魔芋產業增收模式的試驗研究

陳馨 薛江

摘要：依據旬陽市鄉村振興實施方案要求，堅持把產業振興作為幫助脫貧群眾建立“造血”機能、穩定增收長效機制作為關鍵措施，進一步做大做強農業傳統產業、培育壯大新型產業，探索建立市場主體與脫貧戶之間的利益聯結機制，帶動脫貧戶和邊緣戶穩定增收，如期實現共同富裕目標。本文依據旬陽傳統農業產業——魔芋的生長習性、種植特點，結合中高山自然資源條件和農業產業生產實際情況，為充分發揮魔芋種植這一傳統農業產業在產業振興中能快速增加脫貧戶經濟收入的重要作用，解決脫貧戶致富問題。筆者進行了“魔芋+經濟林”種植模式的研究工作，探索出魔芋在發展山林經濟的環境下最佳種植方式。

關鍵詞：魔芋產業;模式;研究

依托旬陽自然資源優勢，充分發揮魔芋這一傳統農業產業

在產業振興解決脫貧戶穩定增收作用，積極探索“魔芋+經濟林”種植模式，取得了初步的研究成果。

一、試驗設計與實施

1、試驗地選擇

試驗地選擇在海拔730米的旬陽市白柳鎮佛洞村三組張安富家板栗樹林內，面積2.5畝。林地地處陰坡、背風、地勢平緩、土壤有機質含量高。

2、實驗材料和設計

實驗材料為當地花魔芋，種子重400克-550克/個。試驗設3個處理。 小區面積30平方米，長×寬為10米×3米，兩行樹間距4米，試驗共占地360平方米。按樹行方向按照不同坡度分別起壟、起堆、挖坑;

①壟栽。壟栽坡度在20—30度，每兩行樹間按1.5米起壟，每小區起2壟，壟面寬60cm，種雙行魔芋，株距40cm，種植100株，約畝栽1667株;

②堆栽。堆栽坡度在20度以下，按100cm為徑起堆，每小區起30堆，每堆種4株，種植120株，約畝栽2000株;

③坑栽。坑栽坡度在30度以上，按50cm為徑挖坑，每延米挖6坑，每坑栽2株，種植120株，約畝栽2000株。

試驗不設重復，試驗地四周設堆栽示范區，同時也是試驗保護區。

3、試驗過程

在試驗播種前對板栗樹林進行了一次整理，主要是清除栗樹林間的雜樹、荊棘和雜草，并深翻樹行間的土壤。試驗于2021年5月15日播種，同年6月5日出苗， 7月下旬至8月上旬完成換頭期，10月20日地上部枯死倒苗，11月7日采挖收獲。期間于7月中旬人工撥除雜草一次，8月下旬用多菌靈+農用鏈霉素防治魔芋軟腐病一次。

二、試驗結果

1、產量表現

板栗堆栽魔芋平均畝產鮮芋2167.75公斤，比壟栽平均畝產1500.75公斤凈增667公斤，增產44.44%;比坑栽平均畝產1400.7公斤凈增767.05公斤，增產54.76%;壟栽比坑栽畝產凈增100.05公斤，增產7.14%。

以當時當地魔芋收購價格3.0元/公斤，板栗7.5元/公斤計算，板栗套魔芋，堆栽模式畝收益8813.3元，居第一;壟栽模式畝收益6812.3元，居第二; 坑栽畝收益6512.1元，居第三，詳見表1。

2. 農藝性狀和經濟性狀

林下魔芋不同栽培模式，魔芋全生育期以堆栽最長為226天，壟栽為220天，坑栽為217天;魔芋軟腐病發病率分別為堆栽17%、壟栽26%、坑栽31%，以堆栽發病為輕，壟栽次之，坑栽較重;從經濟性狀看堆栽模式栽植密度可相對增加，平均單窩重最高，最大單個球莖可達6.1公斤，0.5公斤以上的大芋，當年可以采挖銷售，這說明林下魔芋的畝產水平還有巨大潛力可挖。詳見表2。

三、結論

1、試驗結果顯示，旬陽自然環境條件下，在板栗林下種植魔芋，壟栽、堆栽、坑栽三種模式，以堆栽模式產量最高，它即可增加腐殖土層厚度，又能因勢而為簡便易操作，可完全適合貧困山區推廣。

2、“魔芋+經濟林”模式，魔芋和經濟林二者實現了互為補充，相得益彰。種植魔芋的農耕行為，使經濟林中的土壤得到了深翻、熟化和補肥，經濟林的整枝修剪，又為魔芋的生長創造了適宜環境，特別是光照條件達到了魔芋生長的要求。

3、立體種植使山林的優勢資源得到了合理的開發利用。長期以來，山林的優勢資源只被人們利用了地面的一部分和地上部的高層空間這一資源，而對地面的另一部分和其上的低層空間忽略了。經濟林下種植魔芋模式，地上栽植的板栗，到收獲時，一棵棵如搖錢樹一樣，能搖下錢來。地下種植的魔芋，到采挖時，一個個如金元寶一樣，能堆滿庫房。

4.旬陽中高山區貧困村適合發展“魔芋+經濟林”模式種植地塊隨處可見，若能實現人均1畝“魔芋+經濟林”模式種植，僅此一項即可實現人均年收入6000-8000元，一年可實現增收脫貧目標，且生產的產品綠色、環保、特色明顯，是生態農業、可持續農業的典范。

總之，依托當地自然資源發展林下堆栽魔芋，對中高山區脫貧人口，實現產業振興，有重大的指導意義。