兩種螺蜆篩分裝置在洪澤湖水域的應用研究

費香東，谷興煥，孫 軍，徐化貴，張 軍

(1.淮安市洪澤區農業農村局，江蘇 淮安 223100；2.江蘇洪澤神州水產品有限公司，江蘇 淮安 223100；3.淮安市洪澤區老子山鎮明珠河蜆專業合作社，江蘇 淮安 223124；4.淮安市洪澤區西順河鎮肥美螺螄養殖合作社，江蘇 淮安 223121)

洪澤湖物產豐饒，僅河蜆一項蘊藏量就達10 余萬噸，螺螄分布則更為廣泛。隨著人們生活水平的提高，國內外市場對螺蜆的需求量與日俱增。目前，“洪澤湖河蜆”為國家農產品地理標志保護產品、出口創匯拳頭產品；“洪澤螺螄”獲得北京中綠華夏有機食品認證中心頒發的有機產品認證證書，行情日益向好。然而，傳統的手工化生產效率低，勞動強度大，分揀時對螺蜆的損傷也大，既影響成品品相，也影響幼體回放的成活率。為此，開發利用實用新型的螺蜆篩分裝置就顯得尤為迫切。筆者致力于螺蜆生產捕撈技術研究，研發了螺蜆液壓振動篩、漁用螺蜆液壓滾筒篩，實現了經濟效益與生態效益的“雙贏”，對地區漁業綠色高質量發展起到了積極作用。

一、螺蜆液壓振動篩

螺蜆液壓振動篩裝置通過液壓馬達帶動振動篩來回擺動，使不同規格的螺蜆通過不同網目篩后滑落，從而篩選出不同規格的螺蜆，其動力來源易得，組裝操作簡便，篩分效率高，有效縮短了螺蜆幼體的離水時間，降低了損傷，提高了成活率。

振動篩一般設置在漁船舷側，連接主機動力使用(圖1)。液壓馬達固定設置在主框架的一端，在液壓馬達驅動軸上設置主動輪，主動輪通過鏈條與從動輪連接，從動輪帶動曲柄連桿機構來回搖擺震動；軸承座上安裝旋轉軸，搖臂與旋轉軸通過軸承連接；噴淋裝置包含鋼管架，鋼管架設置在篩架正上方，鋼管的一端連接水泵，另一端下方以打細密洞眼的形式使噴淋水覆蓋振動篩的運動區域。

圖1 螺蜆液壓振動篩的整體結構示意

振動篩包含篩架以及兩個以上篩筐，篩架為多層方框(或長方框)疊加式組合結構，最下面為底部篩筐。篩架通過底部篩筐上的4個螺栓固定連接在搖臂底梁上，篩筐個數可根據生產實際需要進行增減。

以3 層振動篩為例(圖2)，每層篩筐內設置1 對斜軌，斜軌與篩筐水平面成30 度角(斜度可根據需求調整)，篩網通過螺栓固定于斜軌上；篩筐之間通過插銷、插孔兩兩固定連接(即插即用，也可根據使用環境及篩選物料改為螺栓連接)；每層篩筐下平行軌的中間位置設置1個出料口，出料口的方向也可以根據需要選擇，篩架的運動區域下方設有底層接料盤，底層接料盤上設置出料口。

圖2 螺蜆液壓振動篩的篩筐、篩網結構示意

本裝置使用成效是：①篩選出的成品螺蜆規格整齊，唇邊無損傷，殼面無劃痕，品相佳，有利于出口；篩選出的小規格幼苗無損傷，離水時間短，與泥漿、雜物混在一起直接回放水體，成活率非常高，幾乎無死亡。②裝置設計新穎、動力來源易得、振動篩動力源液壓馬達借助漁船動力，動能轉化過程簡單，解決了船上無電源問題，經濟實用。③篩筐采用方框或長方形框設計，可任意組合，無死角，篩選效率高；篩網網眼規格有多種，可滿足不同螺蜆規格篩選需求；篩網可按要求的方向傾斜，利用螺蜆重力經出料口掉落裝袋，幼螺、幼蜆直接落入湖水中，克服了傳統工具勞動強度大、分檔率低缺點，提高了效率；振動篩附帶沖淋裝置利用螺蜆在振動篩中的滾動沖洗效果較好，減少了重復勞力，節省了清洗時間，提高了效率。

二、漁用螺蜆液壓滾筒篩

漁用螺蜆液壓滾筒篩由支架、液壓馬達、齒輪組件、滾筒篩及接料盤等結構組成。漁民捕撈上來的螺蜆通過進料口進入滾筒篩，沿著滾筒的斜度向下流動，經過篩目由小到大的多級篩網，漸次篩分出不同規格的成品螺蜆，螺蜆幼體則隨噴淋水流回歸自然水體。

如圖3 所示，漁用螺蜆液壓滾筒篩設有支架，支架是由鋼管焊接成的茶幾型斜面框架，斜面與漁船甲板平面形成傾角，傾角為15～30 度，生產實踐中，可根據需求調整進料端安裝腳的高度，從而調整傾角大小。

圖3 漁用螺蜆液壓滾筒篩的整體結構示意

在支架的斜面框架一角固定安裝有液壓馬達及齒輪組件，液壓馬達及齒輪組件上的齒輪與滾筒篩架上的鏈條相咬合，以帶動滾筒篩在滾輪上滾動；在支架的上表面斜面平臺上固定安裝滾輪，滾輪除了輔助滾筒篩轉動外，還可限制滾筒篩軸向移動，滾筒篩架外側固定安裝兩道環形鋼軌，環形鋼軌連接在滾輪上，利用漁船主機剩余動力連接輸送給液壓馬達及齒輪組件產生滾筒篩轉動力，以帶動滾筒篩有效滾動。

在支架的一端固定安裝有進料盤，進料盤的下口插入滾筒篩中，漁獲物螺蜆等由此進入滾筒篩進行篩分；滾筒篩架內依次固定安裝有一級篩網、二級篩網、三級篩網，三級篩網的篩目由小到大排列，分別用于篩分螺蜆幼苗、成品螺蜆以及大規格的蚌類；在支架的下部設置有一級出料口、二級出料口、三級出料口和四級出料口；一級出料口伸出漁船舷外，篩分出的螺蜆幼體通過一級出料口滑落，直接回歸自然水體中；篩分出的成品螺蜆通過二級出料口以及三級出料口滑落成品袋中，以便分裝處理；而個體較大的蚌類則從四級出料口滑落到漁船甲板上(如進行螺蜆專項捕撈時，可將四級出料口也轉向漁船舷外，蚌類通過四級出料口滑落，直接回歸自然水體中)。

滾筒篩側面以及上方包圍有保護蓋，保護蓋上設置把手，保護蓋可有效防止篩分物以及噴淋水飛濺；噴淋裝置連接漁船既有的給排水系統如水泵，水泵連接水管，水管連接噴淋管，噴淋管固定裝置于滾筒篩架中心軸線上。

本裝置使用成效是：①實用方便，節能環保，動力來源易得，體積小，噪音小。液壓馬達直接連接漁船主機，利用漁船主機剩余動力，且不需要將機械能轉換成電能；利用漁船既有的給排水系統，噴淋裝置連接水泵，整個裝置安裝在漁船舷邊即可生產。②借助滾筒篩旋轉產生的離心力與傾斜的滾筒篩內螺蜆自身重力，由導流條帶動篩選剩余物前行。該結構設計新穎，處理能力強，篩分效率高，運轉可靠，動作輕柔，不卡殼，有效保護了螺蜆等的殼體光潔度與唇邊完整性，提高了螺蜆幼體回放水體的存活率，成品合格率亦有較大幅度提高。③接料盤位置固定，操作場地寬裕，使不同規格的成品螺蜆分裝處理更方便；分揀、幼體回放、清洗分裝一次完成，提高了工作效率。

三、小結與討論

螺蜆是我國分布廣泛的主要底棲特種水產品，是重要的經濟水生物種，資源豐富，數量較大，種群優勢明顯，市場前景廣闊，但是傳統的捕撈工具和方法與人們日益增長的生產生活需求矛盾凸顯，同時漁政部門對生態保護、綠色生產方式、幼螺幼蜆需第一時間無害化回放等要求越來越高，本裝置較好解決了這一問題，有很好的應用推廣前景。

本裝置中的方格形、格柵形篩網結構簡單實用，制作成本較低，但篩分率相對低一點，宜升級成六角形結構，使篩分準確率更高；進料系統宜升級設置輸送帶，實現螺蜆自動傳送進入滾筒篩，其智能化亦有待于今后進一步研究開發。