陸基工業化魚池“稻漁空間”種養循環新模式探索與實踐

張建榮

(如皋市長江鎮農業農村和社會事業局，江蘇 如皋 226532)

受池塘工業化養殖技術的啟發，2020年，江蘇省如皋市水產技術指導站結合實施省級現代農業發展項目，在如皋市城北街道橋港村洪光建家庭農場，開展陸基工業化魚池“稻漁空間”種養循環新模式的探索性試驗，旨在將工業化魚池養殖與稻田養殖進行良性結合，拓展“稻漁新空間”，從而尋求一種復合型高效循環生態農(漁)業新模式。試驗結果：2 300米2工業化魚池、104.9畝水稻田，4月28日前后放養黃顙魚等飼養170多天，獲得魚產量22.4千克/米2、稻田水產品產量16.8千克/畝、水稻產量672.8千克/畝，養殖尾水95%以上注入稻田，實現了“零排放”，達到了預期的效果。

一、技術方法

本試驗把“工業化魚池搬到稻田邊”，利用農場稻田邊的零星坑塘、非耕地填平夯實作基，新建活動式鋼結構“連體溫棚”田頭工業化魚池，配套相應的水稻田。外源水通過泵站進入蓄水池(備用水源)，經凈化等無害化處理測試后再流入工業化魚池，魚池養魚，耕地種稻，稻田田間溝中養螺螄、泥鰍、小龍蝦等。灌排系統將養魚尾水全部排放至水稻田凈化，做到“達標”排放或者經稻田凈化后再流入備用水池，提水進入魚池，循環用水，達到“零排放”，既養了魚，又收了稻，還凈化了養殖尾水，節約了稻田灌溉水費，實現了農場(農民)增收增效。

二、“稻漁空間”系統(模式結構)集成

1.系統區塊條件

系統區塊面積50～100畝，區內和周邊不得有影響養殖用水水質的污染源。水源為通江河道上游水，水源充足，排灌方便，水體質量符合標準規定，水體透明度30～40厘米，pH 7.0～8.5，溶氧≥3毫克/升。地下水也可使用，但需要經過曝氣后使用。

2.系統田頭工程

在水稻灌溉進排水系統工程建設時，在稻田的四周整修改造開挖“田間魚溝”，溝寬2～3米，深1.2米左右，占地面積比例嚴格控制在10%以內，進排分開。根據養殖產品特點，有需要的可建造稻田防逃設施。

3.備用水源設置

為防止外源水污染，配套相應的安全應急備用水源(水庫)，設置提水泵提水至高位蓄水池連接工業化魚池供水系統。

4.工業化養殖池

在水稻田田頭(田邊)選擇適宜的地塊規劃建設工業化魚池，面積1 500～2 000米2。

5.“稻漁空間”水循環路徑

陸基工業化魚池養殖尾水→稻田進水系統(管道、渠道)→稻田、魚溝、魚窩等(沉淀、吸附、過濾、曝氣、增氧、分解)→稻田排水系統→備用水源池，經培水、消毒、測試處理后備用→陸基工業化養殖魚池，完成水循環。

三、關鍵技術要點

1.工業化魚池建造技術

(1)魚池建造位置。在備建的空間地塊地面以上建造，保證養殖尾水通過水壓力差自然流入稻田。

(2)魚池建造基礎。基礎做到結實平坦，切忌松軟，可用類似壓路機的挖掘機或推土機壓實，然后打平。

(3)魚池(含溫棚)結構。魚池整體結構為不銹鋼框架和鋼板焊接而成，配套鋼架塑料膜布連體保溫大棚。單體魚池規格：30米×6米×1.55米；縱向坡比為1∶300；魚池結構為五邊鋼板敞口式長方體水箱，自上游而下，分別設立1米進水區、3米推水區、5米投餌區，最下游設5米排水區。溫棚為單元魚池、弧形頂連體結構，棚頂高4.5米，檐高3米，相鄰兩個池為1組；設1個操作跑道，跑道寬30厘米，沿魚池縱向兩頂頭對稱各設可開啟(或關閉)的棚門1個，門高2.2米，門寬1.2米；連體溫棚橫向兩邊端棚壁用直徑5毫米聚乙烯網線制成外罩塑料膜布，直徑3毫米鋼絲交叉斜拉固定，縱向兩端側面棚壁膜布設置為上下活動式開啟或封閉，便于夏秋季通風和冬春保溫。

(4)魚池配套設施建設。①水系統。利用稻田灌溉泵站，建造獨立提水泵站，不間斷供水，確保養殖池流水和換水需要。②曝氣(增氧)設施。每個系統配置7.5～10千瓦高壓氣泵，布設管道氣頭，微孔底供氣、增氧。③氣推水設施。每個池裝配功率1.5千瓦的氣提式推水機1臺，采用氣推水工藝。④尾水排放設施。魚池下游排水(排污)區用長3米、直徑20厘米的管壁打孔的PV管底吸式排污，孔徑1.5厘米，孔距8～10厘米，梅花狀螺旋式排列。養殖尾水通過魚池和稻田的高程差(水壓力差)自然排進稻田。⑤養殖溫控設施。利用塑料大棚增溫，遮陽網覆蓋棚頂減少日光輻射，保持工業化魚池水溫穩定在適宜范圍內，延長水產品生長期。

2.水產養殖技術概述

以本試驗黃顙魚養殖為例。

(1)苗種及放養。4月中下旬開始魚池放養，要求魚種規格適宜、密度適中。黃顙魚放養時要帶水運輸和操作；魚種入池后做消毒處理，并通過微流水排除黏液及排泄物；放養的魚種必須經馴化處理，能正常攝食人工配合飼料。另外，可在稻田田間溝少量放養適宜水田養殖的水產品，如泥鰍、小龍蝦、螺螄等。

(2)養殖生產管理。方法如下。

飼喂：選擇黃顙魚專用膨化料飼喂。魚種放養3天后開始少量投喂，投喂點選擇魚池上游，距離進水口3米以外設置浮框式食臺，方便引誘集聚進食，便于觀察攝食情況，控制投喂量。投喂時根據養殖生長情況，靈活確定飼料規格和投喂量、投喂次數，以七成飽為度。

日常管理：工業化魚池保持正常水位和適度微水流，做到水質清新、溶氧充足、水溫適宜；注意做好防暴風雨尤其是臺風(龍卷風)的襲擊，確保養殖安全。另外按常規要求做好稻田養殖的日常管理工作。

3.種養循環模式參數

(1)稻田面積。“稻漁空間”1個單元面積≥50畝，稻田種植和工業化魚池面積配比為50畝比1 000米2，規模以100畝稻田配套1 000米2以上、2 000米2以下工業化魚池；1個單元的備用水源≥1 000米2；田間溝窩面積與稻田的面積比≤10%。

(2)產量。工業化魚池水產品≥25千克/米2，稻田水產品≥0，水稻產量平均≥600千克/畝；稻田效益≥1 000元/畝(含水產品)、工業化魚池效益≥100元/米2；1個勞動力、50畝稻田(機械化率100%)、1 000米2魚池年效益≥15萬元(1個勞動力可管理2個單元)。

四、問題與討論

本模式一地兩用(幾乎不占地)，不影響耕地存量，加之工業化田頭魚池(水槽)采取的是活動式鋼(或塑料材料)結構建造工藝，移動拆除相當便利，復耕容易，有利于防止耕地“非糧化”。其技術可行，操作性較強，可在一定條件和規模的稻田(含水生蔬菜)種植田塊推廣應用。

本試驗黃顙魚養殖產量偏低，其最佳放養密度及魚池中高效、生產性能更好的適養品種需進一步研究選擇。

另外，該模式實施點需靠近通江水源，且配有獨立供水系統，并要設置備用水源，魚池建在陸基，基礎設施投入偏高，更經濟適用的魚池建造方案有待進一步完善和探討。