劉家峽水庫(kù)網(wǎng)箱福瑞鯉大規(guī)格成魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)

焦世璋

（永靖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅 臨夏回族自治州 731600）

劉家峽水庫(kù)庫(kù)灣多，水質(zhì)優(yōu)良，適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖，2012 年庫(kù)區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積達(dá)到14.83 hm2，主要養(yǎng)殖品種為鮭鱒和雜交鱘。由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶(hù)防范意識(shí)差和檢疫不嚴(yán)格等，鮭鱒發(fā)生了病毒性的造血器官壞死病，鮭鱒魚(yú)種培育成活率僅為10%～30%，導(dǎo)致鮭鱒養(yǎng)殖成本加大，在市場(chǎng)銷(xiāo)售不佳的情況下，鮭鱒網(wǎng)箱養(yǎng)殖出現(xiàn)了虧損。雜交鱘也因高密度養(yǎng)殖，發(fā)生了鏈球菌病，其魚(yú)種階段成活率為50%～60%；此外受“新冠”疫情和市場(chǎng)的影響，雜交鱘出現(xiàn)了滯銷(xiāo)，導(dǎo)致收益虧損。現(xiàn)于2020 年4月，在劉家峽水庫(kù)祁家渡口魏才兒網(wǎng)箱，開(kāi)展了福瑞鯉大規(guī)格成魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)。

1 試驗(yàn)方法

1.1 庫(kù)灣選擇

魏才兒網(wǎng)箱位于甘肅省永靖縣祁家渡口碼頭1 500 m 處，距離黃河主流河道600 m，網(wǎng)箱距兩岸約80 m，距離庫(kù)底20～30 m。養(yǎng)殖庫(kù)灣水溫為1～27 ℃，平均水溫為 11.5 ℃，養(yǎng)殖期間（5—10 月）平均水溫為15 ℃，ρ（溶解氧）為10 mg/L。

1.2 網(wǎng)箱設(shè)置

1.2.1 網(wǎng)箱框架

網(wǎng)箱框架規(guī)格為6 m×6 m，由4 個(gè)長(zhǎng)方體圍成，每個(gè)長(zhǎng)方體規(guī)格為6 m×0.2 m×0.2 m。長(zhǎng)方體的棱用0.3 m×0.3 m 國(guó)標(biāo)角鐵焊接而成，角鐵中間用直徑為12 mm 鋼筋，斜拉上下起伏與角鐵構(gòu)成三角形，來(lái)增加網(wǎng)箱的強(qiáng)度。框架下面用高密度壓縮泡沫做浮子，用扁鐵固定，框架每個(gè)邊上放置2 個(gè)高密度壓縮泡沫。

1.2.2 網(wǎng)箱

一般用聚乙烯織成無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)箱，四周用較粗網(wǎng)繩加固，便于系掛在網(wǎng)箱框架上，網(wǎng)箱底層及底層四周高0.5 m，縫一層密網(wǎng)片，作為餌料臺(tái)，網(wǎng)箱底層四周高0.3 m，縫一層密網(wǎng)片，可防止投喂餌料溢出網(wǎng)箱，避免浪費(fèi)餌料。網(wǎng)箱規(guī)格為 6 m×6 m×2.5 m，網(wǎng)目為4.0 cm。放養(yǎng)前10 d，將網(wǎng)箱掛入網(wǎng)箱框架浸泡，使網(wǎng)箱變得柔軟，避免放魚(yú)時(shí)擦傷魚(yú)體，并且在網(wǎng)箱底部4 個(gè)角，拴上網(wǎng)衣包裹的石塊作為沉子，使網(wǎng)箱充分舒展。

1.3 大規(guī)格福瑞鯉投放

試驗(yàn)用福瑞鯉來(lái)自甘肅省漁業(yè)技術(shù)推廣總站白川水產(chǎn)綜合養(yǎng)殖試驗(yàn)站，平均規(guī)格750 g。裝魚(yú)運(yùn)魚(yú)過(guò)程中要輕拿輕放，盡量帶水操作，避免魚(yú)體受到人為機(jī)械損傷，保證福瑞鯉成活率。投放前，往活魚(yú)運(yùn)輸罐加入3%～5%食鹽，對(duì)福瑞鯉消毒5～10 min。其間，關(guān)注福瑞鯉的活動(dòng)情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)其急躁亂跳時(shí)，迅速將其放入預(yù)先準(zhǔn)備好的網(wǎng)箱內(nèi)。4 月25 日，水庫(kù)水溫＞10 ℃，天氣晴朗，每個(gè)水箱投放850 尾。

1.4 日常管理

1.4.1 日常巡查

每天檢查網(wǎng)箱網(wǎng)衣、框架和纜繩是否完好，特別注意網(wǎng)箱水下0.1 m 處網(wǎng)衣，若有破損，及時(shí)修補(bǔ)，避免魚(yú)逃逸。檢查網(wǎng)衣網(wǎng)目的通透性，若有泥土和藻類(lèi)附著堵塞，用高壓水槍沖洗，沖洗不凈的網(wǎng)箱直接更換，換下的網(wǎng)箱經(jīng)晾曬后清理干凈備用。此外，做好生產(chǎn)、用藥和銷(xiāo)售記錄，按時(shí)填寫(xiě)水產(chǎn)品銷(xiāo)售合格證。密切關(guān)注天氣變化，在大風(fēng)前及時(shí)加固鐵樁及纜繩，檢查網(wǎng)箱底部與庫(kù)底的距離，防止網(wǎng)箱擱淺。

1.4.2 飼料投喂

采用人工投喂方式。使用蘭州正大公司082 鯉魚(yú)成魚(yú)配合顆粒飼料，其粗蛋白含量為34%，粒徑為3.5~5.0 mm。投喂量根據(jù)魚(yú)的攝食、天氣和水溫情況及時(shí)調(diào)整，堅(jiān)持“四定”（定質(zhì)、定量、定位、定時(shí)）原則，不投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，投餌率和頻次見(jiàn)表1。餌料臺(tái)上的飼料以2 h 內(nèi)吃完為宜，有剩餌，可適量減少投喂量。

表1 投餌率和頻次

1.4.3 魚(yú)病防治

魚(yú)病防控堅(jiān)持“防治結(jié)合，防重于治”原則，在福瑞鯉魚(yú)種運(yùn)輸時(shí)，要避免機(jī)械性損傷，發(fā)現(xiàn)少數(shù)損傷的福瑞鯉，及時(shí)剔除，數(shù)量較大時(shí)可進(jìn)行隔離治療。福瑞鯉常見(jiàn)病有豎鱗病、水霉病和細(xì)菌性爛鰓病等，當(dāng)發(fā)生水霉病和細(xì)菌性爛鰓病時(shí)，將發(fā)病的福瑞鯉用塑料大棚封閉，用質(zhì)量濃度為1.0~1.2 mg/L 漂白粉（有效氯含量為25%～30%），進(jìn)行潑灑治療。其間密切關(guān)注福瑞鯉的活動(dòng)情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)其煩躁不安時(shí)，及時(shí)去除塑料大棚，使網(wǎng)箱中的水對(duì)流，一般3～5 d 可治愈；發(fā)生豎鱗病時(shí)，用3%氯化鈉溶液浸泡病魚(yú)10～15 min。養(yǎng)殖過(guò)程中要及時(shí)打撈清除網(wǎng)箱內(nèi)的病魚(yú)、死魚(yú)和垃圾。

2 試驗(yàn)結(jié)果

試驗(yàn)于2020 年10 月16 日結(jié)束，共售出福瑞鯉8 746.5 kg，平均體質(zhì)量為1.5 kg，銷(xiāo)售單價(jià)為36 元/kg，總收入為314 874 元。養(yǎng)殖期間，共投喂飼料7 500 kg，單價(jià)為 5 000 元/t，飼料共投入 37 500 元；福瑞鯉魚(yú)種共89 250 元，魚(yú)藥1 000 元，網(wǎng)箱折舊3 000 元，人工工資 20 000 元，電費(fèi)等 5 000 元，總生產(chǎn)成本為155 750 元，利潤(rùn)為159 124 元。平均每個(gè)箱利潤(rùn)為22 732 元，投入和產(chǎn)出比為1∶2.02，每667 m2的網(wǎng)箱利潤(rùn)為454 640 元。

3 結(jié)語(yǔ)

劉家峽水庫(kù)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖福瑞鯉大規(guī)格成魚(yú)技術(shù)的試驗(yàn)，解決了網(wǎng)箱養(yǎng)殖虹鱒等冷水魚(yú)病害多、效益低的問(wèn)題。福瑞鯉適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，餌料系數(shù)低，經(jīng)濟(jì)效益較好，將成為劉家峽水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要模式和品種。此外，劉家峽水庫(kù)水質(zhì)好，養(yǎng)殖的福瑞鯉品質(zhì)高，受到人們的青睞，銷(xiāo)路逐漸擴(kuò)大。