技術(shù)立社 品牌強(qiáng)社 合作共贏
—— 記銅川市耀州區(qū)有明種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社

文/ 何婧 焦廣斌

|銅川市耀州區(qū)有明種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社榮譽(yù)墻

陜西省銅川市耀州區(qū)有明種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社成立于2008年8月，現(xiàn)有成員363戶(hù)，主要經(jīng)營(yíng)馬鈴薯種植、加工，建成馬鈴薯深加工流水線加工車(chē)間，粉條年產(chǎn)量1000噸，注冊(cè)了“陜耀”商標(biāo)，年經(jīng)濟(jì)效益達(dá)300萬(wàn)元，還輻射帶動(dòng)全鎮(zhèn)12個(gè)村1230戶(hù)農(nóng)戶(hù)種植馬鈴薯，種植總面積達(dá)3083畝。合作社以農(nóng)戶(hù)為基礎(chǔ)，以種植、加工業(yè)為依托，以合作為載體，以增加農(nóng)民收入為目的，積極為成員做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，大大提高了農(nóng)民組織化程度。2018年，合作社被評(píng)為“國(guó)家農(nóng)民合作社示范社”。

一、培養(yǎng)人才，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上靠技術(shù)發(fā)力

合作社內(nèi)部達(dá)成共識(shí)，明確要想把產(chǎn)品做好，使其在市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力，就一定要建立自己的技術(shù)平臺(tái)，做到“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我專(zhuān)”。

一是搭建以點(diǎn)帶面的技術(shù)服務(wù)體系。合作社從成員中挑選馬鈴薯種植經(jīng)驗(yàn)豐富的人員，組成技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)小組，同時(shí)，邀請(qǐng)市、區(qū)相關(guān)技術(shù)專(zhuān)家加入服務(wù)隊(duì)，對(duì)技術(shù)領(lǐng)域的難點(diǎn)逐一研究攻克。合作社定期組織技術(shù)專(zhuān)家對(duì)技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)小組人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，技術(shù)小組人員面向合作社成員開(kāi)展病蟲(chóng)害防治及種植技術(shù)指導(dǎo)，搭建以點(diǎn)帶面的技術(shù)服務(wù)體系。

二是建立經(jīng)驗(yàn)交流分享平臺(tái)。技能培訓(xùn)能夠解決廣大種植戶(hù)面臨的共性技術(shù)問(wèn)題，但有些種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)難題只有在生產(chǎn)過(guò)程中才會(huì)被總結(jié)和發(fā)現(xiàn)。因此，合作社專(zhuān)門(mén)搭建了經(jīng)驗(yàn)分享交流平臺(tái)，每年都會(huì)針對(duì)不同季節(jié)或不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)，組織成員開(kāi)展經(jīng)驗(yàn)交流大會(huì)。通過(guò)經(jīng)驗(yàn)分享、難點(diǎn)答疑、結(jié)對(duì)技能幫扶等活動(dòng)，形成技術(shù)“傳、幫、帶”，充分發(fā)揮技術(shù)能手的作用，為成員排憂解難。

三是開(kāi)拓眼界，敢于“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”。做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，眼界一定不能被眼前的利益得失左右，要抱著多學(xué)習(xí)的精神“走出去”，到外面的世界看一看，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)新技術(shù)新經(jīng)驗(yàn)；要敢于把先進(jìn)人才、理念“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，提升自己的軟實(shí)力。合作社聘請(qǐng)省、市專(zhuān)業(yè)院校專(zhuān)家舉辦馬鈴薯技術(shù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)成員、農(nóng)戶(hù)300余人；舉辦各種類(lèi)型技術(shù)培訓(xùn)班和講座60余次，培訓(xùn)4600余人次。成員不僅在種植技能上有進(jìn)步，還在合作社管理、生產(chǎn)生活方式、農(nóng)村農(nóng)作物廢棄物利用等方面也有提升。另外，合作社每年都會(huì)組織帶領(lǐng)技術(shù)骨干、部分成員到榆林和江蘇等地參觀學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)大家找差距、找問(wèn)題，激發(fā)成員的發(fā)展動(dòng)力，拓寬眼界，提升思想認(rèn)識(shí)和技術(shù)技能。

二、統(tǒng)分結(jié)合，在生產(chǎn)管理上靠合作共贏

為發(fā)揮合作組織的優(yōu)勢(shì)，合作社實(shí)行“責(zé)任分包、統(tǒng)籌管理”的方式，與成員及種植戶(hù)形成合作共贏。

一是細(xì)化責(zé)任，體現(xiàn)每一位成員價(jià)值。合作社馬鈴薯種植基地建立之初，發(fā)現(xiàn)并不能調(diào)動(dòng)成員的積極性，產(chǎn)品產(chǎn)量也沒(méi)有達(dá)到預(yù)期，根本原因就是沒(méi)有充分調(diào)動(dòng)成員及種植戶(hù)的生產(chǎn)積極性，成員生產(chǎn)管理過(guò)度依賴(lài)合作社統(tǒng)籌統(tǒng)管。所以，合作社及時(shí)調(diào)整思路，細(xì)化責(zé)任，把成員按照勞動(dòng)能力大小劃定生產(chǎn)區(qū)域，簽訂責(zé)任書(shū)，并按每10畝指定一名生產(chǎn)組長(zhǎng)、每50畝指定一位技術(shù)能人、每100畝配備一名管理員的方式，讓更多成員和種植戶(hù)參與到合作社的生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)中，實(shí)現(xiàn)責(zé)任分包，統(tǒng)籌管理。這樣做既保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，又提高了生產(chǎn)效率，深受農(nóng)戶(hù)歡迎。

二是深化合作，落實(shí)合作社的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。合作社采取常規(guī)的帶地入社、土地租賃等形式統(tǒng)一管理土地。對(duì)于資金不足、勞動(dòng)力不充沛的，合作社采取“支部+合作社+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式，以土地托管實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植。生產(chǎn)過(guò)程中合作社以低于市場(chǎng)價(jià)為農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一配送種子、化肥、農(nóng)藥，實(shí)行農(nóng)機(jī)作業(yè)，既讓大家體會(huì)到合作經(jīng)營(yíng)的實(shí)惠，也更便于產(chǎn)品品控。產(chǎn)品收獲后，合作社實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)，對(duì)于質(zhì)量?jī)?yōu)的高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，以此調(diào)動(dòng)農(nóng)戶(hù)參與合作經(jīng)營(yíng)的積極性。

三、立足品質(zhì)，在終端銷(xiāo)售上靠品牌取勝

合作社自成立以來(lái)就樹(shù)立了品牌強(qiáng)社發(fā)展理念，將產(chǎn)品品質(zhì)放在重要位置，馬鈴薯加工作為合作社的重點(diǎn)工作，是合作社能夠快速發(fā)展的關(guān)鍵，也是品牌強(qiáng)社的重要著力點(diǎn)。

一是多思路開(kāi)展產(chǎn)品研發(fā)，把好產(chǎn)品做出來(lái)。保證產(chǎn)品質(zhì)量是提升產(chǎn)品銷(xiāo)量的法寶。為此，合作社投資60余萬(wàn)元，建成從淀粉入機(jī)到成品粉出機(jī)的全封閉、自動(dòng)化生產(chǎn)線，生產(chǎn)過(guò)程不添加任何防腐劑，不添加明礬，真正意義上做到綠色、健康、純天然。同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)受眾喜好，改變產(chǎn)品單一形態(tài)，在同系列內(nèi)研發(fā)新創(chuàng)，形成了以水晶粉、好吃粉、方便粉絲、火鍋粉等為主的系列產(chǎn)品，并拓展包裝形式，有桶裝、袋裝、禮盒、箱裝等，滿足了不同消費(fèi)者的需求，大大提升了銷(xiāo)量。

二是多渠道搭建展示平臺(tái)，把好產(chǎn)品賣(mài)出去。酒香也怕巷子深。在生產(chǎn)前期，因?yàn)闆](méi)有品牌，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，合作社產(chǎn)品銷(xiāo)量提不上去。通過(guò)大量走訪調(diào)研，合作社認(rèn)識(shí)到品牌的重要性，并在2015年注冊(cè)了“陜耀”商標(biāo)，同時(shí)積極參加“中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高科技成果博覽會(huì)”“全國(guó)糖酒商品交易會(huì)”“陜西省扶貧產(chǎn)品交易會(huì)”等省內(nèi)外展會(huì)，讓廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)并認(rèn)可合作社“陜耀”牌系列產(chǎn)品。同時(shí)，在當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門(mén)的支持下，2016年，合作社與陜西高速集團(tuán)開(kāi)展長(zhǎng)期合作，將產(chǎn)品推向省內(nèi)各高速公路服務(wù)區(qū)銷(xiāo)售。2019年，合作社與供銷(xiāo)大集簽訂線上線下合作協(xié)議，在其旗下民生家樂(lè)超市上市推廣，并在其線上平臺(tái)銷(xiāo)售推廣。2020年，“陜耀”品牌產(chǎn)品入選“扶貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售832平臺(tái)”。通過(guò)一步步開(kāi)拓各種渠道，合作社產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)浙江省、江蘇省、西安市、北京市等地，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，產(chǎn)品市場(chǎng)影響力進(jìn)一步增強(qiáng)，產(chǎn)品知名度明顯提升。