省、懶、怕、作，癌癥最喜歡這4個字

李詠生 曾祥華

雖說腫瘤是先天性和后天性多種因素導致的疾病，先天性因素中的遺傳、基因突變以及內分泌因素等，我們常常無法避免和改變；但是90%以上的癌癥是后天因素造成的。我們可以通過把控后天性人為因素來遠離腫瘤。資料表明，通過消除或減少相關風險因素影響，能夠防止40%左右的新發癌癥病例。

健康規律的生活習慣和生活方式可以有效預防癌癥發生，而那些不好的生活習慣往往會導致腫瘤的發生發展，尤其是與“省”“懶”“怕”“作”相關的一些陋習。

省

乍一看“省”是個好習慣，但過度的“省”卻是個不折不扣的健康殺手。

省錢：生活中，我們經?？吹酱蛘鄞黉N的蔬菜水果，但天下沒有免費的午餐，這些打折促銷的生鮮可能是快蔫壞了或是在冰箱凍存很久的臨期產品，其中所含的一些抗癌物質和營養素降解率可達75%，并且還會產生一些對健康有害的物質成分。此外，這些發蔫兒的產品可能還伴隨著腐爛變質。

最常見的霉菌污染，其毒性是砒霜的68倍，被世界衛生組織列為一等致癌物。即便是你將肉眼可見的發霉部分切除得“干干凈凈”，霉菌產生的致癌毒素早就布滿食物整體。因此，霉變的食物是萬萬不能吃的。

正確做法：盡量上午去菜市場，菜品比較齊全新鮮。最好購買當天屠宰的豬牛羊等肉質產品，要注意看生產日期。買新鮮活魚，拒絕隔夜豆制產品。蔬菜瓜果要當天采摘的，這樣營養成分才最優。

省飯菜：勤儉節約一向是中華民族的傳統美德，這在很多老一輩人身上體現得尤為明顯。平時吃不完的剩菜剩飯，經常就是放在冰箱里面冷藏，第二天甚至是第三天還在繼續吃，直到變質發餿不能吃為止。

事實上，隔夜菜不僅會導致大量營養物質流失，而且菜品放的時間越長，微生物污染的可能性越大，即便是在4℃冷藏，一些耐冷細菌（如李斯特菌）和霉菌等也會大量繁殖。隔夜菜中亞硝酸鹽含量高于新鮮的飯菜，而且室溫越高、放得越久，所含的亞硝酸鹽含量就越高。而亞硝酸鹽通過胃酸的作用在體內可轉化成致癌物亞硝胺，誘發胃癌等發生。

食用油在油脂氧化和酸敗后，常常合并黃曲霉素污染，這與肝癌的發生發展密切相關。陳米同樣也容易產生大量黃曲霉素。

正確做法：陳米舊油該扔就扔，切勿因小失大，釀成大錯。蔬菜水果盡量現做現吃，既安全可口又營養十足。如果不得已成為了剩菜剩飯，也要注意以下幾點：

1.菜品放入保鮮盒之前最好再重新加熱，以最大限度地去除食物中的細菌。

2.嚴格區分冰箱里生食與熟食，避免交叉污染。

3.熟食冷藏時間不超過 48小時。

4.吃之前對食物進行檢查，如有異味，直接扔掉。

5.切勿反復加熱或冷藏食物。

省電：廚房的抽油煙機是必備產品，但有部分人群為了省電怕麻煩，即使是爆炒也不喜歡開油煙機，導致油煙滿天飛，家人吸入了不少有害氣體。其實，如果在一個密閉的、沒有開啟抽油煙機的環境中炒菜，僅僅待1小時，就相當于吸兩包煙。由此可見，這種省電方式不可取，會對肺部造成很大傷害。數據顯示，長期接觸油煙的人群，患肺癌的風險比普通人高2～3倍，這也是女性易患肺癌的重要原因之一。

正確做法：購買吸油煙機選擇大吸力的。只要是炒菜，一定要打開吸油煙機，爆炒過程中，打開窗戶通風。

懶

懶得運動：最近幾年流行一個詞語——懶癌，比喻一個人懶到無可救藥。懶得運動首當其沖，現代快節奏的生活，房貸車貸外加養老教育小孩等壓迫著一大批上班族，不是在上班，就是在上班的路上。由此我們往往忽視了自己的健康，缺少必要的運動鍛煉。

體育運動不僅有助于減肥或保持體重，對癌癥預防也有一定作用。其能夠提高機體細胞抗氧化功能，清除體內多余自由基，促進有害物質排出，減少機體癌變幾率。每天堅持運動30分鐘以上的人患癌風險會顯著降低，尤其是乳腺癌和結腸癌的風險。當然，其他癌癥的發病率也會有所下降，包括前列腺癌、肺癌和子宮內膜癌。

正確做法：最好是出門鍛煉，即便沒時間、沒條件鍛煉，也推薦走路。走路時做到抬頭挺胸大步走。

怕

害怕體檢：年輕人總是以年輕、沒時間拒絕檢查，而老年人則認為自己沒病沒必要花“冤枉錢”去做體檢。正所謂“只要我不體檢，我就沒有病”。除了懶，更深層的原因是大家心存畏懼，害怕發現疾病，害怕遇到不治之癥。但因為害怕，我們有可能錯過了癌癥早發現、早診治的最佳時機。對于大多數癌癥來說，及早發現并治療可以達到長期臨床獲益。

正確做法：建議定期去正規醫院進行體檢，如有條件可選擇腫瘤專科醫院的防癌篩查。對于生活中存在的某些高危人群，可以補充一些特殊檢查項目，例如長期大量吸煙人群，可以加做胸部CT檢查；有慢性腸炎或胃腸癌家族史人群，加做胃腸鏡檢查；長期抽煙飲酒的男性，如有咽喉不適，可考慮支氣管鏡檢查。腫瘤的預防永遠大于治療。

作

長期熬夜：追劇、打游戲、刷視頻……年輕人自嘲：熬最晚的夜，敷最貴的面膜。其實，再貴的面膜也拯救不了熬夜帶來的身體傷害。熬的不是夜，而是你的健康。

長期熬夜、晚睡打亂了身體的平衡，導致內分泌系統出現紊亂，細胞代謝出現異常等，容易誘發疾病的發生，甚至腫瘤。

正確做法：盡量晚上11點前關燈睡覺，早上7點起床。有條件的可以午休半小時。

喝酒吸煙無節制：世衛組織早已明確，酒精和煙草屬于一級致癌物，是肺癌、肝癌、結直腸癌等多種癌癥的高危誘發因素。很多年輕人喝酒吸煙無節制，會對身體造成嚴重傷害。

正確做法：戒煙禁酒。如果非要喝酒，建議不空腹、有節制；煙則能戒就戒，盡量少抽點。

三餐不規律：現代社會，人們生活工作節奏快，一日三餐不規律、湊合吃的現象非常突出。重油重辣、經常夜宵、狼吞虎咽、飽一餐餓一餐，這些行為對胃傷害極大，會導致胃液分泌紊亂，胃黏膜損傷，時間一長，很容易發生胃病，甚至胃癌。如果飲食中長期包含腌制、剩菜剩飯，那將更加危險。

正確做法：一日三餐要按時，飲食均衡，營養豐富。就餐過程中，細嚼慢咽，吃飯八分飽。

最后，希望大家健康生活工作，改善不良生活習慣，該對自己好的時候千萬不要省。該勤快點的時候，千萬不要偷懶。有健康的人，便有希望；有健康的人，便有了一切！