設(shè)施豇豆輕簡化栽培關(guān)鍵技術(shù)規(guī)范

祖艷俠 梅燚 鄭佳秋 沈峰 劉哲 馮汝超 張麗娜 王薇薇 吳永成

導(dǎo)讀：江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在南洋試驗(yàn)場的8 m大棚中開展“設(shè)施豇豆輕簡化栽培關(guān)鍵技術(shù)研究”項(xiàng)目，從基施控釋肥、固氮菌拌種、播種器播種、覆膜機(jī)覆膜、滴灌澆水，到黃、藍(lán)板懸掛及通風(fēng)處使用防蟲網(wǎng)等方面開展研究，發(fā)現(xiàn)設(shè)施豇豆輕簡化栽培省工、省力、省種、省錢。本文詳細(xì)介紹了設(shè)施豇豆輕簡化栽培關(guān)鍵技術(shù)規(guī)范。

豇豆是主要食用豆品種之一，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，且因具有獨(dú)到的保健功能而備受青睞，成為餐桌的“貴族食品”[1]。近些年，設(shè)施豇豆發(fā)展較快，但手工操作勞動強(qiáng)度大、人工成本高，為了實(shí)現(xiàn)輕便、簡捷、省工、高效的輕簡化栽培，筆者進(jìn)行了相關(guān)試驗(yàn)研究。本文介紹從土地準(zhǔn)備、選種、拌種、播種、覆膜、滴灌澆水、病蟲害防治到采收的技術(shù)，以期為鹽城市設(shè)施豇豆輕簡化栽培提供相關(guān)參考。

1 范圍

本規(guī)范規(guī)定了設(shè)施豇豆的土地準(zhǔn)備、選種、拌種、播種、覆膜、滴灌澆水、病蟲害防治及采收等。

本規(guī)范適用于鹽豇1號和鹽紫豇2號。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY 5010無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求

NY/T 496肥料合理使用準(zhǔn)則

DB32/T 2812-2015鹽紫豇2號豇豆栽培技術(shù)規(guī)程

3 產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY 5010的要求。宜選擇通風(fēng)透光、土壤疏松、地力肥沃的田塊。

4 播前準(zhǔn)備

4.1 整地

在8 m寬大棚內(nèi)，按每667 m2均勻撒施控釋肥100 kg，然后用大棚王進(jìn)行旋耕，做到土壤綿軟、疏松、土地平整。然后根據(jù)大棚的寬度設(shè)置畦與溝的寬度，開溝作畦。一般畦寬1.0~1.1 m。

4.2 選種與拌種

莊稼收成好，種子是關(guān)鍵[2]。播種前選種是精量播種的第一步，播種前選無蟲眼、無破損、無雜質(zhì)的優(yōu)良種子進(jìn)行播種，采用正規(guī)來源的品種種子，要求純度99%以上、凈度98%以上、發(fā)芽率95%以上。播種前，每667 m2施固氮菌0.5 kg，將固氮菌倒入裝種子的盆中，加適量水，攪拌均勻，使每粒種子粘有固氮菌。

5 播期

豇豆屬于短日照作物，生育期短，適播期較長，設(shè)施豇豆可分春提早和秋延后2期播種，在鹽城地區(qū)，大棚春提早在3月中旬即可播種，秋延后8月上旬即可播種。

6 播種方式

采用手提施肥播種器播種，該工具體積小、質(zhì)量輕、操作方便，具有可控制播種粒數(shù)的特點(diǎn)。開穴播種一次完成。播種前，先把種子的粒數(shù)、株距設(shè)置好，采用雙粒播種，即種即覆土，不用彎腰，省去了間苗、定苗程序，省種子、省力。行距65~70 cm、株距25~30 cm。

人工換藍(lán)板

7 鋪上滴灌帶澆水

播種后，在播種行內(nèi)緊挨種子鋪設(shè)滴灌帶，每畦2條，便于水滲到種子附近，樞紐鋪在大棚門口的橫溝里。滴灌帶上滴頭相距20 cm，滴頭密集，便于水盡快滲到種子周邊，并且滴灌澆水均勻，省工省力，產(chǎn)量高。

8 覆膜

8.1 覆蓋白地膜

種子澆完水后，用覆膜機(jī)為每畦覆白地膜。根據(jù)畦寬、高調(diào)整覆膜機(jī)的寬度與高度，把地膜裝到覆膜機(jī)上，發(fā)動微耕機(jī)，用微耕機(jī)帶著覆膜機(jī)向前走，邊覆膜邊覆土，把地膜壓好。

8.2 劃破白地膜

出苗后，及時用手或小刀劃破地膜，讓幼苗露出來，且地膜不能碰到幼苗莖、葉，以免燙傷幼苗。

8.3 加覆黑地膜并及時破膜

破地膜后，人工加覆黑地膜，不僅保水保肥，而且抑制雜草，增加產(chǎn)量，減少人工除草。適當(dāng)降低溫度，尤其是大棚里溫度太高，容易出現(xiàn)日灼現(xiàn)象，鋪上黑地膜則可減少日灼現(xiàn)象的發(fā)生。在蓋黑地膜時也要對每株植株人工破膜，同樣不要碰到幼苗莖、葉，以防燙傷豇豆苗。

9 防蟲防病

白粉虱、薊馬、蚜蟲、種蠅是豇豆生育期內(nèi)主要蟲害，在門口和通風(fēng)處采用防蟲網(wǎng)隔離，可減少飛蟲飛進(jìn)棚內(nèi)，從幼苗期開始，棚內(nèi)懸掛黃板和藍(lán)板，注意將誘蟲黃、藍(lán)板順行掛在2行之間，可減少白粉虱、蚜蟲、薊馬數(shù)量，而且等板上蟲子粘滿時要及時更換，并及時調(diào)整高度，使黃、藍(lán)板分別位于生長點(diǎn)上方5 cm和15 cm處。出現(xiàn)病害與其他蟲害時要按DB32/T 2812-2015規(guī)定及時用藥噴灑，用防蟲網(wǎng)和黃、藍(lán)板相比人工打藥防治不僅省工、省力、省錢，還減少農(nóng)藥殘留，提高豇豆的產(chǎn)品品質(zhì)。

10 適時收獲

豇豆豆莢在氣溫高時容易老化，應(yīng)隨豆莢成熟隨時采收，一般2~3天采收1次，采收高峰時1天1次。待豇豆完全收獲后，及時將管道、滴灌帶等設(shè)施存放好，以備下茬使用。