“1+X證書”制度下中職旅游管理立體化教材分析

薛儒雅

江西科技師范大學，江西南昌 330038

引言

2019年初，國務院頒布《國家職業教育改革實施方案》，要求職業院校、應用型本科院校從2019年啟動“學歷證書+若干職業技能等級證書”制度試點[1]。在“1+X證書”制度下，中職教育需要進行全面的改革創新，作為教育的重要環節，教材建設也尤為重要。

就中職院校旅游管理專業而言，隨著現代信息技術在實踐教學中的普遍應用，學生個性化、自主化的學習需求對教材也提出了更高的要求。因此運用現代信息技術，結合職業技能證書等級標準，對中職旅游管理專業教材進行立體化研究具有重要意義。

一 “1+X證書”制度下立體化教材內涵

“1+X證書”制度的“1”是指學歷證書，“X”是各類職業技能等級證書。該證書考核頒發一般由教育部審核批準，學校可以和行業組織和企業共同確定審核標準，對學生的職業技能進行等級測試[2]。

立體化教材包含了內容的立體化、學習方式的立體化和媒介的立體化三個層次。整體而言，就是在現代教學理念和網絡信息平臺的支撐下，以紙質教材為基礎，以學科課程為中心，以多種媒介、層次和形態的教學資源和各式教學服務形態為內容的教學出版物[3]。立體化教材不單單是借助以往的光盤、網址等進行整合，而是能夠通過二維碼、掌上課堂、VR（虛擬現實）、AR（增強現實）等網絡技術將傳統紙質教材與互聯網資源聯系起來。

在“1+X證書”制度的背景下，專業課程的教材中融入職業資格內容，借助豐富的信息資源和先進的信息技術，促進教材的豐富立體化，以激發學生的學習興趣，提升學生自主學習能力，使學生學習內容與社會需求接軌。

二 中職旅游管理專業教材現狀

中職學校的辦學定位應當具有鮮明的職業性，適應國家的產業結構，充分體現學科的應用性。然而部分學校旅游管理專業教材定位不清晰，這樣的教材偏重理論，忽視了學生的職業技能和職業倫理道德意識的培養。

當前，中職旅游管理專業教材的編寫中缺乏了如導游資格證培訓標準等相關資格證書和職業技能證書的內容，學生無法直接借助教材學習相關知識，使得教學內容與旅游業的職業標準脫節。

旅游管理作為一門綜合性較強的學科，涉及了多方面的知識，融合了經濟、文化、地理、心理學等多學科內容。但部分教材規劃不合理，書中內容從各學科中搜集拼接而成，導致了教材框架混亂，內容交叉重復，邏輯性差。

三 中職旅游管理專業教材立體化編訂措施

為了使教材形式更加多樣，教材內容更加豐富，適應“1+X證書”制度發展的需要，順應教育信息化的發展趨勢，滿足中職生網絡式、移動式的學習習慣，激發學生的學習熱情，培養中職旅游管理專業學生的知識能力、職業技能和職業道德，對相關教材進行立體化研究。

（一）編寫團隊

為保證立體化教材的專業性和高質量、高水平，教材編寫團隊成員應當熟悉教材編寫流程，經驗豐富，對旅游的基本知識有專業的見解。團隊成員需包含旅游專業資深的專家、教授，還應選擇當前中職旅游管理相關專業的一線資深教師。為使教材內容與職業資格標準相融合，教材編寫團隊還應當熟悉職業技能和職業等級標準，吸納導游資格證等命題專家及行業一線、高級工作人員。

（二）教材內容選擇

在國家對職業教育大力支持，新的旅游形態發展的基礎上，除原有的導游資格證、普通話資格證書、茶藝師等旅游行業的資格證書及技能證書外，新的證書隨之產生[4]，具體內容如表1所示。

表1

為符合“1+X證書”制度的需求，既保證學生學歷培養，又促進實踐，保障就業[5]，將職業標準融入專業教學之中，因此在教材內容的選擇上，要減少理論性過強的內容，引入行業真實案例和職業能力標準，形成雙證融通的立體化教材。以《導游實務》為例，將導游資格證的考核標準融入其中，并加入野外生存、突發事件應急知識等章節，豐富學生學習內容以更好地應對資格證考核及工作中的各種問題。

隨著國家對道德教育的重視，本著立德樹人的理念，在中職旅游專管理業立體化教材的內容選擇上，要注重課程思政，將愛國情懷、旅游職業意識、職業倫理道德融入到教材中，以幫助青少年學生進行道德塑造，建立職業情懷。

同時，根據“雙高”計劃的要求，對教材內容進行更新，刪減不符合中職培養目標以及落后于時代的內容,并結合中職院校所在地旅游行業對人才的需求和旅游業發展狀況，將地方特色融入教材之中，保障教材的前沿性。

（三）紙質教材設計

在紙質教材的設計上，相較于以往的傳統教材，新的立體化教材應當注意留白。例如:在教材右側留下空白，以方便學生記筆記、進行反思總結。此外，空白處還可以放置二維碼、網址、圖標等。為方便職業標準內容與專業內容更好地融合，可在專業內容中附加重點注釋，并在教材中增加活頁或附贈手冊，使教材更加靈活和完整。

由于大部分中職學生基礎知識相對薄弱，大量的文字可能會加重其厭學情緒，教材可以增添的圖片、表格和思維導圖等。在字體及顏色的選擇上，可在以往全部黑色的字體的基礎上，使用不同的顏色，突出重點的同時，使教材更加活潑。

教材的整體排版要注重直觀性，對紙質教材中的案例導入、學習目標、同步練習題、案例分析等進行合理規劃和布局，不可過于雜亂，在注重多樣化和創新性的同時也要注意美觀，符合基本的審美標準。

（四）數字資源設計

教材數字資源形式多樣，包括紙質教材和相關的音視頻、課件等材料。在數字資源的設計上，按照紙質教材的知識點整理或制作出相關的案例、配套習題及答案、課件、微課等資源。將相關的配套資源通過網絡平臺進行閱讀或開發出立體化教材 APP，實現學生個性化和情景化學習[6]。

在教學視頻、教育技術的選擇上，要充分體現中職教育特色和要求。如使用AR技術，通過手機進行掃描，讓呈現方式從平面到立體。以《導游實務》為例，根據導游證考核標準，制作AR視頻，給予學生真實的學習體驗，也讓學生更清晰地感知學習標準，幫助學生在學校的課堂學習中熟悉考試情況，不用進行多余的校外培訓。

（五）課堂教學模式

立體化教材的使用，也需要配合新的教學方法。借助MOOC課堂，對項目式教學、線上線下混合式教學等方法進行探索，在教學過程中分析行業真實案例，認清行業的現實需求、職業資格證書和職業技能等級證書的要求和標準，使學生能夠真正地在學習理論知識的基礎上，了解旅游行業相關的職業技能標準，幫助畢業生在獲得學歷證書的同時也取得職業資格證書。旅游管理專業教師也要進行教育技術培訓，分析行業標準，更好地為教學服務。

四 結語

當前國家對中職教育越加重視，“1+X證書”制度深入發展，為了符合中職院校的教學目標，滿足旅游行業人才需求，中職旅游管理專業教材立體化發展勢在必行。