9月重慶大宗淡水產品產銷形勢分析

一、市場運行特點

9月，監測的全國、湖北及重慶各類型大宗淡水產品價格環比繼續下跌、同比仍有較大幅度上漲(表1)；重慶井口批發市場交易量環比明顯增加、同比大幅上升。

表1 9月監測的重慶、湖北及全國大宗淡水產品綜合平均價格

9月重慶大宗淡水產品價格環比總體呈現穩中有跌的運行態勢。其中大宗水產品產地均價分別為：草魚17.03元/千克、鯽17.01元/千克、鰱9.03元/千克、鳙19.58元/千克。零售均價分別為：草魚24.56元/千克、鯽25.55元/千克、鰱14.41元/千克、鳙27.24元/千克。

井口市場淡水魚均價：草魚14.24元/千克、鯽17.35元/千克、鰱10.02元/千克、鳙18.88元/千克，環比大幅下跌。該市場草魚、鰱、鳙、鯽均價15.12元/千克，較湖北高6.86%，較全國低8.25%。井口市場9月交易量為11 760噸，環比上漲7.50%，同比上漲14.45%。

二、價格走勢原因

一是中秋和國慶兩節的節前效應，市場需求增加，大宗淡水產品價穩量增；二是各種淡水品種達上市規格，加之海洋捕撈開漁，水產品供應充足，市場價格回落；三是氣溫下降，活魚運輸成本降低，本地魚價出現不同程度的下跌。

三、政策與建議

一是密切關注市場行情，將達上市規格的水產品出池上市，降低存塘量，爭取資金回籠，減少養殖風險；二是要科學使用增氧機，防止大規模缺氧死魚；三是根據水質狀況，對水體進行消毒殺菌，保持水質“肥、活、嫩、爽”。