生態農業“追夢人”
——專訪賽山農場創始人李賽山

文/以文(投農業記者)

相傳，炎帝制耒耜、種五谷，開創農業并賦予農品屬性——健康。人文初祖黃帝統一華夏部落，開創人性并賦予人品屬性——仁愛。人活在世間，既要追求健康，珍愛生命，也要對他人仁愛，做一個道德高尚的人。在江西南昌東郊，有這樣一位質樸的農業人，堅持炎黃之心，踐行“稻”法自然，為生態農業可持續性發展默默奉獻，他就是賽山農場創始人李賽山。

“稻魚共生”是鄉愁

記者一行抵達賽山農場后，仍需走過幾條松軟的田埂路才能到達李賽山的住處。才穿過一條田埂，記者便遠遠望見李賽山在稻田里忙農活。見有客到訪，他放下手中的農具，走上田埂，熱情地招呼記者，介紹起賽山農場。

“田埂的一邊是農田，另一邊是魚塘。你們在田埂上跺幾腳試試看！”李賽山笑著說。大家試著照做之后，令人驚訝的事情發生了，魚塘那邊有不少魚從水中一躍而起，跳到高處又迅速落水隱藏起來，利索機敏、活力十足。“田埂下有水泥管，稻田和魚塘是互通的，我的稻和魚是一起生長的。”李賽山介紹道。“稻魚共生”模式其實也是李老的鄉愁。

李賽山生于1958年，在鄱陽湖附近一帶的平原地區長大，當地土壤肥沃，水質優良，是絕佳的產糧產棉區。據李賽山回憶，年少時，家鄉稻田里有青蛙、泥鰍、稻花魚等生物，米飯清香可口，魚兒味道鮮美。

“不用化肥農藥做農業”是家族使命

青年時期，李賽山考進江西大學讀農學，卻因家庭經濟困難被迫輟學，之后跟父親做起了農業，此后幾十年，便扎根于農業產業。

李賽山的父親在當地屬文化水平很高的農業人，喜歡鉆研水稻種植，李賽山耳濡目染，漸漸對水稻種植也產生了濃厚興趣。讀書人做農業，喜歡學習和總結，李賽山白天穿梭于鄉野，晚上就在農田邊的草棚看書，這一待就是八年。功夫不負有心人，他終于在2010年成功打造出“零化肥農藥”的魚稻立體農業。

2011年，李賽山帶著他的農業技術，從農村走進省會南昌，以“環鄱陽湖建造生態農田關鍵技術研究與示范”為題，申報了江西省農業科技項目。2012年至2013年，在鄱陽湖大莊，李賽山和長兄李郎山一起用生態技術探索鄱陽湖自然荒灘區生態農田與生態農園的建造，用兩年時間建成了規模為128畝，集種養于一體的生態莊園。

農業夢想繼續前行。2014年，李賽山在南昌市北郊，探索丘陵地區生態農田的建造。他在未經改造的普通農田里，將中草藥用高溫水提取的營養料作為藥肥，種植了一批優質水稻。此后，李賽山又在農業公司擔任農業技術顧問。2016年，李賽山成功申請國家專利，這項專利的核心是模仿地球山川河流平原，通過“田”字形耕地布局，實現農產品種養殖全過程不使用任何農藥、化肥、除草劑、添加劑、激素等非生態有毒物質，是對使用農藥、化肥的常規農業耕作方式的一次顛覆性革命。

“開創原生態耕種農場”是夢想

2019年，李賽山承包位于南昌西郊的300畝農田，成立賽山生態農場。剛來時，這里是一片荒地。李賽山在初步規劃農場整體設計后，便開始修溝挖渠、清理石子、調理水質、修整農田，成功打造出一個以種植稻谷、蔬菜和養魚為主的生態農場。

生態水稻種植有三大難點:施肥、鋤草和防蟲。李賽山采用營養免疫取代化學免疫、生態平衡取代藥物殺蟲、種養調節取代農藥殺草的方式，在農場形成了集種養于一體的生態平衡系統。

為了給農作物和魚兒無污染、健康的生長環境，李賽山煞費苦心，他去鄱陽湖畔和梅嶺山上古樹附近選土，用貨車拉回農場，這種土質沒有重金屬成分，且富含微生物，是稻谷和蔬菜健康生長的理想土壤。此外，賽山農場魚塘的魚均以從鄱陽湖運來的水草為食。

對于鋤草問題，李賽山運用自己的專利技術從耕作方式和生物鏈系統建設上予以解決。“別人是鋤草，我的田里是草越多越好，因為這些雜草都將轉化為肥料。”同時，李賽山在農場建立的生態系統能夠運用生物鏈有效防治蟲害。

現代生態農業是一個復雜、廣泛的運作系統，涉及自然科學和人文社會科學，兼具綜合性、實踐性和應用性特征，要讓復雜的生態農業生產工藝系統化、模式化、規范化、簡單化，使從事農業的人易教、易學、易復制，是許多農業研究者的夢，李賽山憑借踏實苦干的精神發明創造了五套農藝技術（生態農田、真空調水、質能精管、田園譜和機標化），將這個夢想照進了現實。

“大家平價購原生態農產品”是期望

李賽山一直做生態農產品，也一直食用生態農產品。如今已60多歲的他依舊神采奕奕，他告訴記者：“吃的都是純天然食品，身體自然就好。”為做好生態農業，順應自然條件管護農場，李賽山的生活起居都在農場，以便根據氣候和環境變化精心務農。深耕生態農業領域幾十載，李賽山最大的心愿，就是希望普通人都能以平價采購原生態的健康農品來食用。

賽山農場，搭建地面多樣環境，造就物種多樣結構，豐富生物多種群落，再通過光熱轉化，將生物質能輸送給農作物，農產品生產全程有機無污染。李賽山，中國原生態耕種模式第一人，正用歲月在這里寫下精彩絕倫的人生篇章。