茶炭疽病的癥狀識別與防治研究

劉 榮，姚玉仙，周爽爽，李永波

（黔南民族師范學院 生物科學與農學院，貴州 都勻 558000）

1 茶炭疽病的癥狀識別

茶炭疽病是黔南州地區茶樹的主要病害之一，在其發病嚴重的時期，茶樹會大量落葉，使得茶葉產量下降，一般茶炭疽病在4-5月開始發生，待到6-9月多雨的時節為高發期。茶樹炭疽病病原菌一般嫩葉邊緣或葉尖背部絨毛處侵入，其產生的分生孢子可以附著在茶樹嫩葉背部絨毛上，是茶炭疽病的主要侵染源之一，環境不適宜時，可在葉背附著存活5個月左右，當環境條件適宜時，分生孢子會萌發并產生附著孢，侵入葉片，經過8-14天的潛伏期后，形成小病斑，發病初期為淺綠色、水漬狀的小斑點；發病中期病斑逐漸擴大，顏色由淺綠色漸轉為黃褐色；發病后期病斑顏色變為灰白色，病斑處散生許多黑色細小粒點，這是茶炭疽病病菌的分生孢子盤，成形的病斑往往微微凹陷，邊緣隆起，病健交界處明顯，且通常以葉片的中脈為界。一般在成葉可見。

茶炭疽病癥狀

2 茶炭疽病的病原

茶炭疽病菌（Gloeosporium theae-sinensis Miyake），屬半知菌亞門盤長孢屬真菌。茶炭疽病葉片病斑上的小黑點為茶炭疽菌的分生孢子盤，圓形，黑褐色，直徑70-150um。茶炭疽菌生長的最適溫度為25℃，最適pH在6左右。

3 發生規律

3.1 侵染循環

茶炭疽病病菌一般在茶樹上越冬，或隨著冬季修剪時掉入土攘中存活越冬，因而茶園冬季清園比較重要。第二年春天，氣溫回升，待升到20℃左右，雨后或空氣相對濕度達到80%甚至90%以上時，茶炭疽病病菌菌絲可以生長良好，分生孢子盤也可以在此時產生大量的分生孢子，這些分生孢子可以隨著雨水或一些農事活動傳播到茶樹葉片背面茸毛基部。在適宜的環境條件下，分生孢子從嫩葉背面的茸毛處侵入，形成菌絲在茶葉組織間蔓延，經過8-14天潛育，出現小病斑，隨著時間的推移會慢慢擴展為10-20mm的大病斑，此時，嫩葉已長成成葉或老葉。發病后病斑部位產生的分生孢子可以作為再次侵染源，一般在5月下旬-6月上中旬的梅雨季節會出現一次發病高峰，在9月多雨時節還可以流行，形成第2個發病高峰。

3.2 發病條件

茶炭疽病為高溫高濕型病害，它的發生及流行受氣候環境、初侵染源、田間栽培管理和品種抗性等因素的影響。在溫度20-30℃范圍內都可以發生，其中25℃最為適宜，相對濕度達到90%以上時，對分生孢子的萌發和侵入有利，在陰雨綿綿的夏、秋季最有利于茶炭疽病的發生，因而該病一般在高山茶區發生較重。

茶炭疽病的發生程度受初侵染源的影響，一般頭年發病較重的茶園，第二年春季發生也相對較重。據調查，一般秋季茶園病葉率達50%以上時，越冬后仍然有20%-50%的病葉殘留在茶樹上，形成子實體，成為初侵染源。

茶炭疽病受田間栽培管理的影響，排水不良、偏施氮肥、茶葉采摘期采摘不規范等都容易造成發病。含水量高有利于茶炭疽病病菌的侵染；偏施氮肥的茶樹茶葉生長較薄，容易受茶炭疽病病菌的侵染；茶葉采摘期采摘不規范，茶樹上留著的嫩葉較多，容易發病。

茶炭疽病受品種抗性因素的影響，不同的茶園茶樹品種可能不同，不同的茶樹品種，對茶炭疽病的抗病性會有一定的差異，一般葉片薄而軟，茸毛長而多，葉面平展，葉色較淺的品種，茶樹發病比較重；反之，則茶樹發病比較輕。

4 防治方法

4.1 農業防治

4.1.1 抗病品種的選育。茶炭疽病在不同茶樹品種上的為害程度存在一定差異，一般角質層薄、葉片軟，葉色淺的品種發病較重；反之，則發病較輕。通過選育、種植抗茶炭疽病的茶樹品種是預防茶炭疽病發生的重要措施之一。

4.1.2 改善茶園的管理措施。改善茶園的管理措施，要及時拔除掉茶園的雜草，以降低茶園的濕度，且可增強茶園的通風透光性；在茶園中，發現有病害或蟲害枝葉時，應摘除并帶出茶園外燒毀或深埋，這樣可以破壞茶炭疽病菌的繁殖場所。增施有機肥和P、K肥，增強植株抗病力，在茶園施用農家肥可以增強茶樹對茶炭疽病的抗性，尤其在施用沼液肥以后，茶樹對茶炭疽病的防治效果顯著。在茶園的茶樹衰老或產茶量下降時，應該對茶樹進行修剪，不過修剪最好在秋茶采摘結束后或在冬季進行，在茶葉采摘期或茶樹生長季節不宜修剪，避免給茶炭疽病菌的生長繁殖提供適宜的場所。樹齡較老產茶量下降較多的茶樹可以采取刈剪、重剪等。

4.2 化學防治

我國對于茶炭疽病的防治的化學農藥有：10%的世高、50%的多菌靈、70%甲基硫菌靈、70%甲基托布津以及75%百菌清等等。采用化學防治的適期為溫暖潮濕的雨季，即5月下旬至6月上旬，及8月下旬至9月上旬，此時雨水較為豐沛。在茶樹生長中，茶炭疽病的發病初期可以用10%的世高水分散粒劑、70%甲基托布津可濕性粉劑等；炭疽孢子大量產生時期，可以用75%的百菌清或80%的代森錳鋅來抑制茶炭疽病菌的孢子萌發；在茶茶炭疽病發病盛期可以用10%的苯醚甲環唑、80%的多菌靈或40%的氟硅唑乳油等。在采用化學藥劑防治的過程中，不能長期施用同一種農藥，這樣容易誘發茶炭疽病的抗藥性，為了防止或延緩炭疽病的抗藥性產生，我們要采用化學農藥輪流施用或混合施用。另外，化學藥劑很容易殘留在茶葉上以及對土壤和周圍的地下水中，因此農藥殘留會造成茶園周圍的環境污染以及茶葉污染，使本來對人們健康有不少好處的茶葉反而對人們的身體健康帶來一些危害。因此，化學藥劑防治時我們得盡可能選用高效低毒性藥劑。

4.3 生物防治

生物防治對環境友好特性，對于環境沒有破壞性，具有可持續的優點，這個特點是農藥類防治無法能比的；通常采用一種或一類生物抑制另一種或另一類生物。現階段，專家們發現有多種生防微生物對真菌類病害有很好的防效，如芽孢桿菌、木霉等生防菌，哈茨木霉和枯草芽孢桿菌由于寄生范圍寬，抑菌持久，均已制成生物制劑投入到商業應用中，生防菌本身對植物不具沒有致病性、對環境友好性等優點，篩選出好的生防菌是具有商業化開發潛力。據報道，枯草芽孢桿菌對油茶炭疽病有較好的防治效果，對辣椒炭疽菌附著胞的形成有影響，木霉菌發酵液對香蕉炭疽菌有抑制作用，對香蕉炭疽病有防治效果。陳百文分離出來的茶樹內生細菌可以分泌一些對茶炭疽病菌的分生孢子萌發有抑制作用的活性物質，可以阻礙其分生孢子的形成以及菌絲生長，從而可以阻止茶炭疽病在茶園內大量發生，從而降低該病的發生程度，起到防治目的。

5 茶炭疽病防治的結果與討論

遵循“預防為主、綜合防治”，對于茶炭疽病的防治，我們應該先預防為主，采取有效的農業防治措施，結合選用適合該茶園所處的地域氣候特征地的抗炭疽病病品種；還應結合茶園的實際情況，加強茶園管理，逐步改善管理措施，使得該茶園的環境條件不適合茶炭疽病發生與流行。如果茶園炭疽病已經開始流行，為使防治效果更加有效，我們可以采用化學防治和生物防治結合的方式來防治。農業防治是茶園產量高和品質優的基礎，目前測序技術的快速發展，可以通過序列資源不斷挖掘抗炭疽病的基因資源和種質資源，培育出更多的優良抗茶炭疽病的品種?；瘜W防治以及生物防治是茶產業產量的保障，由于化學防治是以化學農藥防治為主，為了避免茶炭疽病抗藥性的產生，需要不斷地研發并篩選高效且低毒的化學農藥品種；生物防治則是利用真菌病毒或一些生防菌如枯草芽孢桿菌、木霉或植物內生菌等，生物防治有對環境友好的優點，具有可持續性。從生態環境、經濟效益以及人們對生活品質的需求出發，我們對于茶炭疽病的防治應該遵循可持續發展與注意生態環境保護的理念，綜合應用幾種防治方法，來保障茶葉的產量和品質。