中藥添加飼料對豬群糞污減排和生長的影響

朱彤 王亞犁 何繼武 滕彩風 邵淑娟

（1，甘肅省白銀市畜牧獸醫總站 730900；2，甘肅省白銀市農業綜合行政執法隊 730900；3，甘肅省白銀市白銀區獸醫站 730900）

中醫藥在畜牧業中發揮著越來越重要的作用。近年來，我們在奶牛、蛋雞及豬的疾病防治過程中觀察到，中藥不僅可以防治畜禽疾病、提高其生產性能及其產品品質，還可以改善畜禽糞便的形態及圈舍空氣質量，減少糞污排泄量，因此，將中藥可作為畜禽保健及其糞污源頭減排的舉措之一。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗豬

選擇白銀區某養殖場的健康杜、長、大三元雜交豬，塑料溫棚圈舍飼養。

1.2 試驗材料

中藥來源：購于當地藥店，主要組份：黃芪3000g、黨參1500g、炒白術1500g、陳皮600g、茯苓600g、澤瀉600g、當歸500g、炙甘草300g。

1.3 試驗方法

1.3.1 準備工作

從不同豬群分別選擇20～21 頭（只）隨機分為對照組和試驗組，并進行體重和日均排糞量的稱重，各對照組和試驗組數據進行統計學分析，P＞0.05，無統計學意義，表明對照組和試驗組具有可比性，然后開始試驗。另外，單獨選擇23 只保育仔豬進行增重效果試驗，隨機分為對照組和試驗組并進行稱重，二者＞0.05，無統計學意義，可進入試驗。

1.3.2 試驗流程

對照組和試驗組的投飼量相同，自由飲水，不做比較，試驗組添加中藥，對照組無任何添加劑，按各組豬群每日投飼量0.5%的比例將中藥添加于各試驗組豬群的飼料中。保育仔豬、生長豬、育肥豬試驗組每月上旬給藥7d 直至出欄。具體方法：先將中藥粉碎成粉狀、充分攪拌均勻，再將所中藥置入陶制或未脫瓷的搪瓷器皿（忌用金屬器皿）中加適量自來水或窖水煎煮15min 左右，然后將煎液及藥渣一起加入飼料中，攪拌均勻進行投喂，每次連續投喂7d，并從投喂中藥后的第3 天開始記錄各組豬群的日均排糞量，連續監測10d。剩余的藥液、藥渣可置于4℃以下冷藏，煎畢的藥液、藥渣儲存時間不超過24h，下次用時需要煮沸后再用。保育仔豬日糧中添加中藥的增重效果試驗只測始重和出欄時的末重，其余方法相同。

1.3.3 統計學方法

用Excel 軟件整理試驗數據（剔除個別離散程度太大的數據），用SPSS16.0 版本統計學軟件對試驗組和對照組的數據進行獨立樣本t 檢驗，統計結果用“x±s”表示，＜0.05 表示有統計學意義，＞0.05 表示無統計學意義。

2 結果

由表1 可知，在不同豬群日糧中添加0.5%的中藥可減少日均排糞量，對40～80kg 之間的豬群效果最為明顯。經加權平均計算，在一個生產周期（按180d 計）中，日糧中添加0.5%中藥的每頭豬共可減少排糞量（4.568±0.043）kg。

表1 中藥添加不同豬群日糧各組日均排糞量統計表（單位：kg/頭·d）

由表2 可知，從保育仔豬開始至出欄為止，日糧中添加0.5%的中藥可顯著增重4～5kg（＜0.05）。試驗材料中藥的總成本時價共580 元，平均67.44/kg，試驗期中藥成本0.34 元/頭·d，整個生產期（添加35d）添加中藥成本11.90 元/頭，根據生豬毛重時售價33.86 元/kg，除去中藥成本，每頭生豬可另外可平均獲利150.63 元。

表2 中藥添加日糧后對照組和試驗組育肥豬增重情況統計表（單位：kg/頭）

3 討論

中藥黃芪、黨參、當歸等具有補益氣血的功效，炒白術、陳皮、茯苓、澤瀉具有健脾、行氣、利濕的功效，諸藥配伍共奏脾胃運化之功效，提高飼料轉化率，不僅能促進豬只新陳代謝，而且對豬的機體具有保健作用；從現代中藥藥理學來看，黃芪、黨參、當歸、甘草等具有誘導各類干細胞增殖和分化的作用，同時能活化超氧化物歧化酶等而清除自由基，從而促進豬的健康生長。

中藥添加比例以日糧重0.5%為經驗添加量。在生產過程中，有養殖戶因給一頭妊娠母豬的中藥添加量過大（1%），豬胎兒中成活6 只[平均體重（2.03±0.13）kg/只]，死亡5 只[（2.95±0.05）kg/只]。因此，妊娠母豬的中藥添加量不可達到或超過日糧重的1%，否則會使胎兒生長過快、個體超大而致難產甚至死胎；生長豬、育肥豬的中藥添加量達到日糧重的1%時，豬只采食量會明顯減少，增加成本，因此，中藥添加量以日糧重的0.5%為宜。

從試驗結果來看，中藥添加飼料后體重在40～80kg 的豬群每頭日均排糞量減排效果最為明顯，生長速度也較快，體重超過80kg 的試驗組和對照組育肥豬日均排糞量雖無統計學意義，但日均排糞量略有減少，在生產中仍有源頭減排的實際意義，而且試驗組豬的健康狀況良好，毛色光亮，大便成形，較干爽，明顯改善圈舍空氣質量，其肉質緊致、味道鮮美悠長、腥味明顯減輕，深受消費者的歡迎。

本項試驗工作是在不同季節進行的，不同季節同體重豬群試驗組和對照組的日均排糞量略有差異（＞0.05）。

不同的中藥配伍、添加量和體重豬群的日均排糞量均有所不同，另外，添加中藥還涉及豬群生長率及中藥的成本等問題，有待今后進一步開展使豬群增重效果最好、成本最低、糞污減排效果最明顯的最佳中藥配伍試驗工作。