飛鶴乳業(yè)：“扎根”黑土地 反哺“新名片”

文/ 本刊記者 鄭茂典

飛鶴專屬農(nóng)場

北緯47度，是被大自然眷顧的緯度。

在中國，這里是我國糧食和畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)之一。充足的光照和肥沃的黑土地，以及弱堿性的天然地下水，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育著優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物，成為世界黃金奶源帶上的一顆明珠。這一緯度集中了日本北海道、美國威斯康星州、加拿大阿爾伯特等世界知名畜牧地區(qū)。

充足的日照下，肥沃的土壤生長著優(yōu)質(zhì)的牧草，適宜的氣候滋養(yǎng)著基因優(yōu)良的奶牛。同時，在這片黑土地上，種植了奶牛日常所需的紫花苜蓿、燕麥草、大豆、玉米等飼草和飼料，供給奶牛豐富的營養(yǎng)飲食。

在這片黑土地上，飛鶴乳業(yè)向上生長了60年，用優(yōu)質(zhì)的奶粉產(chǎn)品，滋養(yǎng)了中國一代又一代寶寶的成長。可以說，這片黑土地是飛鶴的根！

人與自然：用實踐吹響保護黑土地戰(zhàn)斗號角

東北是世界三大黑土帶之一，也是我國黑土的主要分布區(qū)。由于當?shù)乩錆駳夂颍?jīng)過數(shù)百年長期腐殖質(zhì)累積，形成有機質(zhì)含量高達10%～39%的肥沃土壤，也因此貢獻了全國糧食產(chǎn)量的1/4，是我國糧食生產(chǎn)“穩(wěn)定器”和生態(tài)屏障“壓艙石”。然而自上世紀50年代大規(guī)模開墾以來，東北黑土地一直處于高強度利用狀態(tài)，加上不合理的耕作方式、土壤侵蝕等，造成黑土層變薄，有機質(zhì)含量下降。

圍繞黑土地的保護，黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司提出以加強黑土地保護研究為理論支撐，強化保護工作的可持續(xù)性。在實踐中，飛鶴構(gòu)建了種養(yǎng)一體的生態(tài)循環(huán)模式，通過糞肥還田、沼渣還床實現(xiàn)用地與養(yǎng)地相結(jié)合，有效提高黑土地有機質(zhì)含量，形成了綠色、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)圈。

作為全國人大代表的飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌也多次在兩會中化身“黑土代言人”。他所提交的議案聚焦生態(tài)保護，建議打造循環(huán)經(jīng)濟生態(tài)圈，保護珍稀黑土地，“我自小長在黑龍江，對這片土地有很深的感情，我們熱愛黑土地、我們受益于黑土地，更要回饋黑土地”。冷友斌說。

飛鶴乳業(yè)除了生態(tài)循環(huán)項目的有機肥還田，它還探索多種方式守護黑土。當注意到北方旱區(qū)春秋低溫環(huán)境下秸稈自然降解速度較慢，飛鶴篩選應(yīng)用秸稈分解菌劑，促進作物秸稈腐解、縮短腐解轉(zhuǎn)化時間、增加其養(yǎng)分釋放量。同時，以常規(guī)施肥為對照，研究不同有機肥料施用對不同作物的理化特性、農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量及土壤生物學特性的影響，以篩選出高效、優(yōu)質(zhì)、適宜不同生產(chǎn)區(qū)的有機肥料并推廣應(yīng)用。

此外，飛鶴還利用無人機開展農(nóng)田養(yǎng)分精準監(jiān)測，研究不同水肥條件下各生育期典型作物圖譜變化特征及其規(guī)律，以及施肥管理對作物生長與農(nóng)業(yè)面源污染的影響機制，建立智能施肥決策支持平臺。通過開展水肥控制實驗及相關(guān)技術(shù)應(yīng)用示范，確定精準施肥量，最大限度降低化學肥料對黑土地的損害。

愛與責任：在黑土地上奏響鄉(xiāng)村振興新樂章

土地“肥”起來的關(guān)鍵，是農(nóng)民要“富”起來。冷友斌提出，以龍頭企業(yè)為核心，打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，同時在種養(yǎng)環(huán)節(jié)積極吸納農(nóng)戶參與，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，調(diào)動其參與土地保護的積極性。飛鶴充分將地方自然稟賦與區(qū)域開發(fā)相結(jié)合，帶動上下游種植、養(yǎng)殖、加工、旅游業(yè)發(fā)展。在建立生態(tài)環(huán)境保護大格局上，有效助力當?shù)厝丝趶纳鷳B(tài)環(huán)境保護中穩(wěn)定受益。

作為乳業(yè)最早打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式的企業(yè)，飛鶴在產(chǎn)業(yè)集群建立之初，就將農(nóng)牧業(yè)發(fā)展納入其中，通過三種形式帶動農(nóng)民增收致富：一是通過流轉(zhuǎn)農(nóng)戶的土地讓其有直接的租金收入；二是讓有勞動力的農(nóng)民加入到合作社參與種植和管理；三是在牧場雇傭當?shù)貑T工，定期進行養(yǎng)殖技術(shù)培訓，讓其掌握必備的專業(yè)技能。

飛鶴大數(shù)據(jù)可視化管理中心

飛鶴專屬農(nóng)場

目前，飛鶴通過打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，同時在種養(yǎng)環(huán)節(jié)積極吸納農(nóng)戶參與，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果，調(diào)動其參與土地保護的積極性。飛鶴在2001年入駐克東后，就結(jié)合其建設(shè)“乳業(yè)大縣”的目標，持續(xù)擴增乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，打造了奶粉行業(yè)第一條全產(chǎn)業(yè)鏈，推動產(chǎn)業(yè)鏈的共生共創(chuàng)共富。此外，飛鶴還依托產(chǎn)業(yè)集群模式優(yōu)勢，通過土地流轉(zhuǎn)、吸納就業(yè)、技術(shù)培訓等方式，讓農(nóng)民持續(xù)增收，為其長期致富賦能。截至2021年3月，飛鶴產(chǎn)業(yè)集群累計促進全省100多萬畝耕地增值，創(chuàng)造15萬個就業(yè)崗位，拉動15萬農(nóng)民增收致富，激活了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力，真正讓鄉(xiāng)村發(fā)展可持續(xù)，調(diào)動了農(nóng)民參與土地保護的積極性，為村民實現(xiàn)共同富裕鋪就了寬廣的成長道路。

黑土地保護是一項投入大、難度大、見效慢的復雜系統(tǒng)工程，冷友斌建議從國家層面制定出臺黑土地質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量等相關(guān)標準，建立以黑土地保護為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量標準體系；建立社會化服務(wù)共享平臺，充分利用第三方服務(wù)機構(gòu)，積極推動黑土地綜合治理技術(shù)在農(nóng)戶中的應(yīng)用。同時，建議將耕地質(zhì)量納入地方政府考核指標，鼓勵地方持續(xù)加大對耕地休耕輪作、新技術(shù)模式應(yīng)用、發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)、強化生態(tài)補償修復等鼓勵性和支持性政策的投入力度。

此外，飛鶴圍繞乳制品、大米、玉米、大豆等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，實施東北地域特色的“黑土地標志農(nóng)產(chǎn)品”工程，打造一批面向國內(nèi)外市場的知名品牌，增強黑土地的經(jīng)濟價值。而飛鶴2021年度就在黑龍江2市試點開展燕麥、大麥、玉米品種篩選及燕麥一年2季栽培技術(shù)研究，同時在吉林鎮(zhèn)賚縣開展耐鹽及改鹽牧草品種篩選。試驗品種共計120個，試驗面積共1278.4畝，篩選出29個品種，主要包括:適宜黑龍江不同地區(qū)種植的玉米品種12個，燕麥品種3個、大麥品種1個，燕麥一年2季種植模式1套……為打造出面向國內(nèi)外市場的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品奠定了堅實的基礎(chǔ)。

守護黑土，守住的不僅是糧食壓艙石，也是企業(yè)生命線。在黑土地保護利用實踐探索上，飛鶴一直走在前、干在先，積極深入探索糧食生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民增收、三產(chǎn)融合等因素對保護黑土地的影響。未來，飛鶴還將通過綜合運用更多的措施達到保護好“耕地中的大熊貓”的目標。