三黃散在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

彭正偉，劉春平

（永靖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，甘肅 臨夏回族自治州 731600）

為加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)起實施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動”[1]，提出用藥減量行動，促進水產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，實現(xiàn)漁業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化、工廠化程度不斷提高，病害問題日益嚴重。相較于化學藥品，中草藥的主要成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、油脂、糖類、植物色素、常量元素和微量元素等多種物質(zhì)[2]。所含多糖類、有機酸類、生物堿類、甙類和揮發(fā)油等，可以促進水生動物的生長并增強其代謝，提高機體免疫力，影響動物肌肉中營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，提高肌肉氨基酸含量，進而提升魚肉品質(zhì)[3]。中草藥不僅可以防治魚病，同時具有毒副作用小、無污染等特點，可以提高水產(chǎn)品品質(zhì)，值得大力推廣。現(xiàn)將常用的復方中草藥三黃散在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用介紹如下。

1 三黃散的藥理作用

水產(chǎn)三黃散主要由大黃、黃柏、黃芩、大青葉組成，用于魚類細菌性敗血癥、腸炎和爛鰓病的防治。現(xiàn)代藥理研究表明，大黃主要活性成分為大黃素、大黃酸、大黃酚等，對許多厭氧菌和真菌具有抗菌作用；大黃素可顯著提高魚血液溶菌酶活性、肝臟抗氧化性能和應激能力[3]；黃柏含有小檗堿、黃柏堿、木蘭花堿等多種生物堿，對多種致病性細菌、真菌和病毒均有抑制作用，特別是對金黃色葡萄球菌、化膿性鏈球菌等陽性球菌有較強的抑菌效果[4-5]；黃芩含黃芩苷、黃芩新素等成分，對銅綠假單胞菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等有不同程度的抑制作用；研究表明，在餌料中添加黃芩可以有效地刺激魚體的免疫系統(tǒng)，增強草魚的肝功能和造血功能[6]。大青葉的有效成分是靛藍和靛玉紅，對多種細菌性及病毒性疾病均有效果，并有提高生物體免疫力的作用。

水產(chǎn)三黃散藥材常見易得，配方簡單，價格便宜，對多種魚病具有預防和治療作用。其配方中去大青葉，加入穿心蓮、烏梅還可組成穿梅三黃散，用于防治魚類細菌性敗血癥、腸炎、爛鰓和赤皮病，效果較好。

2 魚病防治

2.1 草魚出血病

癥狀：病魚游動無力，食欲減退，體色呈現(xiàn)暗紅色，皮下出血，下頜、眼眶四周及頭頂有充血現(xiàn)象，眼球外突。病魚典型癥狀表現(xiàn)為“紅鰭紅鰓蓋型”，即鰓蓋和鰭基充血，或鰓瓣呈鮮紅色斑點狀充血。或表現(xiàn)為“紅肌肉型”，肌肉點狀或塊狀出血，嚴重時全身呈現(xiàn)鮮紅色。解剖后發(fā)現(xiàn)腸內(nèi)無食物，可見多量淡黃色黏液、腸體不易斷、腸壁充血等“腸炎型”的表現(xiàn)，或腎、脾、鰾等處有明顯出血點[7]。

治療：每100 kg 魚用三黃散0.5 kg，拌飼投喂5～7 d；或每100 kg 飼料拌入食鹽500 g、三黃散500 g，麩皮 10 kg，菜餅 3 kg，連用投喂 7 d；或者全池每667 m2水深1 m 施用三黃散750 g[8]。

2.2 魚類腸炎

癥狀：病魚游動緩慢或呆立不動，體色灰暗，離群獨游，食欲減退，慢游水邊或浮于水面。病魚腹部膨大并帶有紅斑，肛門紅腫，呈紫紅色，輕壓腹部有血和黃色黏液外流。剖開腹部，可見腸管充血腐爛，多膿液，局部發(fā)炎，充滿黏液，無食物，腸壁彈性差，剪開腸道發(fā)現(xiàn)腸壁變白、較薄，腸道的內(nèi)黏膜脫落現(xiàn)象嚴重。

治療：每10 kg 飼料拌入100 g 三黃散，投喂7 d。腸炎多發(fā)或高溫季節(jié)，可拌飼投喂7～10 d，預防腸炎。

2.3 草魚細菌性爛鰓病

癥狀：鱗片脫落，食欲不振，呼吸受阻，行動緩慢，離群獨游，鰓絲上帶有黏液和淤泥；體色發(fā)黑，鰓蓋中間部分常糜爛，形成“開天窗”癥狀。鰓絲腫脹，鰓局部缺血而呈淡紅色或灰白色，或局部淤血、小點狀出血。鰓蓋骨表面充血、發(fā)炎、腐爛；肝臟充血，出現(xiàn)紅色斑點狀淤血；腸管發(fā)炎、充血，腹腔積液，腸黏膜細胞潰爛脫落，與血液混合而形成膿血，充滿腸管[9]。

治療：每100 kg 飼料拌入三黃散500 g，投喂5～7 d。或將大黃、黃柏、黃芩、大青葉等藥材各1 kg，煎煮成藥液，每1 m3水加入5 g 藥液后浸泡病魚體30 min。

2.4 魚類肝膽綜合征

病魚尾鰭、背鰭的鰭條尖發(fā)白，體表其他無任何明顯癥狀，病魚的口腔及眼球周圍均無明顯癥狀；將活的病魚提起，有少量血液從鰓蓋下方流出,鰓部有大量的淤血，黏液增多，鰓絲充血；肝臟輕觸易碎，腫大，有點狀或塊狀出血或瘀血，色澤變淡，呈土黃色，或發(fā)白，形成黃白相間的“花肝”；腸道外壁無明顯癥狀，但內(nèi)壁卻嚴重充血，腸道彈性很差，腸道中有少量的食物[10]。

治療：每10 kg 飼料拌入100 g 三黃散、2 g 維生素 C 和 0.2 g 維生素 B12，投喂 5～7 d。

2.5 小瓜蟲病

癥狀：小瓜蟲主要寄生在魚類的皮膚、鰭鰓，形成肉眼可見的灰白色小點，所以又稱白點病。寄生部位組織多發(fā)炎，并常有大量黏液[11]，嚴重時病魚表面形成一層白色薄膜。魚體消瘦，表皮糜爛或鱗片脫落，呆立，運動失調(diào)。容易繼發(fā)細菌、病毒感染，導致大量死亡。

治療：每1 m3水體用三黃散5 g；或1 m3水體用大黃、黃芩、干辣椒各5 g，先粉碎，后加水煮沸30 min，全池潑灑，每天 1 次，連用 3～4 d。

3 結語

水產(chǎn)三黃散和穿梅三黃散在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用廣泛。多種中草藥的聯(lián)合使用，相比較與單味藥材，能起到協(xié)同作用，可以提高其抗菌抗病毒的效果。復方中草藥三黃散同時具有營養(yǎng)性和藥物性的雙重作用，故而具有廣泛的應用前景。但在實踐中，因環(huán)境因素、藥材差異和魚體適應性的不同，用法用量應根據(jù)具體情況和養(yǎng)殖經(jīng)驗進行調(diào)整。