桑園套種魔芋栽培

孫 茜

（大姚縣蠶桑站，云南大姚 675400）

1 桑園地選擇

宜選擇畝栽植密度1000～1200株，樹齡小、樹冠稀疏、蔽蔭度40%～60%、土質疏松肥沃，能經常保持濕潤而又無積水的桑園。

2 土壤整理

結合冬季翻挖，畝施有機肥3000 kg、磷肥50 kg、鉀肥50～80 kg，基肥施入后隨即翻耕，將土肥翻勻耙細耱平，在桑樹行間打塘種植。

3 種芋選擇及處理

3.1 種芋選擇標準

3.1.1 種芋

選擇芋齡較小、重200 g左右、頂芽粗壯、無傷無病、高樁形小塊莖魔芋。畝播種量1000 kg左右，種芋越大，種植成本越高，產出效益越低。帶病帶瘢的塊莖堅決不能做種。

3.1.2 根狀莖芋鞭

形似棒狀，先端有頂芽。花魔芋品種每個塊莖上能長出4條以上的根狀莖，成活率高，增重系數大，繁殖可獲得大量種芋，相對節約成本。

3.1.3 大塊莖切塊

重量500 g以上塊莖，以頂芽為中心，按50～100 g大小帶芽縱向等分切割，使每個切塊都帶側芽。

3.2 種芋消毒

將選好的種芋置入甲醛200～250倍液，或500萬單位農用鏈霉素對水10 L+百菌清500倍液中浸種30 min消毒。

3.3 播前處理

將小塊莖平鋪在地上曬1～2 d；芋鞭要切成長3～10 cm、有2～3個芽的段，切口撒草木灰，再曬1～2 d；切塊的也要用草木灰或氧化鈣涂抹傷口，再在陽光下曬一段時間，待傷口愈合后再種。有條件的地方應將曬種、浸種后的種芋實行育苗催芽后移栽至大田的方法，有利魔芋全苗、齊苗，奪取高產。

4 適時播種

4.1 播種期

當氣溫回升到15 ℃以上時播種，時間不宜太早，一般3月中下旬較為適宜。

4.2 播種密度

一般應當密植。根狀莖和較小的球莖采用溝播，大球莖采用穴播。對100 g和200 g重的種芋，可參照30 cm×40 cm和40 cm×50 cm的株行距播種，播種范圍以延伸至桑樹樹冠半徑的1/3處為限。

4.3 播種方法

魔芋要適當深播。魔芋喜肥，除整地時施入基肥外，還要施用種肥。按播種后塊莖上部能位于土表下4～5 cm來確定開溝或挖穴深度，溝穴開好后先在底部按畝施100 kg的用量撒入含氮、含鉀的顆粒復合肥，蓋1層土，再放芋種并完全蓋土；或先放芋種，再在兩芋中間點肥，最后再完全蓋土。芋、肥不直接接觸，同時嚴禁施用堿性肥料。

播種覆土后，以“草不成砣、地不露白”為宜，再均勻、平實、嚴密地撒蓋1層5～6 cm厚的稻草、谷殼或其他作物秸稈鋸末。這樣可防止暴雨造成的土壤流失，避免根群暴露，保護土壤團粒結構，使土壤保持疏松濕潤，增進地力，調節土壤溫度和濕度，抑制大量雜草的生長，減輕病害發生，提高產量。

魔芋塊莖上端凹陷的芽臍容易積水，因此播種時芽應向上偏東傾斜，角度以不積水為限；用芋鞭播種時，頂芽宜朝向一邊，注意不能倒栽，否則影響出苗；用切塊播種時，要使皮部向上、切口向下，以利于幼芽出土。

5 田間管理

5.1 追 肥

魔芋為球莖作物，喜鉀肥，因此應在展葉時，趁雨按畝10～20 kg的用量撒施速效鉀肥和尿素，由于魔芋展葉后，田間操作易傷植株，加重病害，所以也可在生長期間于日落后或陰天噴灑0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀、硼肥和尿素作葉面追肥。

5.2 除 草

魔芋的根群淺，平行分布于土壤上層，中耕鋤草很易傷根，導致染病，發現雜草要趁小拔除，除草時不用鋤頭，只用手拔草，以防傷害根系。合理除草可減少病蟲害發生和與魔芋爭肥的矛盾。

5.3 水 分

魔芋既怕積水又怕干旱，管理中注意及時清溝排水，做到雨停水干，嚴防漬害發病；如遇干旱，應采取有效措施進行抗旱，抗旱時不能串灌、漫灌，只能澆足水。

5.4 清除病株

在魔芋萌芽出土后，發現有種芋帶病株，立即拔除，7月以后隨時檢查病情，發現中心病株，立即帶土挖除深埋或燒毀，并在窩內及周圍撒氧化鈣，踩緊土壤，防止雨水帶走病菌擴大傳染。若有白絹病發展，立即對該地塊遍撒氧化鈣，便土壤pH值達到8。

6 病害防治

軟腐病是魔芋最主要的病害。一是選育無病種芋，播前對種芋和土壤進行嚴格消毒。二是實行輪作、連作不超過3年，增施鉀肥、增強植株抗病性，并排水防澇。三是發病前或發病初期，用72%農用鏈霉素3000倍液，或75%敵磺鈉2000倍液，或50%代森銨600倍液，每隔7～10 d噴1次葉柄周圍地面或灌根；也可選用4%“農抗120”500倍液噴布葉面，每10 d噴1次，連噴3次以上。

對魔芋其他病害如白絹病、黑腐病、日灼病等，也要從種芋和土壤消毒、精心作業、對癥用藥等方面進行防治。

7 收 獲

當地上莖倒地變褐枯萎時即為適宜收獲期。如莖葉尚未倒地就挖收，則塊莖不充實、產量低、品質差；若挖收過晚，則地上莖葉已腐爛萎縮，不易判斷塊莖位置和大小，挖收時易挖傷大塊莖，造成損傷使之染病爛種。魔芋挖收應在晴天或土壤干燥時進行，收獲時應用長柄鋤，從植株25 cm外下鋤深挖，小心刨出，避免損傷，塊莖挖出后攤晾在地面上，稍干后掰去芋鞭，除凈泥土，按大小分級后大塊芋銷售，小塊芋及芋鞭留種再育。

蠶桑套種魔芋