孟奕爽 羅 聰 羅 琳
(湖南師范大學(xué)旅游學(xué)院/湖南師范大學(xué)研學(xué)旅行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心,湖南 長(zhǎng)沙 410006)
創(chuàng)新對(duì)于酒店而言至關(guān)重要,創(chuàng)新程度的高低對(duì)酒店的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。十九大指出,創(chuàng)新是發(fā)展的第一動(dòng)力,可見(jiàn)創(chuàng)新的重要性。在現(xiàn)代化酒店中,雖然酒店行業(yè)入住的消費(fèi)者規(guī)模在不斷擴(kuò)大,但其發(fā)展過(guò)程中存在著過(guò)于同質(zhì)化問(wèn)題,因此如何促進(jìn)員工個(gè)體主動(dòng)地進(jìn)行創(chuàng)新進(jìn)而增加酒店的吸引力促進(jìn)酒店持續(xù)發(fā)展,是學(xué)界普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。
雖然在創(chuàng)新行為方面,學(xué)界進(jìn)行了大量研究,但在酒店工作背景下的員工創(chuàng)新行為卻仍然不多見(jiàn)。因此試圖從研究熱點(diǎn)創(chuàng)新氛圍視角出發(fā),探討創(chuàng)新行為在酒店行業(yè)中難以被有效激活的可能原因。同時(shí)基于知識(shí)管理理論,引入中介變量知識(shí)吸收能力,在一定程度上有助于理清酒店員工個(gè)體創(chuàng)新行為產(chǎn)生的實(shí)質(zhì),為我國(guó)酒店行業(yè)持續(xù)發(fā)展、持續(xù)創(chuàng)新提供新的思路。
創(chuàng)新氛圍指企業(yè)員工對(duì)其所處工作環(huán)境的一種知覺(jué)描述,是員工對(duì)其工作環(huán)境所提供創(chuàng)造程度的主觀心理感知[1],已被證實(shí)當(dāng)企業(yè)成員在工作中感受到濃厚的創(chuàng)新氛圍時(shí),會(huì)傾向于積極主動(dòng)的進(jìn)行創(chuàng)新性工作行為。學(xué)界關(guān)于企業(yè)創(chuàng)新氛圍如何影響員工創(chuàng)新行為的實(shí)證研究較為豐富。國(guó)內(nèi)學(xué)者謝荷鋒從兩個(gè)維度提出在企業(yè)中創(chuàng)新氛圍有利于提高員工的知識(shí)吸收能力,一是對(duì)于員工而言,在創(chuàng)新氛圍濃厚的工作環(huán)境下容易產(chǎn)生學(xué)習(xí)上的壓力,從而促使員工被迫去學(xué)習(xí)。二是在創(chuàng)新的企業(yè)中,組織會(huì)通過(guò)鼓勵(lì)員工或者采取激勵(lì)員工的形式讓其產(chǎn)生強(qiáng)依賴(lài)感和情感,從而主動(dòng)地去學(xué)習(xí)[2]。
綜合上述分析,并提出如下研究假設(shè):
假設(shè)2:創(chuàng)新氛圍對(duì)酒店員工知識(shí)吸收能力具有顯著的正向影響。
知識(shí)吸收能力主要指?jìng)€(gè)體吸納外部知識(shí),并將內(nèi)化的知識(shí)運(yùn)用于工作中的能力[3]。關(guān)于知識(shí)吸收能力與創(chuàng)新行為的研究,國(guó)內(nèi)外學(xué)者都論證得出存在著一定的正向關(guān)系。Zahra和George曾指出吸收能力是企業(yè)將獲取的新知識(shí)進(jìn)行內(nèi)化,再吸收和加以利用的非靜態(tài)過(guò)程,是企業(yè)對(duì)內(nèi)部環(huán)境知識(shí)來(lái)源和外部環(huán)境知識(shí)來(lái)源的探索性學(xué)習(xí)[4]。他們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn),吸收能力在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)的企業(yè)中會(huì)越強(qiáng),同時(shí)對(duì)于員工而言更容易整合外部的知識(shí)并將其轉(zhuǎn)化為自身的創(chuàng)新行為。
綜合上述分析,并提出如下研究假設(shè):
假設(shè)2:知識(shí)吸收能力對(duì)創(chuàng)新行為具有顯著的正向影響。
創(chuàng)新行為指的是個(gè)體在團(tuán)隊(duì)和組織的活動(dòng)中所能夠產(chǎn)生、吸收或者運(yùn)用有益的新理念、新手段和方法,從而促使自身的實(shí)踐和工作變得更加高效[5],已被證實(shí)能夠有效促進(jìn)團(tuán)隊(duì)和組織的創(chuàng)新。基于此,學(xué)界對(duì)創(chuàng)新行為進(jìn)行了大量研究,其中創(chuàng)新氛圍作為影響創(chuàng)新行為的一個(gè)重要前因變量,受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的重點(diǎn)關(guān)注。Ramamoorthy以愛(ài)爾蘭國(guó)家制造業(yè)員工為調(diào)研對(duì)象,提出一種直接影響企業(yè)員工創(chuàng)新動(dòng)機(jī)和行為的綜合性模型,研究發(fā)現(xiàn)只有當(dāng)員工主動(dòng)地參與到濃厚的創(chuàng)新氛圍中時(shí),有利于激發(fā)員工的創(chuàng)新行為[6]。
綜合上述分析,并提出如下研究假設(shè):
假設(shè)3:創(chuàng)新氛圍對(duì)創(chuàng)新行為具有顯著的正向影響。
知識(shí)管理理論認(rèn)為,創(chuàng)新主體想要將外部的知識(shí)吸收能力轉(zhuǎn)化為價(jià)值,只有通過(guò)內(nèi)部知識(shí)吸收能力才能完成。國(guó)外學(xué)者Julien提出員工在創(chuàng)造新知識(shí)的過(guò)程中,吸收能力具有重要的中介作用,即在企業(yè)中,為了促進(jìn)創(chuàng)新行為的產(chǎn)生,員工可以通過(guò)內(nèi)部的知識(shí)吸收能力,對(duì)外部的信息進(jìn)行獲取,加以整合利用[7]。綜合上述分析,并提出如下研究假設(shè):
假設(shè)4:知識(shí)吸收能力在創(chuàng)新氛圍和創(chuàng)新行為之間具有中介作用。
基于知識(shí)管理理論和已有的文獻(xiàn)回歸,預(yù)測(cè)創(chuàng)新氛圍對(duì)酒店員工創(chuàng)新行為具有影響,并且知識(shí)吸收能力在此過(guò)程中起中介作用。初步建立的理論模型如圖1所示。

圖1 理論模型
研究樣本主要針對(duì)湖南省內(nèi)在酒店行業(yè)工作的員工,利用網(wǎng)絡(luò)和線(xiàn)下發(fā)放問(wèn)卷的形式對(duì)在酒店工作中的員工進(jìn)行正式問(wèn)卷的調(diào)查。其中網(wǎng)絡(luò)發(fā)放問(wèn)卷是以滾雪球的形式,通過(guò)向同學(xué)、朋友和實(shí)習(xí)時(shí)一起工作過(guò)的同事,收集問(wèn)卷數(shù)據(jù)。最終回收總樣本數(shù)為260份,其中無(wú)效樣本數(shù) 8份,有效樣本數(shù)252 份,有效率為 96.92%。在調(diào)查的酒店員工樣本中,女性參與人數(shù)占比52%,男性參與人數(shù)占比48%。員工年齡主要在25歲以下居多,占比44%。在受教育方面,高中及以下的文化水平僅為整體樣本的7.1%,而大專(zhuān)和本科程度高達(dá)39.3%,說(shuō)明受訪(fǎng)者的整體文化程度較高。工作年限方面,工作未滿(mǎn)一年的受訪(fǎng)者占比最大,達(dá)到樣本總數(shù)的35.7%,其次是工作1-5年的受訪(fǎng)者,占比34.1%。職位方面,基層員工占比最大,達(dá)到總數(shù)的57.9%,而中層管理者為7.5%,高層管理者僅占6.0%。
知識(shí)吸收能力和創(chuàng)新行為的量表均采用國(guó)外成熟量表,為適應(yīng)我國(guó)本土情景,對(duì)有關(guān)用詞進(jìn)行了適當(dāng)?shù)男薷摹M瑫r(shí)創(chuàng)新氛圍測(cè)量量表采用國(guó)內(nèi)學(xué)者自主研發(fā)構(gòu)建的成熟量表,所有量表均采用LIKERT五點(diǎn)計(jì)分。
第一部分為創(chuàng)新氛圍測(cè)量量表,采用國(guó)內(nèi)學(xué)者劉云、石金濤等人自行研究開(kāi)發(fā)的的測(cè)量量表,該量表共15題項(xiàng)[8]。其中題項(xiàng)1-3測(cè)量團(tuán)隊(duì)支持,如同事之間不會(huì)提防別人偷學(xué)自己的技術(shù)和本領(lǐng)、能夠相互支持和協(xié)助等;題項(xiàng)4-6測(cè)量工作特性,如員工可以自由設(shè)定自己的工作目標(biāo)和進(jìn)度、自由決定工作程序或工作方法等;題項(xiàng)7-9測(cè)量資源提供,如員工有空余時(shí)間去開(kāi)發(fā)創(chuàng)意或?qū)で笮路椒ā⑸暾?qǐng)足夠的設(shè)備和器材來(lái)驗(yàn)證新想法等;題項(xiàng)10-12測(cè)量主管支持,如主管能夠尊重和容忍員工提出不同的意見(jiàn)以及異議、支持和鼓勵(lì)下屬表達(dá)自己的新觀點(diǎn)等;題項(xiàng)13-15測(cè)量組織理念,如公司賞識(shí)和認(rèn)可有創(chuàng)意和進(jìn)取精神的員工、經(jīng)常為員工的創(chuàng)新構(gòu)想提供獎(jiǎng)勵(lì)等。該量表的Cronbach’S(α)值為0.932。
第二部分為知識(shí)吸收能力測(cè)量量表,采用國(guó)外學(xué)者 Minhyung kang 等人自行研究開(kāi)發(fā)的測(cè)量量表,該量表包含10個(gè)題目[9]。其中題項(xiàng)1-5測(cè)量潛在知識(shí)吸收能力,如員工能夠從公司其他部門(mén)收集信息、能夠與其他部門(mén)互動(dòng)交流、能夠快速識(shí)別出市場(chǎng)的變化等;題項(xiàng)6-10用于測(cè)量現(xiàn)實(shí)知識(shí)吸收能力,如員工能夠清楚地知道應(yīng)該如何服務(wù)好顧客、能夠一直在考慮如何更好地利用知識(shí)、能夠從新的外部知識(shí)中快速發(fā)掘出新產(chǎn)品或服務(wù)的機(jī)會(huì)等,該量表的Cronbach’S(α)值為0.912。
第三部分為創(chuàng)新行為測(cè)量量表,采用國(guó)外著名學(xué)者Scott&Bruce自主研究開(kāi)發(fā)的測(cè)量量表,一個(gè)維度,共6個(gè)題項(xiàng)[10]。包含:我總是尋求應(yīng)用新的流程、技術(shù)與方法、我經(jīng)常與別人溝通并推銷(xiāo)自己的新想法、為了實(shí)現(xiàn)新想法,制定合適的計(jì)劃和規(guī)劃、我經(jīng)常提出有創(chuàng)意的點(diǎn)子和想法、為了實(shí)現(xiàn)新想法,想辦法爭(zhēng)取所需資源、整體而言,我是一個(gè)具有創(chuàng)新精神的人。該量表的Cronbach'S(α)值為0.914。
第四部分為基本信息,包含性別、年齡、受教育程度、工作年限和職位。
對(duì)獲取的數(shù)據(jù)利用AMOS24.0軟件進(jìn)行驗(yàn)證性因子分析,測(cè)量其結(jié)構(gòu)效度,由表1可知,所有研究變量的驗(yàn)證性因子分析擬合的指標(biāo) x2 / df 均小于3,RMSEA<0.08,GFI、NFI和CFI都大于 0.9,說(shuō)明各變量驗(yàn)證性因子分析模型與數(shù)據(jù)擬合良好。

表1 測(cè)量問(wèn)卷的驗(yàn)證性因子分析擬合指標(biāo)
由表2可知,創(chuàng)新氛圍和知識(shí)吸收能力的P值小于0.001,相關(guān)系數(shù)為0.272,說(shuō)明創(chuàng)新氛圍和知識(shí)吸收能力之間呈正相關(guān)。知識(shí)吸收能力和創(chuàng)新行為之間的P值小于0.001,相關(guān)系數(shù)為0.831,說(shuō)明知識(shí)吸收能力和創(chuàng)新行為之間呈正相關(guān)。創(chuàng)新氛圍和創(chuàng)新行為之間的P值小于0.001,相關(guān)系數(shù)為0.520,說(shuō)明創(chuàng)新氛圍和創(chuàng)新行為之間呈正相關(guān)。由此得出結(jié)論:假設(shè)1、假設(shè)2和假設(shè)3得到初步驗(yàn)證。

表2 創(chuàng)新氛圍和知識(shí)吸收能力相關(guān)系數(shù)
1.考察創(chuàng)新氛圍、知識(shí)吸收能力對(duì)創(chuàng)新行為的影響
通過(guò)在相關(guān)分析的基礎(chǔ)上,對(duì)獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)一步進(jìn)行回歸分析,結(jié)果見(jiàn)表3。
(1)創(chuàng)新氛圍對(duì)知識(shí)吸收能力的影響。由表3可知,創(chuàng)新氛圍對(duì)酒店員工知識(shí)吸收能力的回歸中,F(xiàn)值為19.955,P<0.001,說(shuō)明回歸方程顯著。同時(shí),調(diào)整R方為7%,說(shuō)明創(chuàng)新氛圍能解釋酒店員工知識(shí)吸收能力7%的變異。回歸系數(shù)為0.271(P<0.001),假設(shè)1得到驗(yàn)證。
(2)知識(shí)吸收能力對(duì)創(chuàng)新行為的影響。由表3可知,知識(shí)吸收能力對(duì)創(chuàng)新行為的回歸中,F(xiàn)值為559.905,P<0.001,說(shuō)明回歸方程顯著。同時(shí)調(diào)整R方為69%,說(shuō)明知識(shí)吸收能力能解釋創(chuàng)新行為69%的變異。回歸系數(shù)為0.701(P<0.001),假設(shè)2得到驗(yàn)證。
(3)創(chuàng)新氛圍對(duì)創(chuàng)新行為的影響。由表3可知,創(chuàng)新氛圍對(duì)創(chuàng)新行為的回歸中,F(xiàn)值為92.494,P<0.001,說(shuō)明回歸方程顯著。同時(shí)調(diào)整R方為26.7%,說(shuō)明創(chuàng)新氛圍能解釋創(chuàng)新行為26.7%的變異。回歸系數(shù)為0.436(P<0.001),假設(shè)3得到驗(yàn)證。

表3 創(chuàng)新氛圍對(duì)知識(shí)吸收能力的回歸分析
2.考察知識(shí)吸收能力的中介作用
采用層級(jí)回歸方法利用SPSS20.0軟件,對(duì)假設(shè)進(jìn)行檢驗(yàn)。具體操作步驟為:一是將自變量創(chuàng)新氛圍與創(chuàng)新行為進(jìn)行回歸,得到模型1。二是基于模型1,引入知識(shí)吸收能力對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行二次回歸,得到模型2。
由表4可知,F(xiàn)=452.990,P<0.001,回歸方程顯著。其中模型1結(jié)果見(jiàn)表3,創(chuàng)新氛圍對(duì)創(chuàng)新行為的回歸,B=0.436,P<0.001。模型2結(jié)果見(jiàn)表4,知識(shí)吸收能對(duì)創(chuàng)新行為的回歸,B=0.629,P<0.001。此時(shí)比較模型2中X的回歸系數(shù)B2和模型1中X的回歸系數(shù)B1可知,B2的絕對(duì)值小于B1(0.266<0.436),說(shuō)明知識(shí)吸收能力的中介效應(yīng)顯著,且為部分中介效應(yīng),假設(shè)4成立。

表4 知識(shí)吸收能力中介效應(yīng)的的回歸分析
1.數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,假設(shè)1得到驗(yàn)證,創(chuàng)新氛圍對(duì)知識(shí)吸收能力具有顯著正向影響。這表明,在創(chuàng)新氛圍愈濃的情況下,員工感受到公司、主管、團(tuán)隊(duì)等對(duì)其創(chuàng)新的支持時(shí),員工在一定的工作自主性下就會(huì)不斷的發(fā)明創(chuàng)造,同時(shí)更傾向于與其他員工進(jìn)行交流,會(huì)有利于個(gè)人知識(shí)吸收能力的提升。
2.假設(shè)2得到驗(yàn)證,知識(shí)吸收能力對(duì)創(chuàng)新行為具有顯著正向影響。這說(shuō)明對(duì)于酒店工作中的員工來(lái)說(shuō),不管是新知識(shí)還是舊知識(shí),只有善于進(jìn)行利用,就會(huì)有利于提高創(chuàng)新行為。在酒店管理實(shí)踐中,員工利用潛在和現(xiàn)實(shí)知識(shí)吸收能力,如從公司其他部門(mén)收集信息,與其他部門(mén)互動(dòng)交流,根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)開(kāi)發(fā)新服務(wù)產(chǎn)品等,將會(huì)提高學(xué)習(xí)技能和工作效率,從而提高創(chuàng)新行為。
3.假設(shè)3得到驗(yàn)證,創(chuàng)新氛圍對(duì)創(chuàng)新行為具有顯著正向影響。這表明,酒店創(chuàng)新氛圍愈濃厚,愈能讓員工感受到對(duì)其創(chuàng)新的支持,從而促使員工愿意將獲取的知識(shí)和技能用于工作之中,利用新知識(shí)和新技能去解決工作中碰到的難題,從而促使員工表現(xiàn)出積極的創(chuàng)新行為。
4.假設(shè)4得到驗(yàn)證,知識(shí)吸收能力在創(chuàng)新氛圍和創(chuàng)新行為之間具有部分中介作用。這說(shuō)明在酒店濃厚的創(chuàng)新氛圍環(huán)境下,員工就會(huì)主動(dòng)地學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)過(guò)程中成員之間相互交流,產(chǎn)生新想法,從而促進(jìn)創(chuàng)新行為的產(chǎn)生。
1.以酒店行業(yè)中的員工為調(diào)研對(duì)象,剖析了在酒店管理實(shí)踐中,促使員工創(chuàng)新行為產(chǎn)生的實(shí)質(zhì)。同時(shí)區(qū)別于以往學(xué)者多以創(chuàng)新的結(jié)果變量“創(chuàng)新績(jī)效”作為研究焦點(diǎn)和創(chuàng)新的觀測(cè)點(diǎn),研究視點(diǎn)從創(chuàng)新績(jī)效轉(zhuǎn)向創(chuàng)新行為,具有理論創(chuàng)新性。
2.拓展了酒店員工創(chuàng)新行為的前因變量研究邊界,在論證創(chuàng)新氛圍正向促進(jìn)酒店員工創(chuàng)新行為的基礎(chǔ)上,引入中介變量知識(shí)吸收能力,提供了一個(gè)新的視角。同時(shí)豐富有關(guān)酒店員工個(gè)體知識(shí)吸收能力研究的范疇,為有效解決知識(shí)吸收能力如何促進(jìn)酒店員工個(gè)體創(chuàng)新行為的產(chǎn)生提供了有益的借鑒。
1.樹(shù)立和培養(yǎng)創(chuàng)新的酒店文化。為了提高員工的創(chuàng)新行為酒店應(yīng)當(dāng)注重樹(shù)立和培養(yǎng)創(chuàng)新的酒店文化,增強(qiáng)員工創(chuàng)新的主動(dòng)性和積極性。例如酒店可以通過(guò)自己的官網(wǎng)、宣傳冊(cè)等渠道加強(qiáng)其創(chuàng)新理念在員工之間的曝光度,增強(qiáng)他們對(duì)于創(chuàng)新的認(rèn)同感,激發(fā)其實(shí)踐創(chuàng)新的能力;運(yùn)用榜樣示范法,宣傳酒店員工自主創(chuàng)新的先進(jìn)事跡,弘揚(yáng)酒店創(chuàng)新的精神,引導(dǎo)全體員工積極參與到創(chuàng)新中來(lái);提供相關(guān)的人員、設(shè)備、信息、資金等為員工創(chuàng)新提供硬件支持;開(kāi)展以“創(chuàng)新”為主題的培訓(xùn),邀請(qǐng)創(chuàng)新領(lǐng)域?qū)<疫M(jìn)行講座;為員工提供相對(duì)自由、寬松的創(chuàng)新軟環(huán)境,在工作上適當(dāng)?shù)氖跈?quán)給員工,讓員工能自行安排工作的先后順序、進(jìn)度、目標(biāo)等。
2.在酒店中營(yíng)造知識(shí)共享氛圍,提高員工的知識(shí)吸收能力。對(duì)于酒店員工而言,當(dāng)成員之間愿意將獲取的知識(shí)進(jìn)行分享時(shí)是員工知識(shí)吸收能力提高的關(guān)鍵。因此酒店可以考慮通過(guò)鼓勵(lì)員工充分利用線(xiàn)下和線(xiàn)上的各種形式相互之間進(jìn)行溝通和交流、開(kāi)展團(tuán)隊(duì)活動(dòng),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作的氛圍;建立知識(shí)分享的激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)全體員工建言獻(xiàn)策,主動(dòng)去學(xué)習(xí)和分享自己的知識(shí)和技能,促進(jìn)相互之間的交流和分享;加強(qiáng)相關(guān)邏輯思維、方法論課程的培訓(xùn),提高員工知識(shí)吸收、轉(zhuǎn)化能力。
3.加大對(duì)員工創(chuàng)新行為獎(jiǎng)勵(lì)制度的建設(shè)。對(duì)員工的主動(dòng)創(chuàng)新給予重視,將其納入考核制度中,給予獎(jiǎng)勵(lì)措施;建立容忍犯錯(cuò)的寬容機(jī)制,對(duì)有價(jià)值的創(chuàng)新失敗給予激勵(lì)。
1.在研究方法方面,采取問(wèn)卷星軟件發(fā)放問(wèn)卷進(jìn)行數(shù)據(jù)樣本的收集,其形式較單一,樣本數(shù)據(jù)較少。問(wèn)卷調(diào)查是通過(guò)員工采用自評(píng)問(wèn)卷的形式,主觀意識(shí)較強(qiáng),無(wú)法保證問(wèn)卷數(shù)據(jù)的質(zhì)量,研究結(jié)論的準(zhǔn)確性和真實(shí)性還需要進(jìn)一步考察。在未來(lái)的研究中可進(jìn)一步的擴(kuò)大樣本的數(shù)量和調(diào)查對(duì)象的范圍,采用員工互評(píng)和自評(píng)相結(jié)合的形式,或者上級(jí)、下級(jí)相評(píng)價(jià)和員工自身評(píng)價(jià)相結(jié)合的形式,提高問(wèn)卷數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。
2.在研究?jī)?nèi)容上,創(chuàng)新氛圍對(duì)創(chuàng)新行為的影響不僅僅只受到知識(shí)吸收能力這一中介變量規(guī)制下的影響,在未來(lái)的研究中,還可以引入其他的控制變量和調(diào)節(jié)變量。
3.測(cè)量工具方面,知識(shí)吸收能力和創(chuàng)新行為的量表雖然采用國(guó)外學(xué)者自主研究開(kāi)發(fā)的測(cè)量量表,但其不一定適合我國(guó)酒店員工的真實(shí)狀況。因此,在未來(lái)研究中可以通過(guò)對(duì)中西方文化和行為特征的差異進(jìn)行研究,有針對(duì)性的選擇和開(kāi)發(fā)適合我國(guó)酒店員工實(shí)際的量表,提高量表測(cè)量的可信度。