遼北水稻新品種鐵粳1603 選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)

王桂艷，王 健，蔣昆煒，李殿平

（鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧 鐵嶺 112616）

水稻是我國(guó)重要的口糧作物，全國(guó)60%以上居民以稻米為主食[1]。遼寧省是北方粳稻主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的稻米以綠色、優(yōu)質(zhì)受到人們的普遍歡迎。目前水稻生產(chǎn)上存在推廣品種表現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象，有些品種豐產(chǎn)性及抗倒伏性較好，但蒸煮食味一般；有些品種適口性較好，但抗倒伏性差、出米率低[2]。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的水稻品種，能夠在一定程度上為水稻生產(chǎn)獲得豐產(chǎn)豐收奠定基礎(chǔ)。為滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求，選育優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、綜合性狀好的水稻品種是水稻育種工作者的重要任務(wù)[2]。鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的中熟水稻新品系鐵粳1603，基本兼?zhèn)鋬?yōu)質(zhì)性、豐產(chǎn)性、抗性三種特性，能夠給廣大稻農(nóng)帶來(lái)較高的收益[3]。

1 品種來(lái)源及選育經(jīng)過(guò)

鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院2006 年以鐵粳7 為母本，以吉124 為父本進(jìn)行有性雜交。2007～2010 年F1～F4在院內(nèi)試驗(yàn)田按組合混合種植、秋季按組合混收。2011 年F5代按組合單株插秧，秋季決選出6 個(gè)單穴。2012 年種植單系，秋季決選出457號(hào)單系進(jìn)入下年院內(nèi)預(yù)備試驗(yàn)。2013 年參加院內(nèi)預(yù)試，秋季決選出15 號(hào)進(jìn)入下年院內(nèi)品比試驗(yàn)。2014～2015 年參加院內(nèi)品比試驗(yàn)。參加院內(nèi)預(yù)備試驗(yàn)、品比試驗(yàn)的同時(shí)，在開(kāi)原市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所做自然誘發(fā)稻瘟病抗性鑒定。2016～2017 年參加遼寧省水稻新品種聯(lián)合品比試驗(yàn)，代號(hào)為鐵163。2018 年參加遼寧省水稻中熟組預(yù)備試驗(yàn)并定名為鐵粳1603。2019～2020 年參加遼寧省水稻中熟組區(qū)域試驗(yàn)，2020 年同時(shí)進(jìn)行中熟組生產(chǎn)試驗(yàn)。2021 年5 月通過(guò)遼寧省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)為遼審稻20210004。

2 主要特征特性

2.1 苗期性狀

發(fā)芽能力強(qiáng)，出苗快而整齊；秧苗健壯，葉片直立，葉色綠；抗低溫能力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，移栽發(fā)根力強(qiáng)，返青速度快。

2.2 植株性狀

株型緊湊，分蘗力較強(qiáng)，平均17.0 穗/穴，株高110.1 cm，主莖15～16 片葉，劍葉直立，葉色綠，活稈成熟，稈強(qiáng)抗倒伏。

2.3 穗粒性狀

半直立穗型，穗長(zhǎng)17.8 cm，有效穗數(shù)28.3 萬(wàn)穗/667 m2，每穗粒數(shù)135 粒，結(jié)實(shí)率84.7%，千粒重26.0 g。谷粒莖稈黃色，穎殼色黃，無(wú)芒，熟相好。

2.4 稻米品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）進(jìn)行品質(zhì)分析，糙米率81.4%、精米率72.4%、整精米率69.7%、粒長(zhǎng)4.9 mm、籽粒長(zhǎng)寬比1.8、堊白粒率9.0%、堊白度1.6%、透明度1級(jí)、堿消值7.0 級(jí)、膠稠度70 mm、直鏈淀粉含量17.6%、蛋白質(zhì)含量7.7%，品質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)家《優(yōu)質(zhì)稻谷》標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)。經(jīng)品嘗鑒定，蒸煮米飯香味濃郁、適口性好，冷飯不回生。

2.5 生育特性及抗性表現(xiàn)

鐵粳1603 生育期155 d，屬粳型常規(guī)中熟水稻品種，需≥10 ℃活動(dòng)積溫3 100～3 200 ℃。在鐵嶺地區(qū)一般4 月10 日育苗，5 月20 日插秧，8月5 日左右抽穗，9 月下旬成熟。鐵粳1603 適應(yīng)性廣，抗寒性強(qiáng)，灌漿速度快，莖稈抗倒伏能力強(qiáng)，田間試驗(yàn)調(diào)查期間無(wú)倒伏現(xiàn)象發(fā)生。經(jīng)沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)稻瘟病課題組定點(diǎn)調(diào)查，其2 a 稻瘟病綜合抗性指數(shù)分別為1.7、2.3，穗瘟損失率最高級(jí)1 級(jí)。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 聯(lián)合品比試驗(yàn)及預(yù)備試驗(yàn)

2016～2017 年參加遼寧省水稻新品種聯(lián)合品比試驗(yàn)，10 個(gè)點(diǎn)次，不設(shè)重復(fù)，平均產(chǎn)量629.1 kg/667 m2，比對(duì)照沈稻6 號(hào)（588.1 kg/667 m2）增產(chǎn)7.0%。

2018 年參加遼寧省水稻中熟組預(yù)備試驗(yàn)，3個(gè)點(diǎn)平均產(chǎn)量673.1 kg/667 m2，比對(duì)照沈稻6 號(hào)（620.6 kg/667 m2）增產(chǎn)8.5%，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%。

3.2 區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)

2019 年參加遼寧省水稻中熟組區(qū)域試驗(yàn)，6點(diǎn)平均產(chǎn)量664.3 kg/667 m2，比對(duì)照沈稻6 號(hào)（631.1 kg/667 m2）增產(chǎn)5.3%，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%。2020 年繼續(xù)參加中熟組區(qū)域試驗(yàn)，6 點(diǎn)平均產(chǎn)量617.3 kg/667 m2，比對(duì)照沈稻6 號(hào)（593.9 kg/667 m2）增產(chǎn)3.9%，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%。2 a 區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量640.8 kg/667 m2，比對(duì)照沈稻6 號(hào)增產(chǎn)4.6%。2020 年同時(shí)參加中熟組生產(chǎn)試驗(yàn)，6 點(diǎn)平均產(chǎn)量647.5 kg/667 m2，比對(duì)照沈稻6 號(hào)（616.3 kg/667 m2）增產(chǎn)5.1%。區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量情況詳見(jiàn)表1。

表1 鐵粳1603 區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 稀播種，育壯秧

俗話說(shuō)“秧好八成糧”，培育壯秧是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。鐵粳1603 穗大粒多、分蘗力較強(qiáng)，稀播種育壯秧對(duì)發(fā)揮其生產(chǎn)潛力特別關(guān)鍵。

根據(jù)遼北地區(qū)的氣候條件、鐵粳1603 的品種特征特性，兼顧稻農(nóng)生產(chǎn)習(xí)慣，鐵粳1603 于4 月中旬播種、5 月17～28 日移栽最為適宜，秧齡30～35 d。播種前澆足底水，秧盤(pán)擺放整齊，裝入2.5 cm 厚的營(yíng)養(yǎng)土。拋秧盤(pán)育苗播種3～4 粒/孔，軟盤(pán)育苗、缽盤(pán)育苗播種90～100 g/盤(pán)，邊播邊找勻，播后用篩好的腐殖土覆蓋，覆蓋土厚度0.5 cm 左右。播種結(jié)束后覆蓋無(wú)紡布，用微噴澆透水，待苗床表面無(wú)明水時(shí)噴施除草劑除草，封閉后覆蓋地膜。當(dāng)50%秧苗達(dá)立針期時(shí)可揭掉地膜。揭膜后1 周左右進(jìn)入第一完全葉伸長(zhǎng)期，棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在22～25 ℃；此時(shí)可適當(dāng)通風(fēng)煉苗控長(zhǎng)，少澆或不澆水。從第二葉露尖到第三葉展開(kāi)為離乳期，棚內(nèi)溫度控制在22 ℃左右，最高不超過(guò)25 ℃；此時(shí)適當(dāng)大通風(fēng)煉苗并澆pH 值4.5 的酸水，用清水洗苗1～2 次。移栽前3～4 d 應(yīng)控水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

4.2 合理稀植

鐵粳1603 分蘗力較強(qiáng)，插秧適宜密度為中等肥力土壤30.0 cm×13.3 cm、高等肥力土壤30.0 cm×16.5 cm，基本苗3～5 株/穴（約7 萬(wàn)株/667 m2），利于個(gè)體與群體生長(zhǎng)協(xié)調(diào)，產(chǎn)量達(dá)到最優(yōu)。應(yīng)避免插秧過(guò)密，穴苗數(shù)過(guò)多易產(chǎn)生夾心苗，造成生長(zhǎng)不良。

4.3 科學(xué)配方施肥

根據(jù)地力情況，中等肥力地塊施農(nóng)肥2 000 kg/667 m2，化肥施標(biāo)氮50～60 kg/667 m2、磷肥50～60 kg/667 m2、鉀肥10～15 kg/667 m2。氮肥施用比例底肥∶蘗肥（2 次）∶穗粒肥=4∶4∶2，氮肥在各時(shí)期的施用量均隨苗情長(zhǎng)勢(shì)看葉色、天氣等情況靈活掌握，穗粒肥依苗情遵循“寧早勿晚、寧少不多、可施可不施則不施”的原則[4]。磷肥作底肥施入，一般施純磷6～8 kg/667 m2，缺磷土壤應(yīng)適當(dāng)增加。鉀肥隨蘗肥施入。老水田還要注意施用適量微肥。

4.4 水層管理

采用淺、濕、干相結(jié)合的淺水間歇灌溉原則，花達(dá)水插秧，深水扶苗返青，淺水促分蘗[5]。有效分蘗期淺水灌溉，保持3 cm 水層，增溫促蘗。薄水分蘗，后期干濕交替，適時(shí)擱田[6]，曬田程度要結(jié)合苗情和土壤情況而定，基本達(dá)到田面發(fā)白、地面龜裂、葉色褪淡挺直，這樣能夠促進(jìn)壯稈、控制上部徒長(zhǎng)、促進(jìn)根系發(fā)達(dá)。秧苗達(dá)到計(jì)劃莖數(shù)的80%時(shí)曬田控制無(wú)效分蘗，保證根系活力，其余時(shí)間間隙濕潤(rùn)灌溉（即先灌2～3 cm 淺水層，待其自然落干、田面無(wú)水后再灌淺水層，如此反復(fù)），收獲前7～10 d 斷水，斷水不宜過(guò)早，以確保活稈成熟。

4.5 病蟲(chóng)草害防治

草害防治以化學(xué)除草為主，人工拔草為輔。用葉枯寧、浸種靈等藥劑浸種3～4 d，防治惡苗病和干尖線蟲(chóng)病等種傳病蟲(chóng)害[7]。6 月末至7 月初，用稻豐靈250 g/667 m2兌水10～20 kg/667 m2噴霧防治二化螟、稻曲病。大田初期注意防治稻水象甲、潛葉蠅，中后期要綜合防治紋枯病、稻瘟病、稻曲病、二化螟、稻飛虱等。

關(guān)于稻瘟病防治，栽培措施方面可采用配方施肥，避免氮肥用量過(guò)多、施用過(guò)晚；增施有機(jī)肥和硅肥；控制灌水量。化學(xué)防治方面，用25%適樂(lè)時(shí)、80%強(qiáng)氯精、10%浸種靈等嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒；移栽時(shí)用25%阿米西達(dá)懸浮劑或40%富士一號(hào)乳油或40%稻瘟靈乳油等，按說(shuō)明兌水噴霧，能很好地抑制葉瘟發(fā)生；防治穗頸瘟應(yīng)在破口始穗期和齊穗期各施藥1 次；稻瘟病嚴(yán)重地區(qū)，在抽穗前和齊穗期用富士一號(hào)加以特殊防治。

4.6 適時(shí)收獲

在水稻籽粒發(fā)育最飽實(shí)、養(yǎng)分積累最多、千粒重最大且在稻穗籽粒成熟度適中、含水量適中的時(shí)候進(jìn)行適時(shí)采收，水稻才能達(dá)到單位面積產(chǎn)量最大、稻米品質(zhì)最好、精米率最高，因此水稻適時(shí)采收（在完熟期收獲，或者在蠟熟末期至完熟初期時(shí)收獲）是最有利于實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)和優(yōu)收的[8]。稻谷水分過(guò)大時(shí)應(yīng)低溫烘干，使水分降到安全水分以下，便于安全儲(chǔ)藏。

5 適宜種植地區(qū)

鐵粳1603 適宜在遼寧省中熟稻區(qū)種植，凡有效積溫在3 100 ℃以上的相似生態(tài)區(qū)均可引進(jìn)種植。