發展蘆筍產業 暢想共同富裕
——長興許長蔬菜專業合作社成長紀實

劉成成 何圣米 莫國鋒 徐一超

1 基本情況

長興許長蔬菜專業合作社（以下簡稱合作社）成立于2010年10月，注冊資金1 010.8萬元，是一家專業從事大棚蘆筍種植、銷售、冷藏、加工、技術推廣的現代農業經濟合作組織，現有社員200戶，園區規模186.7 hm2。合作社于2011年注冊“許長”牌商標，通過無公害農產品認證，當年合作社蔬菜基地被列為省級農業標準化推廣示范基地；2013年被評為省級示范性合作社；2014年被評為國家級示范性合作社，獲評市級名牌產品、省級名牌農產品；2015年“許長”牌蘆筍通過綠色產品認證；2016年獲評市級著名商標、湖州市農產品質量獎及省級名牌產品；2017年入選全國名特優新農產品目錄；2018年被評為全國百強農民專業合作社；2020年通過綠色食品認定主體認證；2021年榮獲全國500強中國農民專業合作社。2021年，合作社蘆筍種植區產值達1.6萬元/667 m2，最高產值達2萬元/667 m2，創造了良好的經濟效益，合作社成員家庭人均收入高出當地農戶17%以上。

2 運行管理模式

合作社致力于提高現代農業的組織化水平，在經營管理上實行“合作社+公司+農戶”模式，總結為“四個中心”“六統一分”和“四個定期”?！八膫€中心”是指種植技術培訓中心、農資配送中心、蘆筍產品冷藏保鮮中心和產品銷售中轉中心；“六統一分”是指統一流轉土地，統一種植品種，統一投入品管理，統一生產標準，統一商標品牌，統一產品銷售，分配大棚到戶管理；“四個定期”是指定期召開社員會議解決問題，定期開展技術培訓，定期發布技術信息，定期組織參觀考察。

3 產品質量管控

①建立質量管控機制，嚴把產品質量關 合作社始終把保證產品質量安全放在首位，以質量安全為核心，推進品牌建設。建立了培訓、監測、產品二維碼（一戶一碼）追溯等制度，多舉措抓好質量安全工作。具體為：制定生產標準，統一蘆筍質量；構建田間監督巡查機制，源頭保障蘆筍質量；健全產品監管、準出和質量追溯制度，確保產品質量安全。

②強化科技支撐，促進產業健康發展 合作社加強與省市科研單位合作，推廣應用一批先進實用技術。一是病蟲害統防統治技術，通過農民信箱等信息平臺，把每一個區塊的病蟲害情況進行預測預報，并給出施藥方案，要求農戶根據方案統一防治，提高了防治效果，減少了農藥的使用量。二是水肥一體化技術，在每個片區都安裝滴灌設施，每次肥水管理由合作社統一方案，適時適量進行滴灌，大幅提高了肥料的利用率，減少了化肥的施用量。三是測土配方施肥技術，通過檢測各片區土壤肥力，及時優化施肥方案。四是農業廢棄物回收，合作社在每個區塊每隔一定距離設置1個廢棄物回收點，要求社員將生產過程中的農業廢棄物集中堆放，合作社指派專人每隔一段時間將園區廢棄物統一收集處理。

③延伸產業鏈，實行種養循環農業 合作社每年加工蘆筍產生的下腳料1 500 t以上，每年每667 m2產生蘆筍秸稈約1.5 t，如果蘆筍秸稈與蘆筍下腳料處理不當，會對生態環境造成嚴重污染。合作社建有羊場1.7 hm2，年存欄湖羊3 500多頭，蘆筍下腳料全部作為湖羊的青貯飼料；蘆筍秸稈通過圓捆包膜技術，加工成青貯飼料；羊糞作為蘆筍的有機肥料利用。長興縣“蘆筍秸稈—湖羊—有機肥”循環農業模式獲得浙江省生態循環農業模式創新獎。

4 產品銷售模式

①產品定價機制 通過社員大會，推選出具有營銷能力的種植大戶3個，每天對合作社收購價格進行定價。3個種植大戶每天根據客戶、外地市場和周邊基地等商定收購價，并在合作社規定的地點張貼告示，保證價格透明。由大戶每日定價，價格比較合理，社員信服。定價太低必然直接損害大戶自身利益，定價太高蘆筍銷售不出去，則積壓的蘆筍必須由3個定價大戶一起承擔。因此這種定價機制不僅保證了社員的利益，也保護了合作社的利益。

②產品統一銷售機制 社員產品必須由合作社統一銷售，不可私自銷售。合作社管理人員根據社員每天進社的交易量，估測是否有私自對外銷售行為，一旦查實有私自對外銷售行為的進行公示除名，不再享受社內的一切福利，被除名的社員如重新入社，必須補足私自外賣產品的天數，且這些天內的收購價由合作社確定，價格要低于當天的社員收購價。如某社員，私自對外出售5天，被查實開除后想重新入社，則該社員重新進入合作社的前5天蘆筍價格由合作社決定，且低于當天收購價，補足5天后，重新享受其他社員同等待遇。

5 效益的二次分配，提高社員凝聚力

通過合作社集中銷售的蘆筍，按0.4元/kg收取費用作為合作社的收入，扣除管理人員的工資、水電費等成本后，60%以分紅的形式返還給社員，30%作為銷售人員的獎勵，10%預留作公積金。2020年合作社銷售蘆筍3 500 t，銷售額3 500萬元，收益140萬元，其中給社員分紅36萬元。

6 幫扶經濟困難農戶，促進共同致富

合作社創建黨群創業互助會，在帶領群眾致富、帶動大學生創業、幫扶困難群眾方面成效明顯。在發展初期，率先提出穩定產業發展，參與產業幫扶，帶領貧困戶、低收入農戶走出貧困，增加收入。

①帶領農戶共同致富 通過合作社“供、產、銷”一條龍服務，從土地流轉到育苗、種植、產品銷售，實現了良性循環，創業貸款、技術指導、農業政策性保險、市場營銷，都做到了井井有條，讓農戶安心、積極地進行生產。蘆筍產業發展至今，效益穩步增長，農民每667 m2純收入從原來的不足800元增加到8 000元，還吸納了當地大批剩余勞動力。

②為大學生創業搭建平臺 合作社積極鼓勵大學生創業，幫助大學生解決土地、資金、技術問題，與銀行對接，爭取利率從優的大學生創業貸款；與農業部門對接，積極爭取大學生創業補助金；聘請專門的技術員，指導蘆筍種植；目前，已吸引15名大學生入社創業。

③結對幫扶困難農戶 合作社致力于帶領經濟困難農戶共同致富。從一開始的贈送慰問金，發展到幫扶發展蘆筍生產，實現造血式脫貧，鼓勵家庭經濟條件困難的農戶參與大棚蘆筍種植，為脫貧致富搭建平臺。合作社根據低保戶“有勞力，無資金，無技術”的實際，免費為低保戶搭建大棚，并提供種植技術服務，使低保戶通過自身勞動實現脫貧。截至目前，合作社已經結對困難群眾10人，幫扶低保戶2人，涉及基地7 hm2，年人均增收達1.8萬元，實現造血式幫扶。