德國(guó)的“固定餐桌”

◎ 胖丫丫

俄羅斯的伊萬(wàn)諾夫來(lái)到德國(guó)，任德國(guó)一家IT公司的技術(shù)員。初來(lái)乍到，伊萬(wàn)諾夫工作起來(lái)非常不順利，因?yàn)檎Z(yǔ)言不通，他在公司和同事交流起來(lái)特別費(fèi)勁，經(jīng)常一邊說(shuō)一邊解釋?zhuān)€外加手勢(shì)表達(dá)，但是，有時(shí)還會(huì)鬧笑話，惹得同事哄堂大笑。他為此非常苦惱。

一天，心情煩躁的伊萬(wàn)諾夫獨(dú)自在街上閑逛，突然，他看到公司一名員工微笑著走進(jìn)一家餐廳，餐廳里立刻傳出眾多的歡迎聲，他好奇地望過(guò)去，發(fā)現(xiàn)里面都是自己公司或熟悉或不熟的同事。原來(lái)他們?cè)诰鄄汀?/p>

伊萬(wàn)諾夫心想，自己可不可以加入進(jìn)去呢，畢竟是一個(gè)公司的，但他馬上又想到他在語(yǔ)言上鬧出的笑話，就又搖搖頭，準(zhǔn)備離開(kāi)。餐廳的同事們看到了他，他們熱烈地招呼伊萬(wàn)諾夫，請(qǐng)他加入其中。伊萬(wàn)諾夫走進(jìn)餐廳，同事們招呼他隨便坐下。他發(fā)現(xiàn)餐廳面積不大，里面只有一張非常大的桌子，公司同事們都圍坐在這張桌子邊，非常隨意的樣子。有位同事告訴他，他們參加的是“德語(yǔ)固定餐桌”，在這里不僅提高了德語(yǔ)水平，還會(huì)認(rèn)識(shí)許多朋友。他還可以參加“足球固定餐桌”和“IT固定餐桌”等，當(dāng)然，還有許多主題“固定餐桌”可選，比如音樂(lè)、體育、哲學(xué)、政治、汽車(chē)等。這種德國(guó)餐桌文化強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)隊(duì)精神，提高共同興趣和增強(qiáng)聯(lián)系。

伊萬(wàn)諾夫那天非常高興，因?yàn)槭菍捤傻呐笥验g的聚會(huì)，大家聊的都是一些家常和啤酒之類(lèi)的話題，伊萬(wàn)諾夫有了對(duì)德國(guó)更多的了解，還學(xué)會(huì)了許多德語(yǔ)的口語(yǔ)表達(dá)方式，也大大增進(jìn)了和同事間的關(guān)系。

后來(lái)，伊萬(wàn)諾夫了解了更多德國(guó)“固定餐桌”文化知識(shí)。許多主題的“固定餐桌”，成員都是要繳納一定費(fèi)用的，一般一年從幾歐元到幾十歐元不等。這筆錢(qián)作為活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，多退少補(bǔ)，每次的餐費(fèi)則是“AA制”。在一些場(chǎng)地比較大的餐館，除了提供固定餐桌外，還會(huì)專(zhuān)門(mén)設(shè)置一張桌子給散客。如果誰(shuí)想和其他的陌生人隨便聊聊或認(rèn)識(shí)一些新朋友，可以坐到這張桌子旁，說(shuō)不定就會(huì)遇到一個(gè)有相見(jiàn)恨晚感覺(jué)的新朋友。伊萬(wàn)諾夫隨后又參加了幾個(gè)“固定餐桌”，他的德語(yǔ)水平越來(lái)越高，與德國(guó)人交流起來(lái)也越來(lái)越順利，他不但了解了許多德國(guó)文化還了解了一些當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，這些讓伊萬(wàn)諾夫在以后的工作中更加順利。他高興地說(shuō)：“‘固定餐桌’是外國(guó)人融入德國(guó)的最好途徑。”

德國(guó)政府也很重視“固定餐桌”文化，不僅給予一定的資助，還借助它向國(guó)外推廣德國(guó)文化。德國(guó)每年2月都會(huì)在慕尼黑舉辦“固定餐桌”，讓更多的外國(guó)人愛(ài)上德語(yǔ)，愛(ài)上“固定餐桌”上的德國(guó)化菜肴：包括清蒸鱈魚(yú)配大頭菜、蝦餛飩煮白蘆筍等。

任何適合社會(huì)發(fā)展的形式，都將被人們認(rèn)可，并且迅速被人們利用。

（從容摘自《做人與處世》2021年第9期）