邵陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局強(qiáng)化“冷鏈?zhǔn)称贰弊匪荼O(jiān)管

彭海濤?劉竹雄

隨著冬季氣溫降低，湖南省邵陽(yáng)地區(qū)出現(xiàn)了臘制品烘制和承辦宴席的高峰，同時(shí)也是冷鏈?zhǔn)称蜂N(xiāo)售的高峰。為了做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莺鸵咔榉揽毓ぷ鳎眨坳?yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了全面安全檢查。

檢查內(nèi)容包括轄區(qū)范圍從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚Q(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售、物流倉(cāng)儲(chǔ)、餐飲服務(wù)單位或個(gè)人，要嚴(yán)格落實(shí)食品追溯主體責(zé)任和疫情防控責(zé)任，確保所經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡繉?shí)現(xiàn)可追溯，做到“四個(gè)不得”，一是沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫證明的，不得上市銷(xiāo)售;二是沒(méi)有核酸檢測(cè)合格報(bào)告的，不得上市銷(xiāo)售;三是沒(méi)有消毒證明的，不得上市銷(xiāo)售;四是沒(méi)有產(chǎn)品追溯信息的，不得上市銷(xiāo)售。要嚴(yán)禁采購(gòu)、使用來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰Ｒ槍?duì)冬季期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)，加大餐飲服務(wù)單位食品安全和疫情防控檢查力度，要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)防控意識(shí)薄弱等重點(diǎn)區(qū)域宣傳，加大監(jiān)督檢查力度，消除食品安全隱患。強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾恚涌炱脚_(tái)推廣應(yīng)用，助力疫情防控。

同時(shí)，進(jìn)一步落實(shí)常態(tài)化管理責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，督促引導(dǎo)進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范使用“湘冷鏈”，統(tǒng)籌安排，周密部署，加強(qiáng)監(jiān)督，努力營(yíng)造良好經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)氛圍。