冬奧冠軍的別樣人生

呂惠洋

布萊恩·博伊塔諾現在仍然是冰藝大師，只不過是用三秒調制雞尾酒取代了從前的三周跳。在內布拉斯加州林肯市金德勒酒店的博伊塔諾酒廊里，擺放著這種雞尾酒，被稱為“白蘭度”。他總共自制了60種雞尾酒。

在卡爾加里贏得著名的“布萊恩之戰”已經過去了近34年，但博伊塔諾對擊敗加拿大選手布萊恩·奧瑟的奪冠經歷仍然記憶猶新，“我一直認為，人體內的能量是可以儲存的，這也是我畢生都在關注的話題。在那之后，我有很多年都沒怎么做夢，要知道，我可是個活生生的夢者。”

博伊塔諾參加過3屆冬奧會，這幾乎耗盡了他此前儲存的生命力，他需要重新建立能量庫，“我又開始做夢了。醒來后，我的第一個念頭是找回原來的自己。”

1994年，博伊塔諾在利勒哈默爾參加了冬奧會，之后，他改行制作電視節目。1999年，他的動漫形象出現在電影《南方公園》中，主題曲名為“布萊恩·博伊塔諾要做什么”。

博伊塔諾說“： 我一個人坐在電影院后排觀看，觀眾們都樂得不行，卻沒有發現我。這種感覺實在是太有趣了。”

后來，博伊塔諾變身美食專家，在美食頻道播出的節目延續了類似的風格，就叫做“布萊恩·博伊塔諾要煮什么”。

他還在廚房和酒吧發揮創造力，計劃把博伊塔諾酒廊開進堪薩斯城和巴爾的摩的兩家精品酒店，使用當地的食材，為食客提供雞尾酒和美食。目前，他的兩道拿手好菜是意大利番茄雞塊和夏威夷紅燒豬肘。

博伊塔諾努力生活著，但沒有辦法延緩衰老。去年10月，他度過了自己的58歲生日。如果想在50歲之后保持健康，一個顯而易見的問題是：布萊恩·博伊塔諾會怎么做？他現在能給出的答案是：在適當的年齡找到對身體有益的運動。

現在，博伊塔諾保持著適當的運動量。每周兩次上冰，每次大約1小時，相比疫情爆發之前的1小時45分鐘有所減少，但幾乎不怎么做跳躍動作。

博伊塔諾說：“我現在還可以做兩周跳，但膝蓋和后背經常酸痛。我經常問自己：‘這樣做有什么意義嗎？’我只是盡量堅持下去。我從小就喜歡滑冰，熱情一直都在，現在只是無法完成更多的技術動作了。”

琳達·利弗曾經是博伊塔諾的教練，現在是他的經紀人。她認為，滑冰仍是最合適博伊塔諾的運動方式。他的滑冰動作仍然美得驚人，力量和優雅兼具，甚至還可以完成三周跳，但這樣做，膝蓋就完蛋了。

曾經有一位業余滑冰選手在博伊塔諾面前表演兩周跳，并鼓動他表演三周跳。“如果我那么做，會毀掉自己的，但他們不理解。兩個腳踝各纏著一個5斤重的沙袋，腰部纏著一個10斤重的沙袋，這會讓腿部不堪負重。隨著年齡的增長，反應也會越來越慢。”

博伊塔諾每周去3次健身房，在戶外騎自行車，滑旱冰，做瑜伽。不過，在疫情最嚴重的時候，他只能來健身房，每天騎車45分鐘，“實際上，我的身材比以前更棒了。一直做同樣的事情肯定會感到無聊，我在嘗試其他一些有趣而又不會傷害身體的健身項目”。最近，博伊塔諾在意大利發現了一家水上健身中心，計劃為自己增加拳擊和游泳這兩個健身項目。

盡管博伊塔諾大部分時間都住在舊金山，但每年會在意大利待上3個月。他買下了曾祖父在意大利北部的房產，在家里錄制一檔烹飪節目，并經常招待朋友。在意大利的5年里，博伊塔諾學會了說意大利語，還經常去米蘭、博洛尼亞等城市，但有時會迷路。

博伊塔諾還在不斷學習新事物。最近，他成為新電影《冰與火之戰》的執行制片人。這部電影講述的是一個年輕的黑人花樣滑冰運動員成功圓夢的故事，他迫不及待地想與他人分享。

現在的博伊塔諾不會在正式場合表演滑冰，但會在開幕式上亮相，或者四處演講。在體育和烹飪之間，他切換自如。雖然見慣了大場面，博伊塔諾有時候還會緊張，禁不住咬自己的指甲。

他意識到自己無法完成陳巍和周知方那樣的高難度四周跳動作，但他內心從不服輸。最近，他剛剛禁食5天，并認為這樣可以保證身體的免疫系統和新陳代謝的運轉正常。布萊恩·博伊塔諾一直充滿激情，努力尋找最好的東西。