基于包裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系建設(shè)與創(chuàng)新分析

■ 文/湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院人文藝術(shù)學(xué)院視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)系 楊 宇

在藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中，包裝設(shè)計(jì)教學(xué)是一個(gè)重要分支，包裝設(shè)計(jì)教學(xué)融合了平面設(shè)計(jì)、美學(xué)、材料工藝等多個(gè)學(xué)科，因此，具有明顯的綜合性和實(shí)踐性。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)成為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要組成部分。因此，高校應(yīng)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)復(fù)合型人才的培養(yǎng)，讓學(xué)生不僅掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，形成創(chuàng)造性、發(fā)散性思維，更能夠?qū)W以致用。但是，目前高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系中存在一定的問題，學(xué)生的專業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)需求以及自我發(fā)展需求存在偏差。基于此，高校包裝設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)積極推動(dòng)教學(xué)體系的創(chuàng)新，為學(xué)生提供科學(xué)系統(tǒng)的教育支持。

1 包裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系建設(shè)中面臨的問題

1.1 課程教學(xué)內(nèi)容與人才培養(yǎng)目標(biāo)不匹配

一些高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，仍然是以傳統(tǒng)的教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容沒有體現(xiàn)出與時(shí)俱進(jìn)的特點(diǎn)。在課程設(shè)置上與社會(huì)對(duì)包裝設(shè)計(jì)人才的需求也存在脫節(jié)。一方面，由于專業(yè)課程注重理論知識(shí)學(xué)習(xí)，而對(duì)實(shí)踐知識(shí)重視不足，對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的要求太少，導(dǎo)致多數(shù)學(xué)生缺乏專業(yè)實(shí)踐技能和社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；另一方面，教學(xué)方法過(guò)于注重講解而輕應(yīng)用，導(dǎo)致對(duì)學(xué)生知識(shí)和實(shí)踐能力的要求重點(diǎn)不明確，難以把握專業(yè)課程的學(xué)習(xí)方向。

1.2 課程理論知識(shí)講解，項(xiàng)目化教學(xué)缺乏實(shí)效性

在知識(shí)爆炸的時(shí)代，包裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程資源獲取渠道也更加豐富，但是，從理論課程更新來(lái)看，一些內(nèi)容比較滯后，與當(dāng)前瞬息萬(wàn)變的商品經(jīng)濟(jì)相脫節(jié)。在項(xiàng)目教學(xué)中，教師設(shè)計(jì)的任務(wù)缺乏可操作性，任務(wù)教學(xué)目標(biāo)太大，學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)踐中把握不準(zhǔn)，同時(shí)一些案例缺乏借鑒價(jià)值，與學(xué)生的實(shí)際關(guān)聯(lián)度低，難以為學(xué)生提供有效的參考，這樣學(xué)生在理論與實(shí)踐相結(jié)合的過(guò)程中必然也會(huì)出現(xiàn)問題。

1.3 專業(yè)課程設(shè)計(jì)呆板，實(shí)踐教學(xué)條件有待改善

一些高校包裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)目標(biāo)和要求不明確，在現(xiàn)行教育計(jì)劃中缺乏明確、規(guī)范的實(shí)踐能力培養(yǎng)目標(biāo)和要求；實(shí)踐教學(xué)依附于理論教學(xué)，實(shí)踐能力培養(yǎng)缺乏有效的途徑。此外，在設(shè)置和安排實(shí)踐教學(xué)時(shí)，缺乏全面、系統(tǒng)的分析；在實(shí)施過(guò)程中缺乏有效的組織、實(shí)施和監(jiān)督，導(dǎo)致各教學(xué)環(huán)節(jié)之間相互脫節(jié)、相互孤立，內(nèi)容重復(fù)，且信息技術(shù)運(yùn)用效果不合理，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)難以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

1.4 教師的實(shí)踐參與度低，教學(xué)能力有待提升

教師是教學(xué)體系的重要組成部分，是教學(xué)的主導(dǎo)者。在包裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，教師不僅要負(fù)責(zé)學(xué)生的專業(yè)理論學(xué)習(xí)，更要參與到學(xué)生的實(shí)踐之中，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐理論與實(shí)踐相結(jié)合。但是，一些教師在理論教學(xué)、學(xué)術(shù)研究方面能力毋庸置疑，在實(shí)踐中卻表現(xiàn)平平，尤其是在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)方面，專業(yè)教師的“短板”被暴露出來(lái)。與此同時(shí)，學(xué)校在校企合作中，無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效的人才對(duì)接，導(dǎo)致教師隊(duì)伍建設(shè)缺乏效果，影響了教學(xué)實(shí)踐的發(fā)展。

1.5 教學(xué)監(jiān)督不到位，教學(xué)質(zhì)量得不到有效保障

在教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督方面，學(xué)校的重點(diǎn)通常放在理論課堂教學(xué)監(jiān)督和管理上，對(duì)于實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，缺乏有效的監(jiān)督和考核管理機(jī)制，或者即便是存在監(jiān)督、考核機(jī)制，基各方面的原因，監(jiān)控工作非常局限，監(jiān)督、考核工作無(wú)法有效開展。這樣，在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中，學(xué)校、教師無(wú)法從監(jiān)督體系中及時(shí)獲得學(xué)生發(fā)展情況的反饋，難以做出針對(duì)性的教學(xué)調(diào)整，從而影響了教學(xué)體系的建設(shè)效果。

2 包裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系建設(shè)與創(chuàng)新途徑

2.1 以市場(chǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建課程體系

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，市場(chǎng)上包裝設(shè)計(jì)行業(yè)對(duì)人才的需求在發(fā)生著變化。因此，高校在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系構(gòu)建中，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向，開發(fā)課程體系，設(shè)置課程內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)與教學(xué)的有效對(duì)接。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查研究，了解包裝設(shè)計(jì)企業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，了解包裝職業(yè)崗位群的人才供需情況，為學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃提供課程支持。例如某高校通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前市場(chǎng)上的包裝設(shè)計(jì)人才的就業(yè)方向主要包括：包裝材料與設(shè)備的銷售人員、包裝設(shè)計(jì)師、包裝印刷生產(chǎn)人員、包裝工藝技術(shù)人員、包裝工藝檢測(cè)人員等。在掌握了這些市場(chǎng)信息后，高校組織專業(yè)教師進(jìn)行研究討論，制定了人才培養(yǎng)方案，并確定了加強(qiáng)以教學(xué)為中心，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出以工學(xué)結(jié)合、知識(shí)技能為重點(diǎn)的課程開發(fā)方向，以適應(yīng)職業(yè)崗位對(duì)人才的需要為目標(biāo)。這樣的課程設(shè)置體現(xiàn)了市場(chǎng)導(dǎo)向的特點(diǎn)，充分考慮了學(xué)生的職業(yè)發(fā)展，同時(shí)利用工學(xué)結(jié)合的方式搭建了與企業(yè)合作的橋梁，促進(jìn)了包裝設(shè)計(jì)課程的理論與實(shí)踐課程的有效開展。

2.2 以項(xiàng)目為載體，創(chuàng)新教學(xué)方式

教學(xué)方式的創(chuàng)新是包裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系建設(shè)的重要內(nèi)容。目前項(xiàng)目教學(xué)在教育教學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用逐漸受到重視，而根據(jù)包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的特點(diǎn)，引入新的教學(xué)方式，則是教學(xué)體系建設(shè)的基本要求。

高校深入分析包裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生面向的工作崗位，以及各個(gè)崗位應(yīng)具備的能力要求，對(duì)所要完成的任務(wù)進(jìn)行解構(gòu)和重構(gòu)，按照最新的教學(xué)理念，以項(xiàng)目為載體，以任務(wù)為導(dǎo)向，重構(gòu)課程體系，制定了專業(yè)核心課程。例如教師可以以“印刷品制作”項(xiàng)目為中心，并結(jié)合項(xiàng)目運(yùn)行，整合“印刷原理與工藝”“制版原理與工藝”“印刷機(jī)械”三門課程。學(xué)生結(jié)合項(xiàng)目學(xué)習(xí)，能夠掌握印刷品制作的相關(guān)知識(shí)與技能。此外，高校還可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、包裝（材料）印刷、產(chǎn)品包裝印后加工技術(shù)、產(chǎn)品包裝工藝技術(shù)、包裝材料和成品檢測(cè)等課程進(jìn)行項(xiàng)目化設(shè)計(jì)，劃分不同難度層次的學(xué)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生參與項(xiàng)目實(shí)踐。這樣通過(guò)項(xiàng)目運(yùn)行，能夠?qū)b設(shè)計(jì)知識(shí)與實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，構(gòu)建知識(shí)體系，有利于提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生未來(lái)走向工作崗位奠定基礎(chǔ)，教學(xué)模塊下地分組市場(chǎng)調(diào)研，分析其包裝項(xiàng)目結(jié)合材料地選擇性，如圖1所示。

圖1 材料選擇因素金字塔圖

2.3 突出實(shí)踐教學(xué)，展開校企合作

校企合作是教育教學(xué)實(shí)踐的重要形式，它促進(jìn)了“產(chǎn)、學(xué)、研”的現(xiàn)實(shí)結(jié)合以及理論成果向市場(chǎng)成果的迅速轉(zhuǎn)化。在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系建設(shè)與創(chuàng)新中，高校應(yīng)加強(qiáng)校企合作，完善合作機(jī)制，為人才的培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件。目前，高校實(shí)現(xiàn)校企合作的方式主要包括以下三個(gè)方面。第一，建立包裝設(shè)計(jì)工作室。高校與企業(yè)可以通過(guò)合作，在企業(yè)內(nèi)部設(shè)立設(shè)計(jì)工作室，以此實(shí)現(xiàn)雙方的有效溝通。這樣專業(yè)教學(xué)中，教師一方面可以利用學(xué)院提供的實(shí)訓(xùn)室指導(dǎo)學(xué)生，另一方面則可以以專業(yè)設(shè)計(jì)師的身份參與企業(yè)各項(xiàng)設(shè)計(jì)活動(dòng)，并帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入工作室，參與實(shí)訓(xùn)。這樣師生才能深入企業(yè)、了解企業(yè)，參與企業(yè)的設(shè)計(jì)活動(dòng)，摸清包裝設(shè)計(jì)市場(chǎng)的變化，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)供需的有效對(duì)接。

第二，校企共同舉辦設(shè)計(jì)大賽。例如企業(yè)可以定期組織包裝設(shè)計(jì)和品牌策劃活動(dòng)，舉行包裝設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽。其中企業(yè)負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)上的包裝設(shè)計(jì)需求，高校教師負(fù)責(zé)分組帶隊(duì)進(jìn)行實(shí)體項(xiàng)目的設(shè)計(jì)工作，最終通過(guò)評(píng)比，選出優(yōu)秀作品。這樣既可以為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的設(shè)計(jì)作品，也可以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，從而達(dá)到雙方的互利共贏，如圖2所示。

圖2 學(xué)生參賽過(guò)程組圖

第三，建立雙方互教互學(xué)機(jī)制。高校與企業(yè)可以在就業(yè)、人才培養(yǎng)、實(shí)踐教學(xué)、科研與合作、培訓(xùn)、文化等環(huán)節(jié)或領(lǐng)域開展全面合作，構(gòu)建可持續(xù)的合作機(jī)制，在日常工作中，加強(qiáng)溝通交流，彼此支持、彼此服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)雙方共同發(fā)展。

2.4 注重教師培養(yǎng)，打造教師隊(duì)伍

一支專業(yè)素養(yǎng)過(guò)硬，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的教師隊(duì)伍，是包裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)體系建設(shè)的重要組成。在教育教學(xué)創(chuàng)新發(fā)展中，高校包裝設(shè)計(jì)專業(yè)要想培養(yǎng)一支優(yōu)質(zhì)的，首先要制定相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)教師積極開展實(shí)踐教學(xué)，調(diào)動(dòng)教師參與教育教學(xué)的積極性；制定培訓(xùn)機(jī)制，指導(dǎo)教師進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐，通過(guò)與企業(yè)聯(lián)系并簽訂協(xié)議，組織教師到企業(yè)進(jìn)行掛職；引入實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的包裝設(shè)計(jì)專家進(jìn)入校園開展專題講座，充實(shí)教師隊(duì)伍的力量；從專業(yè)建設(shè)長(zhǎng)遠(yuǎn)角度出發(fā)，積極引進(jìn)一批專職且具有教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師來(lái)?yè)?dān)任實(shí)踐教學(xué)和專業(yè)建設(shè)等方面的重要工作；利用校企合作，打造“雙師型”教師隊(duì)伍，讓教師既能夠參與理論教學(xué)，也能夠參與項(xiàng)目實(shí)踐，提高教師的綜合素質(zhì)，保證教育教學(xué)工作的有效開展。

2.5 加強(qiáng)教學(xué)監(jiān)督，保證教學(xué)質(zhì)量

完善的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系對(duì)于提升教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。高校應(yīng)把握教學(xué)體系建設(shè)重點(diǎn)，構(gòu)建教學(xué)監(jiān)督體系：（1）重視教學(xué)效率，在規(guī)定條件下，分析教學(xué)項(xiàng)目所消耗的資源；（2）在完成教學(xué)項(xiàng)目之后，學(xué)生應(yīng)該具備解決與項(xiàng)目難度相當(dāng)?shù)膯栴}的能力；（3）提供教學(xué)過(guò)程中的各項(xiàng)工作記錄，使得實(shí)訓(xùn)有據(jù)可依靠；（4）教學(xué)項(xiàng)目符合實(shí)際工作崗位的要求，能夠適應(yīng)現(xiàn)有的教學(xué)條件；（5）學(xué)生的教學(xué)過(guò)程和教學(xué)結(jié)果的滿意程度；（6）指導(dǎo)教師對(duì)教學(xué)過(guò)程和教學(xué)結(jié)果的滿意程度；（7）用人單位或?qū)嵙?xí)單位對(duì)教學(xué)過(guò)程的滿意程度和對(duì)實(shí)習(xí)生設(shè)計(jì)能力的滿意程度。這樣才能針對(duì)包裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)情況進(jìn)行全面監(jiān)督，形成監(jiān)督信息，為教學(xué)體系的優(yōu)化提供依據(jù)。

3 結(jié) 語(yǔ)

總之，現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展對(duì)于包裝設(shè)計(jì)教學(xué)提出了更多的要求，因此，高校在專業(yè)教學(xué)中也必須要做出調(diào)整與優(yōu)化。在教學(xué)體系建設(shè)與創(chuàng)新中，高校應(yīng)該以包裝設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展為基準(zhǔn)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)包裝設(shè)計(jì)內(nèi)容，開辟其良好的創(chuàng)新設(shè)計(jì)思維，使提升其包裝設(shè)計(jì)能力；在教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)校要積極開辟全新的教學(xué)模式，深化教學(xué)改革研究，完善課程體系，打造專業(yè)教師隊(duì)伍，為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐空間，進(jìn)而為我國(guó)包裝設(shè)計(jì)行業(yè)培養(yǎng)更多、更優(yōu)秀的高素質(zhì)人才。