漢語國際教育專業中的茶文化傳播

季煥榮

（衡水學院外國語學院，河北 衡水 053000）

近年來，我國經濟實現快速、穩定發展，作為世界第二大經濟體，其國際地位、國際影響力逐漸上升，從而出現針對漢語言學習的“漢語熱”現象。在漢語國際教育和文化全面發展過程中，國內外教育機構開設的漢語國際教育課程取得顯著成效，給漢語國際教育發展和學習帶來很大意義。在漢語國際教育實施與發展期間，其教育和文化之間的關系成為越來越多人研究的熱點和話題。漢語國際教育中包含很多具有民族精神、文化體驗的重要載體內容。有利于使大眾在學習漢語語言的同時了解其中的優秀傳統文化和思想觀念。

1 茶文化下的漢語國際教育價值

中華民族在長期實踐與發展中形成了漢語語言和相關文化，其語言包含鮮明的民族色彩，不斷將中華民族特有的價值觀、世界觀反映出來。隨著漢語語言和傳統文化之間的協調統一發展，給茶文化背景下的漢語國際教育開展提供基礎。茶文化背景下的漢語國際教育可以使大眾在掌握漢語語言的基礎上，了解優秀傳統文化、茶文化精神，更有助于培養語言學習者的跨文化意識，達到文化輸出的有效目的。茶文化中包含茶歷史、茶精神、茶理念等許多內容，其品茶、飲茶、賞茶中都有許多優秀文化和精神，毫無疑問，茶文化在漢語國際教育中的引入，可以提升漢語國際教育質量，豐富漢語國際教育內容，還能達到文化傳播與推廣的教育目標。所以，選擇具有代表性的茶文化與漢語國際教育之間結合，已經成為目前值得推廣和關注的重要內容。另外，中國作為茶文化的發源地，更是包含豐富悠久的發展歷史以及成熟的體系。在對外傳播茶文化中，我國茶文化對世界茶文化的發展帶來深遠影響。在茶文化背景下開展漢語國際教育，可以將擴大茶文化本身所包含的知名度、影響力，更能調動學習者了解我國茶文化的主動性，強化漢語國際教育中的文化導入工作效果，為相關工作的開展提供保障。茶文化的形成與發展受到傳統哲學思想影響，比如，儒家文化、道家文化、佛教文化等，通過這些內容的研究和分析可以找到漢語國際教育中茶文化應用的突破口，使其學習者可以在掌握茶文化的基礎上，更多了解我國優秀傳統文化，強化學習漢語的成效和跨文化交際能力。

2 茶文化下的漢語國際教育問題

在優秀茶文化傳承與發展的背景下，其許多學校與茶文化的融合教育工作呈現出較好發展效果。然而基于茶文化的漢語國際教育在開展中仍然存在許多不足。雖然語言和文化發展之間突破區域性限制和局限性，但是依然存在學校漢語國際教育忽略茶文化應用的問題。未能構建開放發展的教育格局，加強茶文化的對外傳播和發展。同時，漢語國際教育還是以傳統的觀念為主，并未了解茶文化對漢語國際教育開展的重要影響，在教學期間注重學生漢語國際教育理論知識灌輸，未能充分挖掘和探究其中所包含的優秀傳統文化及民族精神。茶文化包含民族特點和價值內涵，漢語國際教育應當充分展現茶文化的價值內涵，通過茶文化提升教育的文化魅力和價值，而且在教育期間也有助于學生養成正確的茶文化學習思維理念，達到推動學生有效學習的目的。就目前漢語國際教育而言，仍然存在未能充分挖掘茶文化資源，推動茶文化學習和漢語國際教育之間融合等問題。茶文化與漢語國際教育工作的開展方式單一，通常以各自為政地引導學生學習茶文化或者漢語國際教育知識，學生對漢語國際教育中的茶文化了解不足，缺少學習茶文化的意識和積極性，從而給推動漢語國際教育工作開展也會帶來不利影響。茶文化中包含許多茶道歷史典故、精神理念、天人合一思想、修身養性觀點等。目前漢語國際教育未能積極與茶文化中歷史典故、天人合一思想、修身養性觀點等結合開展教育，對茶文化的挖掘和應用存在許多問題，從而很難具有針對性地提升漢語國際教育開展水平，以及優秀茶文化在教育中的傳承效果。另外，漢語國際教育在開展中存在茶文化理論教育和實踐脫軌的情況。即使部分學校意識到漢語國際教育和茶文化結合發展的重要性，通過結合發展的形式提升教育開展水平。但是其教育在茶文化的應用和推廣中，過于注重茶文化理論知識灌輸，并未開展豐富多樣的茶文化學習活動，提升學生學習積極性。學生也是被動接受漢語國際教育期間的茶文化內容，缺乏參與茶文化實踐活動的機會。而且教師也未能在課堂教學中引導學生通過實踐的形式感受品茶、喝茶中所突出的茶文化思想和精神，導致學生對茶文化的學習停留在理論內容方面，不利于提高學生良好的學習效果和素養。

3 茶文化下的漢語國際教育的實踐原則

3.1 人本化原則

在漢語國際教育中，將茶文化融入到其中，應遵從人本化的原則，以此為基點，促進漢語國際教育的實施，使漢語國際教育更具人文性，從而提升漢語國際教育專業人才培養的質量。人本化思想是素質教育理念下提出的重要內容，主張教育的主體為學生，依據學生需求，結合教育素材，設計教育內容、教育方法以及教育評價，整合這些教育環節，開展一體化的漢語國際教育模式。而將茶文化融入到其中，凸顯漢語國際教育人文性，更要依據學生發展需要開展漢語國際教育模式，從而提升漢語國際教育實施的質量。

3.2 適度性原則

在漢語國際教育專業中融入茶文化信息，可為漢語國際教育良好實施助力。但當前部分教師在文化傳承視域下，未能夠考量到教育進度及學生文化接受能力，一味的在漢語國際教育中融入茶文化信息，凸顯茶文化與漢語國際教育銜接不足的問題，使茶文化融入較為突兀，這不利于茶文化在漢語國際教育中的良好實施。基于此，在漢語國際教育專業中，茶文化的融入應遵從適度性原則，依據漢語國際教育專業要求，合理、科學的挖掘茶文化信息，將適合學生發展的茶文化信息融入到其中。例如：針對學生文化教育，挖掘茶文化信息，以茶文化為導向，引領學生認知文化，了解我國文化的博大精深，培養學生文化藝術素養，促進學生傳承與弘揚茶文化，從而也提升學生促進學生對漢語國際教育專業信息的掌握。

3.3 互動性原則

茶文化是多元茶活動視域下生成的文化體系，在茶活動中提倡合作、互動的思想，這為漢語國際教育專業教育的革新指明方向。針對以往的漢語國際教育中，教師采取的授課方法單一，影響到學生對漢語國際教育專業信息的學習效果。而將茶文化融入到漢語國際教育中，應遵從互動性的原則，在漢語國際教育中融入互動思想與思維，設計互動的漢語國際教育活動，吸引學生融入到其中，使學生與教師一同互動，啟迪學生思維，深化學生對漢語國際教育與茶文化的認知，從而以文化為導向更好學習漢語國際教育專業信息。

3.4 網絡化原則

茶文化視域下，漢語國際教育的實施向網絡化方向進程，成為其發展的必然需求。在此背景下，漢語國際教育融入茶文化信息，應遵從網絡化的實踐原則，以網絡化教育為導向，不斷的提升漢語國際教育實施的成果。一方面，推助漢語國際教育專業向網絡化方向推進，以互聯網技術與思維，構建網絡的漢語國際教育專業平臺，整合網絡教育與課堂教育模式，開展“網絡+課堂”的漢語國際教育模式，促進茶文化融入到其中，使茶文化在網絡與課堂中融會貫通，進而凸顯茶文化在漢語國際教育中的實施價值；另一方面，重視大數據技術在其中的運用，以茶文化與漢語國際教育融合為基點，構建茶文化的漢語國際教育平臺，促進茶文化與漢語國際教育的有機融合，借助網絡平臺傳達茶文化與漢語國際教育信息。

4 茶文化下的漢語國際教育策略

4.1 提升茶文化教學力度

茶文化背景下開展漢語國際教育中，需教育工作者提升茶文化應用的意識，構建必要的理論體系作為支撐，為推動茶文化與漢語國際教育工作協同發展提供保障。當前，雖然許多學者在漢語國際教育中研究教育和茶文化之間的關聯，但是部分研究工作仍然處于探索階段，其茶文化和漢語國際教育融合的效果并不理想。首先，在提升茶文化教學力度中，需要進一步明確茶文化教學的重要性，結合茶文化是我國優秀傳統文化不可或缺的組成部分特征，加大茶文化在漢語國際教育中的宣傳力度。從而使學生在教育中學習茶文化，并對中外文化差異有進一步的認識和了解。在此過程中，也可以給學生掌握語言知識和學習優秀文化提供基礎與保障。換言之，在漢語國際教育中教育工作者應該增強茶文化發展歷史、茶具文化、茶藝文化的應用，通過這些文化推動漢語國際教育工作的合理開展，充分以茶文化為突破口，達到文化和語言教學充分融合的目的。總之，漢語國際教學中應該結合茶文化為其教學提供理論基礎、文化支撐，加快優秀茶文化對外傳播的速度，以及培養學生跨文化意識，真正突出茶文化對漢語國際教育的重要意義和影響力，彌補以往漢語國際教育工作的不足，增加文化學習效果。

4.2 積極挖掘茶文化資源

在漢語國際教育與茶文化結合發展中，其教育工作者需要結合茶文化和漢語國際教育之間的依附性，挖掘語言教育中的茶文化資源和精神，還可以將具有教學性的茶文化精神理念、知識引入課堂教學中。并且在漢語國際教學中，許多學生來自于異文化群體，教師需要結合其教學對象的實際情況，做好茶文化資源挖掘、滲透等工作，使異文化群體學生能夠合理融入漢語文化環境中，強化對文化的進一步認知。教師可以日常授課期間挖掘漢語國際教育中的優秀茶文化，與學生構建良好互動和交流關系，也可以選擇學生喜歡和關注的文化資源，在尊重學生文化理念的基礎上，推動茶文化教學工作的合理展開，充分發揮茶文化對漢語國際教育的作用。在挖掘茶文化資源的過程中，可以將學生感興趣的茶文化歷史典故、文化精神引入課堂中，或者與學生共同分析茶文化中的儒家思想、道家思想等，增強學生對茶文化學習的認識，使其學生可以在漢語國際教育中取得良好學習成績，為跨文化交流和發展提供堅實保障。漢語國際教育中，教師可以將學生喜歡的茶文化知，制作成教學視頻、課件，在課堂上供學生觀看，增強學生直觀了解優秀茶文化的能力，并做好文化交流、分析等工作，使其學生在學習中，提升茶文化學習能力，感受其中的文化魅力。

4.3 茶文化理論實踐結合

在茶文化背景下的漢語國際教育工作中，應該重視茶文化理論教學的基礎上，做好茶文化實踐教學工作，通過實踐教學幫助學生有效內化茶文化理論，提升理論知識聯系實踐的技能。在漢語國際教育中，教師可以將茶文化理論教育和實踐教育之間融合。并且堅持系統性的教學原則，推動教學工作的合理開展。而且實踐教學工作需要有理論教學內容的支撐，教師可以結合茶文化理論教學內容，對實踐教學作出統籌規劃，結合茶文化實踐教學特點，將茶文化知識理論合理呈現出來，使學生在掌握理論知識的同時學習到茶文化中的實踐內容。教師需要堅持與時俱進的發展特點，合理進行茶文化實踐教學項目的設計，還要與當今時代語境特點之間融合，從而達到實踐教學和理論教學良好對接的目的，推動理論教學和實踐教學效果的同步提升。實際教育教學開展中，教師可以結合茶文化中品茶、賞茶等教育內容為學生開展相關活動，引導學生在品茶的過程中，感受天人合一、修身養性思想，同時，也可以結合一些茶具開展教學活動，讓學生在茶具的使用中了解其中的文化內涵，增加學生漢語文化學習期間的民族精神。

綜上所述，中國茶文化具有較強的國際影響力和文化內涵，漢語國際教育在開展中應該重視茶文化的運用，通過提升茶文化教學力度、積極挖掘茶文化資源、茶文化理論實踐結合等方式，提升其實際的教學效果。