化肥減量增效的意義與技術途徑

李艷紅 張培蘋 孫 瑤 孫強生 石德楊

（1山東省煙臺市農業技術推廣中心，煙臺 264000；2山東省煙臺市農業科學研究院，煙臺 265500）

中國用占世界7%的耕地養活了世界22%的人口[1]，作為增產關鍵因子的化肥在我國農業生產中發揮了舉足輕重的作用。近年來，我國化肥用量持續高速增長，尤其在蔬菜、果樹等園藝作物上過量施用，帶來的環境污染問題十分普遍，引起土壤板結和酸化、導致肥料利用率低，土壤肥力下降。而且過量的化肥隨著農田灌溉用水流入地下，還會污染人類賴以生存的地下水[2]。2015年國家提出了化肥零增長行動，《“十四五”全國農業綠色發展規劃》又提出到2025年，化肥使用量持續減少，農業廢棄物資源化利用水平明顯提高，農業面源污染得到有效遏制，這一總體目標的完成對土壤質量提升和環境保護均具有重要意義。

1 化肥減量增效的必要性和意義

化肥施用對于保障我國糧食安全起著十分重要和不可替代的作用，但是過量施用化肥也在一定程度上帶來了面源污染等不利的環境影響，且目前仍存在盲目施肥、肥料品種不匹配、施肥方式落后、肥料利用率隨著化肥施用量的增加而下降等現象。根據《中國農村統計年鑒》和《中國統計年鑒》數據可知，1980-2019年我國每公頃耕地化肥施用量由127.8 kg增加到400.7 kg，是國際公認化肥施用安全上限225 kg/hm2的1.78倍，已經超過了經濟意義上的最優施用量，因此化肥減量空間和潛力巨大?；蕼p量增效技術是在化肥減量、作物不減產的前提下，通過科學施肥，最終實現節本增效與生態環境保護的雙重目標。它的實施，可有效降低農業投入成本，提高肥料利用效率，減少農業面源污染，提高耕地綜合生產能力。隨著畜牧業規模養殖的快速發展，每年產生的畜禽糞尿不斷增加，但畜禽廢棄物利用率依然較低，既造成了資源浪費，也帶來了環境污染，有機肥資源利用也有較大的空間。而緩釋肥可使肥料養分釋放與作物生長需求相匹配，還有生物肥料、功能性肥料、土壤調理劑等新產品的推廣使用，均可通過提高化肥利用率減少化肥使用量。

2 化肥減量增效的技術途徑

2.1 推廣應用測土配方施肥技術

測土配方施肥以土壤養分含量結果及田間試驗為基礎，根據作物需肥量、養分吸收率、土壤供肥率等多種因素確定適宜的施肥方案[3]，并針對性地補充各種微量元素，實現作物養分的收支平衡，提高肥料利用率，達到節支增收、精準施肥的目的[4-5]。

2.2 推廣應用水肥一體化技術

水肥一體化技術具有節水、節肥、省工、增產、增效等優勢。有研究表明，生產中運用水肥一體化技術不僅能使蘋果肥料利用效率提升，還可提高蘋果產量[6-7]。侯廣軍[8]、趙丹[9]等研究結果表明，水肥一體化技術有助于養分向蘋果的繁殖和儲藏器官運輸，從而實現蘋果增產增效。在減施30%化肥的情況下，蘋果產量明顯提高，品質也得到了改善。

2.3 推廣應用有機肥替代部分化肥技術

有機肥替代部分化肥技術是實施化肥減量、提質增效的主要途徑。在果樹、蔬菜等經濟作物上推廣應用商品有機肥、畜禽糞污堆肥、沼渣沼液等，探索有機肥替代化肥技術模式，提高土壤綜合生產能力，減少化肥用量。劉思佳等[10]研究顯示，施用有機肥可提高土壤pH和有機質含量，50%的有機肥替代化肥處理可以顯著提高土壤速效養分含量。汪蘇潔[11]提出有機肥替代部分化肥能在減少化肥用量的基礎上，增加土壤肥力，維持作物產量，改善作物品質，還可以實現土地的可持續利用和農業廢棄物的循環利用。

2.4 強化化肥減量增效技術指導和宣傳培訓

我國的農業生產仍是以一家一戶的“小農經營”為主，農戶依靠傳統經驗在土地上進行耕作，以自身經驗決定施肥方式以及施肥量，這種施肥方式極易造成化肥的過量施用[12]。因此，改變傳統施肥觀念，引導農戶科學施肥對于化肥減量增效技術的推廣具有重要的意義。充分利用現代媒體，通過電視、廣播、報刊、網絡等途徑，全方位、多角度宣傳化肥減量增效技術的好經驗、好做法。強化技術集成，積極指導種植大戶、農民專業合作社等新型農業經營主體建立示范基地，以典型帶動發展，以實實在在的示范效果，輻射帶動廣大農戶應用化肥減量增效技術。舉辦或參加各類培訓班、觀摩會等，提高農民應用土肥新技術的能力和專業技術人員服務三農的能力，減少化肥用量，促進農業綠色發展。