鹽的攝入量影響大腦的血液流動？　科學家首次揭示神經活 動與大腦深層區域血流量的關系

鹽作為人們日常每天“必吃”的食物，給食物增加味道的同時，過量地攝入鹽可能會給人們帶來健康的隱患。比如心臟病、中風等，每年約有300萬人因這兩種疾病導致死亡。

根據世界衛生組織建議，成人每天對鹽的攝入鹽量不超過5克。然而，由于鹽的攝入量無法精準地評估，人們存在不同程度的鹽“超標”攝入現象。近日，有科研團隊發現，鹽的攝入可能會影響大腦的血液流動。

佐治亞州立大學團隊對下丘腦的血流量如何隨著鹽的攝入而變化展開了相關研究，該研究首次發現了有關神經元活動與大腦深處血流之間的關聯，以及鹽攝入量對于大腦活動的影響。

相關論文以《在系統性穩態挑戰期間，反向神經血管耦合有助于加壓素神經元的正反饋激發》為題發表。

令人驚訝的發現：反向神經血管耦合

通常情況下，一旦神經元被激活，通過大腦的小動脈血管擴張，會在短時間內使該區域的血流量上升，這個過程就是“神經血管耦合”或被稱為“功能性充血”。

那么，專家是如何診斷腦疾病的呢？他們在血流較弱的大腦區域，利用功能性磁共振成像與前文提到的“神經血管耦合”來判斷腦疾病的情況。

但是，以往的神經血管耦合研究主要聚焦在大腦的表層區域（如大腦皮層），其主要方向聚焦在血流怎樣隨來自環境的感官刺激（如視覺或聽覺刺激）而產生的變化及規律。一直以來，大腦更深層的區域中，血流是否對來自身體產生的刺激（稱為“內感受信號”）相協調？……