許氏平鲉提早繁育技術(shù)

張 濤，孫群汶，包玉龍，周 婧，劉圣聰，趙?；?，王舒慧，姜 晨

(1.大連海洋大學 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部北方海水增養(yǎng)殖重點實驗室，遼寧 大連116023；2.大連天正實業(yè)有限公司，遼寧 大連 116000)

許氏平鲉(Sebastesschlegeli)又名黑鲪，廣泛分布于北半球溫帶水域，是我國黃渤海常見的經(jīng)濟魚類[1]。該魚生存溫度范圍較廣，洄游范圍小，一般棲息于淺海巖礁或海藻叢中，是增殖放流的理想種類[2]。同時，該魚耐低溫能力強，在山東、遼寧等北方沿海網(wǎng)箱養(yǎng)殖可安全越冬，不需像紅鰭東方鲀等魚類養(yǎng)殖到冬季需轉(zhuǎn)移到陸基室內(nèi)越冬[3]。目前對許氏平鲉的性腺發(fā)育、仔稚魚發(fā)育等繁殖生物學特性有較深入的研究[4-8]。人工繁育技術(shù)已突破，但多采用海上采捕的野生臨產(chǎn)雌魚或海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖的臨產(chǎn)雌魚在室內(nèi)經(jīng)短暫培育后進行繁殖[9-13]。

大連地區(qū)許氏平鲉自然繁殖季節(jié)主要為5月份，仔魚產(chǎn)出后經(jīng)2個月的培育可達商品苗種規(guī)格，用于人工放流和網(wǎng)箱養(yǎng)殖。但從5月份開始外海水溫已達到適合許氏平鲉生長的水溫，而從7月份開始才有苗種供應，這就減少了當年在網(wǎng)箱中的養(yǎng)殖時間，影響當年的生長規(guī)格。通過人為生殖調(diào)控，使親魚提前繁殖，可有效解決上述問題。2022年在大連天正實業(yè)有限公司進行了許氏平鲉變季節(jié)繁育研究，于2022年3月實現(xiàn)提早2個月繁殖，并成功于5月份培育出苗種。

1 材料和方法

1.1 親魚培育

1.1.1 親魚來源 往年繁育的野生種魚產(chǎn)后繼續(xù)培育、繁育的苗種經(jīng)3年以上培育選留的個體，或野生個體經(jīng)1年以上室內(nèi)馴化養(yǎng)殖后年齡在3～6齡以上的個體，體重在0.75～2.5 kg。

1.1.2 培育設施 種魚培育池采用8 m×8 m的正方形抹角水泥池，水深平均1 m，流水、充氣培育。

1.1.3 人工調(diào)控 從2021年夏季開始培育，采用自然水溫、光照，到10月底水溫下降至10 ℃后停留一段時間，從2021年12月開始逐漸升溫、延長光照時長，到2月上旬水溫升至13～14 ℃，光照延長至14 h。親魚培育期間采用以玉筋魚為主的鮮雜魚為餌料，搭配魷魚、雜蝦等，保證營養(yǎng)供給。

1.1.4 產(chǎn)仔 許氏平鲉為卵胎生魚類，成熟雌魚直接產(chǎn)出仔魚。為便于雌魚產(chǎn)出仔魚后能及時便捷地從仔魚培育池撈出，可將發(fā)育成熟的待產(chǎn)雌魚放在一個0.5～1 m3大小的網(wǎng)箱內(nèi)，待雌魚產(chǎn)出仔魚后，及時將網(wǎng)箱移出，把產(chǎn)后雌魚轉(zhuǎn)移到恢復培育池，或培育池產(chǎn)的仔魚數(shù)量已夠，及時將未產(chǎn)的雌魚轉(zhuǎn)移到其他仔魚培育池繼續(xù)產(chǎn)。

1.2 苗種培育

1.2.1 培育條件 采用水體40 m3正方形抹角水泥池育苗，平均水深1 m。育苗水溫14～17 ℃，前期保持在14～15 ℃，后期升至17 ℃；鹽度30‰～32‰，pH值7.8～8.2，溶解氧在5 mg/L以上。光照柔和，無直射陽光，光照200～800 lx。充氣量前期微波狀，后期逐漸增強，保持溶解氧在5 mg/L以上。前期培育密度約1.0萬尾/m3，以后隨著魚苗減量，至3 cm時密度約 0.3萬尾/m3。

1.2.2 日常管理 自魚苗孵出后就開始微流水，之后根據(jù)魚苗運動能力逐漸加大換水量。魚苗入池后第二天吸底一次，以清除死苗。投喂配合餌料前一周吸一次底，投喂配合餌料后每天吸底一次，及時清除池底殘餌、死苗等。

1.2.3 餌料系列 根據(jù)魚苗生長情況、口徑的變化和對營養(yǎng)的需求，采用系列餌料交叉投喂，如圖1。

圖1 許氏平鲉人工育苗餌料系列

2 結(jié)果

2.1 親魚產(chǎn)仔

3月中旬從全人工培育的種魚中挑選出40尾腹部膨大發(fā)育好的雌魚到育苗池(因該魚為卵胎生，雌魚體內(nèi)成熟卵已受精發(fā)育為仔魚)，于3月18日開始產(chǎn)仔魚，一直持續(xù)到3月末，全部順產(chǎn)，產(chǎn)仔率100%，較自然海區(qū)提前2個月繁殖。每尾雌魚的產(chǎn)仔數(shù)量平均約8萬～10萬尾，魚苗產(chǎn)出后即可游動，腹部具卵黃囊，全長5～6 mm。

2.2 苗種生長

在水溫14～17 ℃的條件下，經(jīng)60 d培育，育出全長5 cm魚苗73萬尾，單位水體出苗量3 000尾/m3，成活率約30%。生長情況見圖2。

2.3 餌料投喂

魚苗孵出后第2天開口攝食，從2日齡開始投喂輪蟲，至15日齡開始投喂鹵蟲無節(jié)幼體，從20日齡開始投喂人工配合飼料。至30日齡，輪蟲停喂，至40日齡鹵蟲無節(jié)幼體停喂，全部投喂配合餌料。

圖2 許氏平鲉魚苗生長情況

3 討論

3.1 提早繁育的意義

大連地區(qū)一年中適宜魚類生長的季節(jié)較短，主要在5月至10月這6個月時間。許氏平鲉在大連地區(qū)自然繁殖季節(jié)主要為5月份，仔魚產(chǎn)出后經(jīng)2個月的培育在7月份才能達到商品苗種規(guī)格，用于網(wǎng)箱養(yǎng)殖。但從5月份開始外海水溫已達到適合許氏平鲉生長的水溫，而從7月份開始才有苗種供應，這就減少了當年在網(wǎng)箱中的養(yǎng)殖時間，影響當年的生長規(guī)格。本次提早繁育成功，將在養(yǎng)殖上增加2個多月的生長期，可實現(xiàn)以往采用野生苗種養(yǎng)殖需養(yǎng)殖3年才能達到商品規(guī)格，需要在海區(qū)度過2個冬天，而越冬期間往往使死亡率增加，特別是遇上嚴寒的冬季會造成大批死魚。而采用早繁苗相當一批個體2年即可達到商品規(guī)格，降低了養(yǎng)殖的風險，同時也加快了企業(yè)資金的流動。

3.2 控制自殘

與其他一些肉食性魚類相同，許氏平鲉在育苗過程中會出現(xiàn)較為嚴重的自殘現(xiàn)象[14-15]。在全長不足2 cm時就開始有互相殘殺現(xiàn)象，達到2 cm后隨著攝食器官發(fā)育完善、攝食能力增強[16]，特別是魚苗規(guī)格不一致時表現(xiàn)得更為突出，給苗種成活率帶來很大影響。根據(jù)育苗經(jīng)驗，出現(xiàn)自相殘殺現(xiàn)象后，應加大投喂頻次和數(shù)量，保證魚苗吃飽可有效減少自殘發(fā)生。另外一個重要措施是在由稚魚完全轉(zhuǎn)變?yōu)橛佐~后應及時分苗，從 2cm至5 cm培育期間，根據(jù)魚苗生長分化情況，需進行2次分苗，將大小不同規(guī)格個體及時分開飼養(yǎng)不僅能減少相互殘殺，還能促進魚苗的生長。

3.3 提早育苗合理水溫的確定

在常溫苗后期培育時水溫已達20 ℃以上，在北方地區(qū)提早育苗如果升溫過高會增加育苗成本。但試驗結(jié)果表明，在14～17 ℃水溫條件下培育的許氏平鲉魚苗，只要保證餌料供給，其生長速度并不比溫度高時慢，均可在60 d時達到5 cm的商品魚苗規(guī)格。因此，許氏平鲉提早育苗時水溫保持在14～18 ℃既可。