湖北桃產業轉型升級成效顯著

文/ 陸平波 ,許 明 ,金天云 ,趙昆松

【導讀】湖北作為全國主要桃產區之一。近年來，當地立足產業發展實際，注重發揮資源稟賦優勢，堅持市場導向，突出“早”字和“精”字，多措并舉推進桃產業高質量發展，為脫貧攻堅和全面推進鄉村振興發揮了支撐作用。

近日，學習強國號、《湖北日報》等登載《產業鏈長了 桃經濟“紅”了》，報道湖北省桃產業轉型升級，引發社會廣泛關注。湖北是全國重要的桃產區，近年來，全省桃產業堅持高質量發展，在品種、品質、品牌和標準化生產上下功夫，不斷強化科技支撐，加快調整產業結構，著力延伸產業鏈條，促進了果品質量提升、果業轉型升級、果農增收致富。

一、生產規模穩步提升

近年來，在脫貧攻堅、鄉村振興等政策的扶持下，全省桃產業規模不斷擴大，成為全省第二大類水果。2022 年預計全省桃面積達7.17萬hm2，產量達118.1 萬t，較2017 年分別增加2.65 萬hm2、41.1 萬t，增長率分別為36.9%、39.8%。從全國范圍看，湖北桃面積居全國第4位，產量居全國第5 位，總體規模居長江以南省份之首。全省各地均有分布，主要集中在棗陽、隨縣、老河口、孝昌等地，形成了316 國道及漢十高速沿線優質桃產業帶，其中，棗陽面積達2萬hm2、產量45 萬t，穩居全省各縣市首位。一些新興產區，如京山、鐘祥、江陵、廣水、枝江及武漢城市圈部分縣市區發展迅速，后發優勢顯著。

二、產業結構持續優化

湖北是中國早熟桃主產區之一，與長江中下游地區其他省份相比，光照充足、雨水相對較少，成熟上市期早7～15 天。近年來，為充分彰顯區位優勢，當地堅持以市場需求為導向，重點建設精品果園。堅持“早”和“精”兩手抓，加快推進產業結構調整優化，形成了以鮮食桃為主，加工桃為輔，早、中、晚熟期較為合理的品種結構。從熟期看，湖北桃上市期主要集中在5 月中旬到8月中旬，其中，特早熟、早熟桃占比約為75%，中熟桃占比約為20%，晚熟桃占比約為5%。從種類來看，早熟油桃和白肉普通桃比例下降，早熟紅肉桃和中熟黃桃比例上升。“十二五”期間主要發展了果面全紅、早熟、耐貯性好的春雪、春美等品種；“十三五”期間主要發展了耐貯性好、大果型及中熟黃肉桃等品種，耐貯性品種如油桃中油16、中油18 等，大果型品種如中桃9、霞脆等，中熟黃桃品種如錦繡、錦花、黃金蜜等，其中，錦繡黃桃因其品質好，新發展的面積不斷增加。此外，加工桃品種如83 黃桃、黃金冠以及金童5 號、金童6 號，面積增加較快。

三、市場效益顯著提高

截至8 月中旬，湖北2022 年桃銷售接近尾聲，呈現出產銷兩旺態勢。果園收購均價達2.4～5 元/kg，同比增長0.6 元/kg 左右，優質黃桃平均價格達8 元/kg。孝昌縣平均每667 m2產量達1 500 kg 以上，平均產值達5 000 元以上。老河口市全域推進精品桃園建設，總面積達0.23萬hm2，年產量達7 萬t，年產值達7 億元。2022年，全省桃主銷區為省內及廣東、廣西、福建、湖南、遼寧、黑龍江等地。網絡銷售火爆，近幾年年均以2～3 倍的速度增長。棗陽市與阿里巴巴合作建立大數據中心，將品種、熟期、價格等相關信息及時在網上發布，提高了棗陽桃在全國的影響力和話語權；舉辦“棗陽桃產業電商發布會”吸引電商企業入駐，目前全市網上注冊的鮮桃商家達700 家。據統計，棗陽市在鮮桃銷售旺季的6 月中下旬，通過阿里巴巴、京東、拼多多等公司旗下的10 多個銷售平臺，網絡訂單日均發貨量在4 萬單以上，全年網絡銷售有望突破600萬單，銷售量有望突破1.5 萬t，較2021 年增長40%以上，網絡銷售收入達2.7 億元。

四、科技支撐不斷強化

為充分發揮科技創新的關鍵變量作用和支撐引領作用，各級農業農村部門始終堅持把科技創新與推廣應用擺在桃產業發展的首位。與華中農業大學、省農科院等緊密合作，制定完善包括品種選育、種植管理、采后加工等各環節的技術規范和實施標準，大力推廣大苗建園、起壟覆膜、寬行密株、多主枝整形、長枝修剪、肥水一體化、綠色防控等高效栽培技術，開展行內覆蓋、行間生草、枝條還田、種養結合、增施有機肥等，著力提升土壤肥力。注重農機農藝結合，實施合理負載，適時采收，推進輕簡化栽培，著力減少勞動力成本。通過精品果園建設等項目的示范推廣，關鍵技術得到有效落實。老河口春雨農民專業合作社通過推廣“六個一”生產技術，即“一碗酒、一塊板、一盞燈、一根管、一張膜、一個芯”，有力地促進了桃產業綠色發展、可持續發展，平均每667 m2節省勞動力25%以上，優質果率提高16%以上，銷售價格高達40 元/kg。

五、產業融合加快推進

各主產區認真貫徹落實湖北省委《關于培育壯大農業產業化龍頭企業的意見》，紛紛制定出臺配套政策，縣市領導親自掛帥擔任桃產業鏈鏈長，桃產業鏈長效推進工作機制基本建立。經過不懈努力，全省桃產業一二三融合發展取得新突破，以“桃”為媒，賞桃花、品桃果、摘桃膠，農文旅“融”出了新前景。桃采后處理及精深加工取得新進展，分級篩選為優質優價奠定了基礎，桃膠、黃桃罐頭、桃花酒等系列產品層出不窮，深受市場歡迎，桃經濟日益發展壯大。棗陽市制定出臺《果茶產業鏈發展實施方案》，每年配套專項資金800 萬元，真金白銀推進桃產業補鏈、延鏈、強鏈工作：依托桃花節每年帶動游客達20 萬人次，帶動餐飲消費近3 000 萬元；依托桃銷售帶動紙箱包裝、采摘運輸、農資經銷、網絡直播快遞等新型經營主體發展壯大，年增產值近3 億元；常年帶動季節性用工達5 000人，人平增收4 000 元，有力地促進了農民工就近就業和持續增收。

六、品牌知名度進一步增強

近年來，各桃主產區加快品牌整合步伐，加大品牌培育力度，“七仙紅”“棗陽皇桃”“風味皇后”等品牌知名度、美譽度不斷提高。棗陽市著力擦亮“中國桃之鄉”的金字招牌，積極組織桃種植大戶和農民合作社參加農交會、武漢農博會、漢江流域博覽會、名特優農產品展銷會等節會；開展“兩品一標”桃產品認證，采取以獎代補方式，落實財政獎勵政策，不斷擴大認證面積和產量，“棗陽皇桃” 地標農產品通過農業農村部產品認證。老河口市通過舉辦“漢江杯”賽桃會等方式加大宣傳力度，“風味皇后” 叫響全國；2022 年7 月20 日，中央電視臺農業頻道、央視頻APP 分別通過連線采訪、現場直播的方式，深度報道了“風味皇后”背后的故事。