不同育苗方式對豆腐柴生長的影響

高 軍，李祖國，鄭延平，陳東亞

(1.河南省申林林業技術服務有限公司，河南 信陽 464200；2.光山縣林業和茶產業局，河南 光山 465400)

1 引言

豆腐柴(PremnamicrophyllaTurcz)，屬馬鞭草科豆腐柴屬，又名臭黃荊、腐蜱、觀音草，是一種藥食兼用的植物[1，2]。豆腐柴干葉中粗蛋白、粗脂肪、粗纖維及總糖的含量明顯高于一般葉類蔬菜和飼料，蛋白質含量更是達到了優質禾谷類糧食蛋白含量的水平[3-4]。研究表明豆腐柴中果膠含量高達30%，酯化度為73%～78%，屬于高甲氧基果膠，膠凝度在165級以上，屬于優質果膠[5]。方雪梅等對野生豆腐柴的研究表明，每100 g鮮葉中含β-胡蘿卜素21.8 mg，含維生素C 361.5 mg，具有較高的營養價值[6]。此外，豆腐柴莖提取物有改善微循環,保護坐骨神經和軟組織損傷的作用[7]，根提取物不僅具有顯著的抗炎作用，而且具有增強機體非特異性免疫功能的作用[8]；豆腐柴中的過氧化物酶含量是目前用于提取過氧化物酶原料辣根的8倍，有很高的醫藥化工利用價值[9]。

豆腐柴繁育多采用扦插育苗方法，扦插成活率主要與穗條[10]、扦插時間、激素處理方法[11～13]和基質等有關。李月文等[14]利用豆腐柴1～2年生枝條作為插條，豆腐柴采用珍珠巖扦插比輕基質扦插發芽、生根時間短，發芽率、生根率比輕基質扦插高，但輕基質扦插的苗木1級側根數、根長度、植株生長量均好于珍珠巖扦插。近年來,市場對豆腐柴的需求日益增多[15]，但人工繁育后規模化種植還不廣泛，嚴重制約著豆腐柴資源的利用[16]。

2 研究地概況

試驗地位于河南省信陽市商城縣長竹園鄉豆腐柴基地，海拔高度200～250 m，土壤肥沃，為稻田土，土層厚度達100 cm，灌排條件良好，pH值呈酸性，很適合豆腐柴的生長。該地立地質量等級為Ⅱ類地，氣候濕潤，降雨豐沛、光照充足，年平均氣溫為15.1 ℃，7月份極端高溫高達40.1 ℃，1月份最低溫低至-4 ℃，年無霜期為227 d，年降雨量為1208.7 mm。選擇土質疏松肥沃、透氣透水性能良好、地下病蟲害較少的地塊進行試驗，每種育苗方式選擇5塊標準地塊進行采樣。

3 研究方法

3.1 試驗材料

選取健壯無病蟲害、無機械損傷的當年生半木質化的豆腐柴枝條作為插條。

3.2 試驗方法

選用全光照扦插育苗和遮陰棚扦插育苗兩種方式，于2020年4月10日進行扦插，密度為3 cm×8 cm。豆腐材當年停止生長后，分別對兩種不同的扦插育苗方法的成活率、發根數、地徑、株高等進行調查，每個標準地塊不同育苗方法分別選取30株進行調查。

3.3 數據處理方法

數據處理采用Excel 2010及SPSS 20.0進行處理[11]。

4 結果與分析

4.1 不同育苗方式對豆腐柴扦插苗成活率的影響

從表1可以看出，兩種育苗方式的成活率均在80%以上。5個地塊中遮蔭棚扦插育苗方式成活率最高為88.23%，全光照穴盤扦插育苗方式成活率最高為98.59%。全光照穴盤扦插育苗方式均顯著高于遮蔭棚扦插育苗方式(P<0.05)，其成活率可能與外界自然因素有關，全光照穴盤扦插育苗成活率較高高，在生產上更具有應用價值。

表1 不同育苗方式對豆腐柴成活率的影響

4.2 不同育苗方式對豆腐柴扦插苗株高的影響

從表2可以看出，不同育苗方式株高均在11 cm以上，達到較高水平。全光照穴盤扦插育苗和遮陰棚扦插育苗差別不大，5個地塊中全光照穴盤扦插育苗方式均略高于遮蔭棚扦插育苗方式，但差異不顯著(P>0.05)。

表2 不同育苗方式對豆腐柴株高的影響

4.3 不同育苗方式對豆腐柴扦插苗地徑的影響

由表3可以看出，不同育苗方式地徑均超過了0.1 cm，個別差異較大。其中遮蔭棚扦插育苗方式地徑最大為0.18 cm，全光照穴盤扦插育苗方式地徑最大為0.20 cm，5個地塊中全光照穴盤扦插育苗均高于遮陰棚扦插育苗高，但差異不顯著(P>0.05)。說明地徑生長與育苗方式關聯不大。

表3 不同育苗方式對豆腐柴地徑的影響

4.4 不同育苗方式對豆腐柴扦插苗根數的影響

由表4可以看出，遮蔭棚扦插育苗方式平均根數最多為2.51條，全光照穴盤扦插育苗方式平均根數最多為4.30條，地徑最大為0.20 cm。5個地塊中全光照穴盤扦插育苗根數均顯著高于遮陰棚扦插育(P<0.05)。說明不同育苗方式對根數的多少影響很大。

表4 不同育苗方式對豆腐柴根數的影響

5 結論與討論

不同育苗方式對豆腐柴生長影響較大，全光照穴盤扦插育苗方式的成活率、根數均顯著高于遮蔭棚扦插育苗方式(P<0.05)；株高、地徑略高于遮蔭棚扦插育苗方式，但差異不顯著(P>0.05)。通過試驗表明，豆腐柴植株能否生根成活，除與插條質量有關之外，扦插環境條件對扦插生根及苗木生長具有明顯影響。全光照穴盤扦插育苗中，在全光照條件下，在保證濕度的前提下，減少插條水分蒸騰帶來的不利影響，同時也能降低局部環境溫度，在苗木生長的高溫季節更能夠提供較適宜苗木生長的溫度條件，而光照能夠明顯促進植物光合作用，進而影響營養物質的供應及次生代謝，從而影響生長素的合成與積累，促進插條的快速生根及生長，提高扦插成活率及苗木生長質量。隨著對豆腐柴營養成分及藥用成分的深入研究，種苗繁育及人工栽培技術的不斷成熟與推廣，豆腐柴的應用價值及開發利用引起了國內外學者及企業家的重視，雖然目前對豆腐柴產品仍然處于初級階段，但豆腐柴作為提取天然果膠的原料，又可作為藥用成分原料，具有相當廣泛的開發利用價值。