山茱萸栽培技術(shù)

山茱萸是山茱萸科多年生落葉喬木或灌木，以果肉入藥，是一種補(bǔ)益效果較好的名貴中藥材。現(xiàn)將山茱萸栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

一、繁殖方法

山茱萸既可播種繁殖，也可用壓條、分株繁殖，一般以播種繁殖為主。

播種繁殖，應(yīng)在秋季采收山茱萸后，挑選個(gè)大、色紅、肉厚的果實(shí)，剝?nèi)ス猓磧簦谙蜿?yáng)的地方按每百公斤種子挖一個(gè)4米見方、24厘米深的坑，然后一層濕沙一層種子放入坑內(nèi)，反復(fù)鋪幾層，上面再蓋一層沙子，保持坑內(nèi)潮濕。從秋天采下種子進(jìn)行層積處理到翌年秋天，應(yīng)及早檢查，當(dāng)發(fā)現(xiàn)種子大部分露出白嫩的胚根后，就可取出播種。如果露白的種子少，則可等到第三年春季播種。

播種時(shí)，應(yīng)先對(duì)育苗的地塊進(jìn)行深翻，結(jié)合深翻每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥2500～3000公斤，將肥料均勻撒在地表，用旋耕機(jī)旋耕兩遍，耕深15～20厘米。然后耙平，按行距24厘米的標(biāo)準(zhǔn)開深5厘米左右的淺溝，將層積后的種子與種子量5倍的細(xì)沙混勻，均勻撒播于溝內(nèi)，每畝用種量12.5公斤，播后覆土約6厘米高。春季種子發(fā)芽后，要及時(shí)耬平地面。苗期要注意保濕，防止土壤板結(jié)。苗出土后，要及時(shí)除草。可在苗高15厘米左右時(shí)進(jìn)行松土中耕，結(jié)合中耕，每畝施尿素5公斤左右，有澆水條件的，在施肥后澆水，沒有澆水條件的，最好在雨后趁墑施肥，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。如出苗過密，可進(jìn)行間苗。待苗木落葉后，在離地面3～5厘米處將苗木平茬，然后用土或充分腐熟的農(nóng)家肥覆蓋，以利幼苗安全越冬。來年出苗后，再每畝施尿素5公斤，及時(shí)清除田間雜草，保證苗木健壯生長(zhǎng)。培育2年后，苗木可長(zhǎng)到60～80厘米高。

二、定植

春季土壤解凍后，在準(zhǔn)備建園的土地上按行距2.5米、株距2米的標(biāo)準(zhǔn)，挖30厘米見方、深30厘米的坑，坑內(nèi)放一鐵锨腐熟的農(nóng)家肥，再填入適量的表土，然后將樹苗放入、埋土，當(dāng)坑深填到2/3左右時(shí)，將樹苗往上提一提，以保持樹苗根系舒展，最后填平坑、踏實(shí)。有澆水條件的澆水，沒有澆水條件的及時(shí)用地膜覆蓋樹盤，以防止土壤水分蒸發(fā)，提高樹苗成活率。

三、栽后管理

1.抓好覆蓋保墑，促進(jìn)幼樹健壯生長(zhǎng)。在我國(guó)北方，由于降水量較少，水分蒸發(fā)量較大，非常不利于山茱萸生長(zhǎng)。因?yàn)榇蟛糠稚杰镙菆@沒有澆水條件，所以在樹木生長(zhǎng)過程中，要及時(shí)對(duì)樹盤或栽植行進(jìn)行地膜覆蓋，以減少土壤水分蒸發(fā)，提高天然降水的利用率，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)，提高其結(jié)果能力。

2.施肥。每年應(yīng)抓好兩次肥料的施用，以補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，滿足樹體生長(zhǎng)結(jié)果對(duì)養(yǎng)分的需求。一次在采果后施用，以補(bǔ)充樹體結(jié)果消耗的養(yǎng)分;另一次在果實(shí)生長(zhǎng)期施用，以促進(jìn)當(dāng)年產(chǎn)量的形成，同時(shí)促進(jìn)翌年花芽分化的進(jìn)行。采果后施肥以有機(jī)肥為主，根據(jù)樹體大小，每畝施用農(nóng)家肥2000～4000公斤;果實(shí)生長(zhǎng)期追肥以磷酸二銨為主，根據(jù)樹體大小，每畝施15～40公斤，在樹冠外緣滴水線地面開溝施。

3.樹體冬季保護(hù)。在寒冷地區(qū)栽植山茱萸時(shí)，其幼樹冬季易受凍，會(huì)影響產(chǎn)量，因此要加強(qiáng)冬季保護(hù)。栽后1～3年的小樹，冬季可用樹干埋土的方法，防止凍害的發(fā)生。即在土壤封凍前，將植株彎倒，用土壓埋，埋土厚度15～20厘米，第二年發(fā)芽前，再將樹苗從土中放出。3年生以上的大樹，則不便埋土防寒，可采用冬季涂白樹干的方法，以減輕凍害的發(fā)生。

4.修剪。山茱萸一般采用叢株?duì)罨蜷_心形整形。苗木定植后，在離地面20～30厘米處定干，選留6～8個(gè)飽滿芽，其余的抹除。待芽發(fā)育成新枝、植株高約1米時(shí)進(jìn)行整形，選擇3～4個(gè)分布均勻、生長(zhǎng)健壯的枝做主枝，其余的拉下垂，促進(jìn)其結(jié)果。從第二年開始，在所選主枝上配備側(cè)枝，第一側(cè)枝距離中干40～50厘米，第二側(cè)枝在第一側(cè)枝的對(duì)面50厘米左右處選留，第三年再配備第三、第四側(cè)枝。這樣，經(jīng)過3～4年，樹形即可培養(yǎng)形成。修剪時(shí)以枝條長(zhǎng)放為主，少短截，對(duì)過細(xì)、過密的枝條及病蟲枝要及時(shí)疏除，保持樹冠通風(fēng)透光良好，以提高其結(jié)實(shí)能力。

5.防治病蟲害。山茱萸易受灰色膏藥病、食心蟲等危害。灰色膏藥病危害山茱萸枝干，多發(fā)生在老樹上。對(duì)發(fā)病植株要及早間伐或剪除，以控制病源，對(duì)個(gè)別枝條上的病斑，要及時(shí)刮治。可先用刀割除病斑，然后在病處涂石硫合劑，并全園噴10%寶麗安1500倍液，或43%戊唑醇3000倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或80%大生M-45的800～1000倍液，或0.3%四霉素水劑600～800倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑2000倍液防治。食心蟲多在9月上、中旬發(fā)生，主要危害山茱萸的果實(shí)，可在8月底至9月初，田間噴25%滅幼脲3號(hào)懸浮劑2500倍液，或25%蘇脲1號(hào)膠懸劑1000倍液，或25%敵滅靈可濕性粉劑1000倍液，或青蟲菌6號(hào)懸浮劑600倍液防治。

四、采收加工

山茱萸栽植后4年開花結(jié)果，10～15年后進(jìn)入盛果期，可在10月后果實(shí)變紅時(shí)開始采收。采收時(shí)要注意保護(hù)下年的花蕾，防止將果枝折斷。果實(shí)采收放幾天稍干后，用砂鍋煮（不能用鐵鍋，否則果實(shí)顏色會(huì)變黑），將果實(shí)倒入鍋中不停地?cái)噭?dòng)，10～15分鐘后，撈出放入涼水中，用手捏掉皮，最后將果肉與果核分開，曬干即成。山茱萸藥用以色紅、肉厚、油大、無雜質(zhì)者為上品。

（甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局? 王田利? 郵編：743400）