這樣的評價方式，既可以保證日常學生的出勤和學習效果，又在一定程度上鼓勵學生多參與實踐教學活動，讓學生在學習中不會感覺枯燥，激發學習興趣。

5 高職院校在線開放課程建設和混合式教學模式實施未來展望

5.1 進一步凸顯學生主體地位

在線開放課程建設和混合式教學模式的構建，主要目的是為學生提供更加先進和現代化的學習環境。教育工作者要以動態視角審視高職院校人才培育工作，要不斷豐富和優化混合式教學模式。在未來建設在線開放課程的過程中，要充分和全面考量學生學習問題和成長困擾。進一步凸顯學生主體地位，鼓勵他們深度參與的教學設計中，繼而對在線開放課程建設流程建立正確的認識，并在采集和整理素材的過程能加深茶葉市場營銷學發展進程的理解。

5.2 線上教學應成為常態

混合式教學模式的構建和實施，要促進線上教學逐漸成為常態。要依托網絡平臺，系統和持續的講解茶葉市場營銷學教學內容，并對領域知識和行業經驗進行動態更新，確保學生了解和學習第一手資料。線上教學不應成為傳統教學的補充，要在日常常態化的開展網絡教學活動，繼而真正拓展和延伸教育教學空間，在更加開放和寬闊的環境輸入輸出教學信息。

5.3 注重培養學生信息素養

互聯網時代下，教育工作者持續推進在線開放課程建設和混合式教學模式研究工作的過程中，要注重培養學生信息素養，令他們懂得利用先進技術解決學習問題。學生應主動利用現代信息技術獲取課本之外的學習資源，繼而從根本上解決傳統教學問題。在線開發課程建設工作的推進，不應局限在教育工作者認知水平的提升和教學能力的強化，要關注學生綜合素質和必要能力的提升。面對新的教學形式，若不能有效培養學生信息素養，將無法真正發揮混合式教學模式的優越性。要鼓勵學生深入和全面學習計算機技術，并掌握重要的應用方法和技能。教師應利用在線開放課程，有效培養學生自主學習能動性。同時，通過科學構建和優化混合式式教學模式，為學生提供更多學習體驗，并能鼓勵他們自行設計學習方案和計劃。

5.4 構建專門的茶葉電子商務運營管理中心

茶葉市場營銷學教學需與時代發展背景深度對接，教育工作者在構建混合式教學模式、建設在線開放課程的過程中，要能根據既定領域和行業的發展趨勢，科學的拓展和延伸實踐訓練平臺。在線開放課程的應用，要延伸到課外和實踐項目中。高職院校應構建專門的茶葉電子商務運營管理中心，堅持校企合作和產教融合，為學生提供更多實踐和研究平臺。以茶葉電子商務發展為研究課題，組織學生對領域知識及現代信息技術進行深入研究。而在線開放課程建設的過程中，應將創新創業教育、電子商務發展、國家最新政策和方針等內容科學融入其中。致力于培育具有國際視野和實踐能力的人才，依托茶葉電子商務運營管理中心，為學生提供優質科研項目和創業項目，進而將學業教育與社會實踐科學融合。教師要引導學生深度參與到課題研究中，真正實現產教學融合，確保學生成為符合時代要求的現代化人才。未來，高職院校要聚焦訂單式人才培養計劃，不斷優化和完善茶葉電子商務運營管理中心，為學生提供更多實踐和探索的機會，令他們對茶葉電子商務發展進行動態研究，確保學生具備極強的市場競爭力和社會適應能力。

總而言之，面對教育教學改革的新挑戰，我們也在積極探索線上線下混合教學模式和傳統教學模式的互補與促進，通過對茶葉市場營銷學課程在線教學課程探索，可以看出，通過新的技術手段，體現了職業教育“以學生為主體”的教學理念，落實了“學中做，做中學”的職業教育方法，對接企業崗位和人才的技能需要，促進并深化了教育教學改革。