假酸漿毛狀根黃酮提取工藝優(yōu)化及其抑菌活性研究

張 帥，呂宏佳，李婧菲，趙 雪

(吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院生物工程學(xué)院，吉林 吉林 132101)

0 引言

假酸漿又名草本酸木瓜，為茄科一年生草本植物，廣泛栽培在我國云南、廣西等地[1-2]。其全草入藥，主要功效有解毒、清熱退火、吐痰止咳等，可治療發(fā)熱、熱淋、癲癇、瘡癤等疾病[3-4]。毛狀根是由完整的植物或由植物中某一部分受到發(fā)根農(nóng)桿菌(Agrobacteriumrhizogenes)侵染后所產(chǎn)生的一種病理現(xiàn)象[5]，利用發(fā)根農(nóng)桿菌誘導(dǎo)出來的毛狀根中所含的次生代謝產(chǎn)物和自然生長的植物中有相同之處，更有些被誘導(dǎo)出的毛狀根所含有的次生代謝物成分超過原植物[6]。

黃酮類化合物是植物的一種次級代謝產(chǎn)物，廣泛存在自然界中，常用作抗菌劑、抗氧化劑和感光劑等，具有抗老化、調(diào)血脂、降血壓等保健功能，已成為醫(yī)藥和食品中天然抗氧化劑的開發(fā)目標(biāo)[7-8]。但目前對毛狀根中黃酮的提取率普遍不高，提高毛狀根中黃酮的提取率是進行黃酮產(chǎn)品開發(fā)需要解決的問題。近些年，細菌的耐藥性現(xiàn)象日益嚴(yán)重，黃酮作為天然產(chǎn)物之一，其抗菌性能也備受關(guān)注[9]。分析了假酸漿植物誘導(dǎo)出的毛狀根中黃酮類化合提取工藝的優(yōu)化，并對其抑菌作用進行評價，為提取毛狀根中黃酮類化合物提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料和試劑

假酸漿無菌苗，假酸漿毛狀根，發(fā)根農(nóng)桿菌菌株A4。蘆丁標(biāo)準(zhǔn)品，Cef (頭孢噻肟鈉)溶液，氫氧化鈉，硝酸鋁，無水乙醇，98%濃硫酸，苯酚試劑，蒸餾水。

1.2 儀器設(shè)備

電熱恒溫培養(yǎng)箱BPX-272，光照培養(yǎng)箱SPX-300B-G，超聲儀器KQ-400KDE，立式雙層智能精密型搖床BSD-YX(F)3200，單人單面垂直凈化工作臺VS-840-1，電子天平BSA124S-cw，UV-5100型紫外可見分光光度計。……