在冬天的濟南來一場“逛吃”之旅

念茄茄

不是東北，也不是新疆，2021年冬天因為雪景美“出圈”的竟是一座低調了許久的城市——濟南。在很多人心中，濟南是一個有著江南氣質的北方城市。作為名滿天下的“泉城”，這里數百處天然泉水流淌在城市的街頭巷尾，“石板一掀，就有泉水冒出”。北國的渾厚與江南的典雅在這里隨意切換，讓你一次打卡兩種風情。

除了美景，還有美食。身為魯菜的發源地，濟南的美食就像老實憨厚的山東漢子一樣，外表樸素，實力卻不俗。九轉大腸、爆炒腰花、把子肉……給你帶來不一樣的味蕾體驗。

與泉相伴相生的濟南，溫和又平易近人，千年老城的底蘊帶著無數文人的筆墨默默流淌在腳下。這里注定是個需要放慢腳步，靜下心來細細品味的城市。

趵突泉

作為濟南的必去景點之一，趵突泉可謂大名鼎鼎。它不僅是“濟南七十二名泉”之首，而且是乾隆皇帝南巡時認證過的“天下第一泉”。

冬日的趵突泉彌漫著裊裊霧氣，如夢似幻的場景下奔涌出三股泉水，為這不食人間煙火的畫面增添不少靈動與活力。“永遠那么純潔，永遠那么活潑”，老舍先生誠不期我。

黑虎泉

奔涌的泉水從三個虎頭石雕中噴射而出，在水池中激起層層雪白的水花。“水激柱石，聲如虎嘯”，黑虎泉因此而得名。

泉在濟南不是景點，它早已浸潤到當地人的日常生活中。黑虎泉旁從來不缺打水的人，將清澈甘甜的泉水灌入桶里，帶回家泡茶或燒菜。

夜晚的黑虎泉似乎更美一些，霓虹燈將附近的護城河一同照耀，連成一片美麗的夜景。

如果問當地人濟南的冬天是什么樣的，他們一定會告訴你，“當然是人間煙火氣”。在這里，好吃的、好玩的，永遠不是那些高大上的品牌或樓宇，而是藏在蜿蜒曲折的小巷里。

曲水亭街

這里是當地人常年生活的老街區，楊柳垂蔭，兩岸人家擇水而居，溪水潺潺向北流，偶爾游過幾條小魚，與岸上的老屋相映成趣，真是如同黃庭堅所說的“瀟灑似江南”。

走在傍晚時分的曲水亭街，時光仿佛都變得更慢了一些，微黃的燈光倒映在溪水上影影綽綽。找一家咖啡館或者茶館，坐下來靜靜感受這座城市的夜晚。

真正意義上的曲水亭街并不長，但以它為中心，周圍還分布著許多老街，比如王府池子街、起鳳橋街、后宰門街等，將悠哉進行到底的小伙伴們不妨去逛逛，感受老濟南人的舒適生活。

百花洲

“莫問臺前花遠近，試看何似武陵游”，曾鞏的這句詩說的便是百花洲。白墻青磚，流水游魚，在這里能夠實實在在感受到中國傳統建筑的獨特韻味。

沿著青石板路漫步，一路看到喝茶的大爺、嬉戲的兒童、擺弄著九連環的商販……人們互相熟稔地打著招呼，給這份平靜添上了一抹人情味。

這里還有大量的文化展會與非遺項目，聽聽戲，逛逛街，品嘗用泉水泡好的茶，體驗自由自在的慢生活。

經三路

對于濟南而言，經三路不只是一條網紅街那么簡單，短短數百米的老街承載了昔日的繁華與傳奇，百年商埠在這里發祥。

很多人因為心動信號燈、愛心斑馬線來到這里，他們許下甜蜜承諾，同時也為這條民國老街自帶的浪漫氣息所吸引。不經修飾的建筑雖然破舊，但依舊優雅。去逛一逛舊書店吧，親手觸碰過去的時光；去淘一淘黑膠唱片吧，親耳傾聽往昔的記憶。

千佛山

隋唐時期，佛教盛行，人們借助山勢雕刻了數以千計的佛像，“千佛山”之名由此而來。千佛山并不高，一路爬上去，可以看到造型各異的羅漢石像，還有一尊金身彌勒佛。

坐落于半山腰的興國禪寺是山東著名的香火圣地，寺廟內還保存有隋朝開鑿的石窟造像千佛崖。寺廟每年臘月初八會免費施粥，好多人都會趕來喝上一碗，祈求來年的平安順遂。

來千佛山，一定要看一次日落，當城市燈火在夕陽下點亮，老城的故事感撲面而來……

洪家樓天主教堂

濟南擁有華北地區規模最大的天主教堂——洪家樓天主教堂。因為疫情原因暫未開放，但這不妨礙我們在外部欣賞它的美。

洪家樓天主教堂已建成100多年，正面兩個尖頂分立式鐘樓直沖云霄，側面則布滿細長的尖塔和狹長的窗戶，一派莊嚴肅穆。

特別是下過雪之后，整座教堂顯得更加圣潔，哥特式的灰色建筑配上皚皚的白雪，頗具夢幻色彩。

曲山藝海博物館

相較于山東博物館和山東美術館，曲山藝海博物館略為小眾。這里是濟南目前保存最完整的四合樓建筑，《濟南戰役》《燕子李三》等多部電視劇曾在這里取景。

歷史上，濟南曾有“曲山藝海”的美譽，和北京、天津并稱為中國曲藝的“三大碼頭”。博物館記錄了曾經曲藝江湖的盛況，是“濟南榮光”一般的存在。

梅飛酒家

來濟南，當然要吃魯菜，梅飛酒家便是不錯的選擇。酸甜口味的九轉大腸，外表焦脆，肥而不膩，越嚼越有味道。糖醋鯉魚選取的是本地的黃河鯉魚，外表酥脆，肉質細嫩，配上酸酸甜甜的醬汁，更是讓美味得到了升華。除此之外，還有爆炒腰花、鴨蛋黃獅子頭等，都可以嘗一嘗。

泉城老董家

這是一家頗具年代感的店，量大實惠，性價比高。這里的西紅柿雞蛋鍋貼口感獨特，建議品嘗。爆三樣分量大，勾芡濃稠，又脆又嫩。兩吃里脊無論是蘸椒鹽還是蘸糖醋，都很好吃。

老兵把子肉

把子肉具有典型的山東屬性，實在又敦厚，符合山東大漢“大口喝酒，大口吃肉”的形象。對于濟南人，把子肉可謂是他們心上的“尖尖”，沒有絕對的正宗做法，每家口味都不相同。

老兵把子肉是當地公認的老品牌。據說老板以前是部隊里的炊事班班長，靠著過人的味道和口碑，硬是將路邊攤發展成了現在的連鎖店。

濃油赤醬的把子肉，肥而不膩，瘦肉部分也不柴，吃起來十分筋道。這個時候當然要配一碗米飯，澆上肉湯，簡直就是食客的天堂。

秦記火燒

現烤現賣的火燒吸引很多人前來排隊購買，在這里不需要顧及形象，一定要趁熱吃剛出爐的美味，咬一口直接酥得掉渣。

愛吃甜食的千萬不要錯過他家的麻醬糖餅，里面包裹著濃厚的麻醬和甜而不膩的紅糖；肉食愛好者可以嘗嘗他家的豬肉火燒和牛肉火燒，表皮酥脆，怎一個“香”字了得。

一大食品

這家老字號創立于1912年，每日來往于此的顧客多是老濟南，他們帶著小輩，傳遞著一代又一代的情懷。

這里有傳統的雞蛋糕、長壽糕、老桃酥等，近幾年也與時俱進地推出了很多西式糕點，包裝方式則是一如既往的“老味道”。當傳統老味道漸漸消失，幸好還有一大批老字號在兢兢業業地幫我們留住那份回憶。

老舍說，濟南的冬天是“溫晴”的，“一個老城，有山有水，全在天底下曬著陽光，暖和安適地睡著，只等春風來把它們喚醒”。這個冬天，不妨就去趟濟南，感受這北國冬日的風韻吧。