吃魚眼真的能明目嗎
2022-01-05 06:39:04韓宏偉邱彬
發(fā)明與創(chuàng)新 2022年5期
◎韓宏偉 邱彬
流言：隨著電子產(chǎn)品越來越普及，人們在生活和工作中越來越意識到保護(hù)眼睛的重要性。有一種廣為流傳的說法是：“以形補形，多吃魚眼可以達(dá)到明目的效果。”這是真的嗎？
圖1 剁椒魚頭
真相：實際上，吃魚眼對眼睛的作用非常小，并不能達(dá)到明目的效果。
從眼科的角度上講，明目主要包括提高視力、減少眼疲勞、保證眼部血流充足三個部分。魚眼里含有一些營養(yǎng)成分如多不飽和脂肪酸、維生素A和蛋白質(zhì)，是人眼所必需的物質(zhì)，但魚眼太小，能補給的營養(yǎng)有限。
從臨床觀察來看，魚眼對緩解眼疲勞和供血方面的作用非常小，想單靠吃魚眼達(dá)到明目的做法不可取。多食用含維生素A、胡蘿卜素和豐富蛋白質(zhì)的食物，保持營養(yǎng)均衡，多休息、少熬夜，少看電子屏幕才是保護(hù)眼睛健康的正確方法。
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