鄉(xiāng)村振興背景下廣西農(nóng)產(chǎn)品市場營銷對策研究

莫舒雁 羅佳影 馮佳輝 李思樊 甘妮鑫

（廣西大學(xué)行健文理學(xué)院 廣西南寧 530003）

1 研究背景及意義

建設(shè)富裕文明和諧新廣西,全面建設(shè)小康社會,是廣西壯族自治區(qū)第九次黨代會提出的戰(zhàn)略任務(wù)，要實現(xiàn)這一目標就必須加快經(jīng)濟發(fā)展,突出解決好“三農(nóng)”問題。通過多年發(fā)展及研究表明，農(nóng)村是其目標的重點和難點,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是關(guān)鍵,廣西是一個農(nóng)村人口比較大的農(nóng)業(yè)自治區(qū),農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展對于農(nóng)民來說十分重要。改革開放以來,我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體制改革不斷深化和社會主義市場經(jīng)濟的逐步穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)發(fā)展在我國的經(jīng)濟發(fā)展比重越來越大。

《中共中央國務(wù)院關(guān)于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的意見》文件指出，不僅要發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，還要拓寬農(nóng)民獲得收入的途徑，使農(nóng)民的創(chuàng)收效益增加。與此同時，國家鼓勵并支持發(fā)展有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，因地制宜地建設(shè)當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品品牌，從而建立一批有農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢的地方經(jīng)濟區(qū)。

所以，加快研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展, 對我國具有重大意義。研究廣西農(nóng)產(chǎn)品推廣的營銷對策，則是響應(yīng)國家政策，把握每一次機遇，提升廣西經(jīng)濟水平，促進社會主義經(jīng)濟建設(shè)。

2 廣西農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，廣西各縣（市、區(qū)）黨委政府落實黨關(guān)于中央全面深化農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革的會議精神，加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，依托廣西地方優(yōu)勢、精準制定了相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展實施方案和優(yōu)惠政策，為推進廣西農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障。廣西政府還扶持農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民放心調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展條件明顯改善，機械化水平進一步提升，其中種植業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量全面增長，很多特色水果等農(nóng)產(chǎn)品逐漸走出國內(nèi)市場走向國際。農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展效益突出，糧食綜合產(chǎn)能顯著增強，農(nóng)產(chǎn)業(yè)朝著更好的方向發(fā)展。

3 廣西農(nóng)產(chǎn)品的種類和發(fā)展概況

3.1 廣西農(nóng)產(chǎn)品的種類

廣西農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，其中有名牌品種如容縣沙田柚、融安金桔、靈山香荔、容縣大烏圓龍眼、恭城月柿、灌陽梨、灌陽長棗等；特有品種如晚白露龍眼、薄殼核桃等；優(yōu)質(zhì)品種有平南的龍眼干、紅薯干、大紅柑等，為開發(fā)優(yōu)質(zhì)水果的生產(chǎn)提供了堅實的品種基礎(chǔ)。近年來，在國家有關(guān)部門及政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣西特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)在發(fā)展方式上逐步調(diào)整，努力提高特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢，讓更多消費者愿意購買特色農(nóng)產(chǎn)品，效果顯著，使鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模與渠道不斷擴大，經(jīng)濟效益大大提高。

3.2 廣西農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的自然環(huán)境狀況

廣西省位于我國西南部，北回歸線橫穿中部,年均氣溫20℃～22℃，降雨量800～1100毫米,氣候暖熱、雨水豐沛、雨熱同季、日照適中，我國有許多果樹及其他農(nóng)產(chǎn)品都可以在廣西種植，再加上冬少夏多，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異等特點，使廣西出產(chǎn)的水果品質(zhì)優(yōu)秀，一年四季都有不同的鮮果品嘗。特別是發(fā)展亞熱帶水果生產(chǎn)具有得天獨厚的優(yōu)勢，為廣西農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展奠定了雄厚的基礎(chǔ)。

3.3 廣西農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)概況

隨著時代的發(fā)展，廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟不斷發(fā)展擴大，各方面的結(jié)構(gòu)調(diào)整日漸加快，主打特色農(nóng)產(chǎn)品供貨充足，其他各種農(nóng)產(chǎn)品層出不窮。目前，廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基本形成以制糖業(yè)和肉類、果蔬、水產(chǎn)品等為重點特色農(nóng)產(chǎn)品加工體系。廣西農(nóng)產(chǎn)品本身資源非常優(yōu)越，再加上經(jīng)過一系列加工，能有效解決農(nóng)產(chǎn)品保存時間短、穩(wěn)定性差等缺點，使產(chǎn)品質(zhì)量更上一層樓，為農(nóng)產(chǎn)品的營銷提供更好的條件。廣西農(nóng)產(chǎn)品及其衍生行業(yè)的飛速發(fā)展，對廣西的經(jīng)濟起到了極強的拉動作用。

3.4 廣西農(nóng)產(chǎn)品的市場情況

廣西，集沿海、沿江、沿邊于一體，境內(nèi)鐵路、公路縱橫，交通發(fā)達，通訊便利，是中國大西南最重要和最便捷的出海通道。廣西農(nóng)產(chǎn)品市場主要在國內(nèi)、國際份額不多。但廣西地理優(yōu)勢獨特，周圍有許多國家，使得廣西農(nóng)產(chǎn)品更方便銷售于各國，更容易走出國內(nèi)，與國際接軌。廣西與東盟水果等產(chǎn)品交流貿(mào)易日益頻繁，與各國相處日漸友好，使得廣西農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展前景市場較大。

4 廣西農(nóng)產(chǎn)品的競爭力分析

廣西農(nóng)產(chǎn)品有著特有的競爭優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品種類居多，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)繁榮發(fā)展。廣西農(nóng)產(chǎn)品大多都是農(nóng)民自己種植生產(chǎn)，成本較同期其他商品比較少，加上廣西在中國沿海地區(qū)，毗鄰各大經(jīng)濟圈，地理環(huán)境良好，商品流通方便，也節(jié)省了運輸成本。廣西現(xiàn)處于經(jīng)濟圈內(nèi)，周圍商品流通、經(jīng)濟來往較多，對推廣廣西農(nóng)產(chǎn)品有極大的幫助。

廣西仍屬于農(nóng)業(yè)大省，部分農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)種植模式傳統(tǒng)，采用人力采摘，對科技機械使用不多，不利于廣西農(nóng)產(chǎn)品的科技創(chuàng)新特色發(fā)展，對比其他省市，競爭能力確實不強。

加強廣西農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃建設(shè)，形成特有并值得信賴的農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高廣西農(nóng)產(chǎn)品的信譽度，信譽競爭力就能得到提高。

廣西農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展一直都是政府大力支持的，政府加強引導(dǎo)廣西農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，打造屬于廣西自己的品牌。在品牌建設(shè)過程中，可能會出現(xiàn)許多不足，影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，自然削弱了農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。

5 廣西農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題

地處我國南部的廣西壯族自治區(qū)，在自然條件方面相對優(yōu)越，擁有亞熱帶氣候降雨充足，屬于季風(fēng)氣候降雨分布不均勻，夏季降雨量大冬季降雨少，適宜種植水稻等喜熱喜濕作物。第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)中向好，產(chǎn)值連年增長，扶貧工作有效進行，全區(qū)貧困縣全部摘帽，大量特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展勢頭良好。農(nóng)村道路基本完成硬化，貨物運輸成本進一步降低。

但是，產(chǎn)品運輸困難，廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)大多在鄉(xiāng)村，而農(nóng)產(chǎn)品的消費者主要集中在城市，特別是一些大城市，農(nóng)產(chǎn)品銷售需要這些客流量，但運輸條件又匹配不上。另外，廣西屬于喀斯特地貌，山地多平原較少，田地較小且分散，難以順利發(fā)展農(nóng)機利用，不利于農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展。

廣西最為出名的農(nóng)產(chǎn)品便是蔗糖產(chǎn)業(yè)、蔬菜產(chǎn)業(yè)和水果產(chǎn)業(yè)。

（1）蔗糖產(chǎn)業(yè)：作為遠近聞名的“中國糖都”，廣西甘蔗的種植面積、總產(chǎn)及蔗糖產(chǎn)量一直穩(wěn)居全國第一，占據(jù)了全國食糖總產(chǎn)的60%以上，全區(qū)糖料蔗生產(chǎn)能力明顯提高，糖料蔗產(chǎn)業(yè)成為大部分市、縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。

（2）蔬菜產(chǎn)業(yè)：廣西有一些閑置的土地和豐富的光資源,用來發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，這都是地理優(yōu)勢帶來的經(jīng)濟效益。

（3）水果產(chǎn)業(yè)：作為全國水果大省，近年來，廣西按照建設(shè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的要求推動水果業(yè)發(fā)展，三年邁出四大步。目前，廣西全區(qū)水果產(chǎn)值和農(nóng)民水果收入占比達20%，成為脫貧攻堅和小康社會建設(shè)中的重要力量，加大力度推進水果產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，效益十分明顯。

但是，這些新鮮的特色農(nóng)產(chǎn)品有個特點就是保鮮期較短，在營銷過程中，一旦沒有做好保鮮措施，再加上運輸路途的遙遠與途中的顛簸，就會大大增加銷售困難，甚至造成極大的經(jīng)濟損失。

廣西農(nóng)業(yè)人口占比較多，許多鄉(xiāng)村僅剩下留守老人和兒童，農(nóng)村年輕人大量進城務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村勞動力老齡化，機械化水平低，形成一種家庭作坊式生產(chǎn)模式，這樣的生產(chǎn)規(guī)模小，銷售時的多個環(huán)節(jié)復(fù)雜多變，導(dǎo)致費用增加，農(nóng)民收入較低，資金鏈非常薄弱。農(nóng)民文化水平低下，專業(yè)化農(nóng)業(yè)技能落后，思想落后且新思想難以推廣，關(guān)于特色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳，難以抓住年輕人的痛點，難以打造高附加值的產(chǎn)品。這樣不利于農(nóng)產(chǎn)品的擴大發(fā)展和創(chuàng)新發(fā)展，而且影響較小，很難做成品牌，走出鄉(xiāng)村走出廣西走向全國。

營銷過程中有許多流程，這些流程耗時久、費用高，營銷渠道不合理且過于單一，降低了農(nóng)產(chǎn)品營銷的整體質(zhì)量和經(jīng)濟效益，不利于農(nóng)產(chǎn)品營銷。

沒有形成一種集中且有效的組織進行管理，各個合作社、村屯各自為戰(zhàn)，難以實現(xiàn)科學(xué)有效的調(diào)控。

6 廣西農(nóng)產(chǎn)品營銷發(fā)展對策

6.1 規(guī)劃

現(xiàn)如今雖然廣西農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢，但仍需進一步加強規(guī)劃，更加明確其未來的發(fā)展方向和發(fā)展道路。

（1）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面。現(xiàn)如今，雖然廣西農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展勢頭正盛，但不可避免地會出現(xiàn)一些問題，布局不甚合理，迫于生活壓力的需要，年輕人多數(shù)外出打工，農(nóng)村青年人口大量流失，需加快推廣農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展優(yōu)勢，吸引青年回鄉(xiāng)；生產(chǎn)技術(shù)落后，大多在偏僻山區(qū)，交通不便利，需盡快推進家鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；生產(chǎn)規(guī)模小，人員分布較分散，應(yīng)由政府統(tǒng)一管理與組織；組織化程度低，需引入先進組織管理經(jīng)驗，對農(nóng)戶進行統(tǒng)一組織管理等。

（2）農(nóng)產(chǎn)品加工方面。當農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到一定程度時，只是簡單的農(nóng)產(chǎn)品加工，很難實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的全面發(fā)展，必須通過深加工進行轉(zhuǎn)化，挖掘其附加農(nóng)產(chǎn)品，人們也越來越注重產(chǎn)品的多樣程度。從國外農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展來看，到發(fā)展后期，都特別注重產(chǎn)品的深加工。廣西也應(yīng)加快步伐，對自己現(xiàn)有的產(chǎn)品進行深度加工，針對如今高速發(fā)展的社會，創(chuàng)造出具有廣西特色的產(chǎn)品和衍生品。

（3）農(nóng)產(chǎn)品營銷方面。近年來，社會不斷進步，科技也在不斷發(fā)展，產(chǎn)品營銷由之前的單一銷售模式逐步向多元化銷售方向發(fā)展，同時出現(xiàn)了許多新穎的銷售形式，直播帶貨、網(wǎng)上銷售。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”流通模式下，由于信息瓶頸被打破，最終消費需求信息被迅速傳遞至生產(chǎn)端，促使訂單式農(nóng)業(yè)成為可能。針對多元化的發(fā)展，廣西也應(yīng)健全營銷體系，找尋適合廣西的營銷渠道。

6.2 發(fā)展

（1）加快結(jié)構(gòu)調(diào)整。立足自然優(yōu)勢，著眼區(qū)域互補和市場多樣化需求，突出發(fā)展廣西本地區(qū)所特有的、出眾的特色農(nóng)產(chǎn)品，注重開發(fā)名特優(yōu)稀產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品，以及農(nóng)產(chǎn)品的再生品，適應(yīng)各個年齡段人群對商品的需求，形成主業(yè)突出，特色多樣，優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品體系。

（2）加快創(chuàng)新推廣。對不同人群創(chuàng)新出不同產(chǎn)品，刺激更多人的購買欲。在創(chuàng)新的同時，也應(yīng)注重產(chǎn)品質(zhì)量，使質(zhì)量和創(chuàng)新相伴同行，還要實施新穎的銷售形式，增加銷量。在進行農(nóng)產(chǎn)品銷售的同時，也應(yīng)推陳出新，隨著人民生活水平的日益提升，人們對新事物的關(guān)注程度也越來越高。在這個高速發(fā)展的時期，我們應(yīng)加快創(chuàng)新，推出符合人們便捷生活所需要的產(chǎn)品。

（3）加強信息交流。跟隨時代的腳步，加快發(fā)展。現(xiàn)如今，“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新模式已經(jīng)應(yīng)用于眾多行業(yè)，所展示出的效果也十分顯著。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使得任意節(jié)點可以實現(xiàn)大數(shù)據(jù)的鏈接，農(nóng)產(chǎn)品流通的商流、信息流變得便捷通暢，不僅降低了交易成本，還減少了信息不對稱或信息梗阻導(dǎo)致的產(chǎn)業(yè)價值鏈斷裂的風(fēng)險，大大降低了管理者在經(jīng)營管理時所遇到的棘手問題。

（4）加快發(fā)展進程。培育壯大龍頭主體，推動農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、營銷一體化進程。抓好產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)。扶持發(fā)展多形式的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作經(jīng)濟組織，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會在生產(chǎn)指導(dǎo)、產(chǎn)品營銷和行業(yè)自律方面的作用。

7 結(jié)語

廣西自身擁有農(nóng)產(chǎn)品生長和發(fā)展環(huán)境優(yōu)勢，想要做好廣西農(nóng)產(chǎn)品的營銷，就得先做好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營銷方面的規(guī)劃，有規(guī)劃才能有依據(jù)辦事。把廣西農(nóng)產(chǎn)品的特色招牌打響，提高特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度，提高農(nóng)產(chǎn)品本身的價值，還要挖掘農(nóng)產(chǎn)品附加產(chǎn)業(yè)的價值。對農(nóng)產(chǎn)品營銷結(jié)構(gòu)進行合理調(diào)整，減少中間環(huán)節(jié)的資源費用，要跟上時代的腳步，利用好“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢，在電子商務(wù)平臺上進行農(nóng)產(chǎn)品營銷，希望廣西特色農(nóng)產(chǎn)品能夠發(fā)展得越來越好，讓廣西農(nóng)產(chǎn)品可以真正走出廣西，走向全國，走向世界舞臺。