四川現代職業學院旅行社經營管理專業生產性實訓基地運營管理機制設計探究

邱 雨 蔣虹宇 毛傳麗

四川現代職業學院，四川成都 610000

引言

旅行社經營管理是一門更加注重理論與實踐結合的專業，其教學課程中的實訓課程在整個教學體系中占到很重要的位置。實訓基地是培養學生實踐動手能力重要載體，直接關系到教學質量乃至整個專業人才培養的質量[1]。因此如何高質量的設計旅行社經營管理專業實訓基地運營管理機制，是擺在旅行社經營管理專業建設面前迫切要解決的問題。

一 四川現代職業學院旅行社經營綜合實訓室運營管理中存在的問題

目前四川現代職業學院旅行社經營管理專業生產性實訓基地以旅行社經營綜合實訓室為依托，聯合校企引入真實的企業環境，在為學生提供良好實訓場所的同時，也聯合企業為市場服務。該模式在運營管理過程中，既要遵循教育教學規律，也要遵循市場經濟規律，既要追求教育質量的最優化，也要追求經濟效益的最大化[2]。而當前實訓基地在運營管理過程中，存在如下問題。

（一）實訓室的“生產性”能力不足

主要原因如下：第一，由于旅行社企業缺乏參與的動力，企業的參與度普遍不高。第二，基地缺乏質量監控體系和績效考核機制，旅行社經營管理專業學生的安全無保障。

（二）實訓室的教學功能不足

主要原因如下：第一，校內專業指導教師實踐指導能力不足，基地設施設備維護管理不善（如旅游電子銷售系統）。指導教師缺乏依據旅行社企業經營規律組織實踐教學的能力。第二，院校缺乏統籌生產性與實訓性、經濟效益與人才培養之間互利共贏的能力，

二 四川現代職業學院旅行社經營綜合實訓室運營管理機制設計

為有效運營管理實訓室，提高實訓室的“生產性”功能和增強實訓室的教學功能，四川現代職業學院旅行社經營綜合實訓室的管理機制設計應該保證經營管理和教學管理雙軌運行，既能讓實訓指導老師和旅行社經營管理專業老師完成實踐教學，又能激勵學生和老師以校企合作企業員工身份完成實訓基地真實的生產[3]。

實訓室運營管理機制設計具體可按以下步驟進行操作：

（一）在校企合作企業的指導下，建立實訓室人員與組織機構管理制度

1 組織機構（見圖1）

圖1 組織機構

2 部門崗位職責

（1）實訓室總負責人：①負責制定實訓室運營、營銷計劃，長短期預算，帶領全體人員積極完成和超額完成任務（備注：制定的運營管理、營銷計劃要與旅游管理、旅行社經營管理專業學生的實訓課程相對應，便于學生實訓）；②主持建立和完善實訓室的各項規章制度及工作程序與標準，并督導實施；③定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制部門各項收支，進行有效的成本控制；④檢查部門管理人員的工作情況和服務規范及各項規章制度的執行情況，發現問題及時采取措施，出色的完成各項業務；⑤定期同銷售部、計調部人員一起研發新產品，制定銷售價格、監督計調采購工作，并有針對性地進行各種促銷活動；⑥負責下屬部門負責人的用人及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估；⑦組織實訓室的技能培訓；⑧做好各部門之間的溝通、協調和配合工作；⑨建立良好的對客關系：積極聽取客人的意見、積極認真地協助處理投訴；⑩配合學校做好實訓室安全管理工作和完成學校布置的其他工作。

（2）實訓室總負責人助理：①服從實訓室總負責人的領導，協助實訓室總負責人搞好實訓室的運營和管理工作；②協助實訓室總負責人做好組織、制定、修訂、落實實訓室的年度、季度、月度營業計劃等工作；③完成實訓室交辦的其他業務；④負責實訓室的衛生管理、安排值班人員。

（3）銷售部/銷售部負責人：①為客戶（直客及同業買家）提供旅游產品咨詢服務；②制作旅游產品并展示展品；③售賣收款；④反饋市場信息給計調人員；⑤售后回訪；⑥客戶信息收集；⑦與客戶相關的所有工作；⑧輪流在實訓室值班。

（4）計調部/計調部負責人：①實訓室內設計制作產品（輔助銷售制作產品）；②核算產品成本；③團隊成型后操作旅游團隊；④輪流在實訓室值班。

（5）人力資源和財務部：①組織學生貼崗實習、組織教師掛職鍛煉；②所有與財務收支有關的工作；③配合團隊管理者進行績效稽核。

（6）后勤保障部：為各部門提供平臺資源、保障資源。

（7）實訓室實訓管理部：該部門主要是為了保障學生和老師實訓課程的開展。

①每學期開學前一周，確定本學期將在旅行社經營綜合實訓室進行的實訓項目課程；②根據本學期實訓項目課程的安排和相關實訓老師溝通，為實訓項目的實施做準備工作；③每個實訓項目開展的前3天，準備好實訓課程所需要的所有硬件、軟件；④每個實訓項目完成后，確認硬件的完整。如有損壞，根據《學院實訓室管理制度》進行處理；⑤根據學生、老師實訓課程的反饋更新實訓室硬件、軟件；⑥定期制定實訓項目。

3 運營團隊（實訓室運營管理以學生為主體，鼓勵專業老師掛職鍛煉）

旅行社經營旅游管理專業生產性實訓基地是培養旅游專業學生服務技能、服務意識、職業道德，協作精神乃至承壓能力等基本職業素養的重要場所。為更好地培養學生的職業素養和加強教師的專業知識，基地在運營管理過程中，應以學生和專業教師為主體，即從經理至普通員工均由學生和專業老師擔任，建章立制、員工培訓、市場調研、營銷活動開展、原料采購、產品 銷售、財務管理等均由學生完成，學生和老師還可通過競聘等方式實現輪崗，多方面實現職業體驗，真正實現工學結合[4]。具體安排如表1、表2。

表1 管理團隊

表2 執行團隊

（二）實訓室營銷制度設計

1 實訓室提供的產品和服務

（1）學院學生的春秋游活動策劃與安排；（2）學院老師的差旅服務：機票、火車票預定；（3）學院老師的商旅服務；（4）全校師生寒暑假、黃金周休旅游活動；（5）校企合作單位的獎勵旅游策劃與安排；（6）學生研學旅行的策劃與安排。

2 產品與服務定價：具體行程、具體報價

3 實訓室營銷策略

（1）銷售渠道。第一，直接銷售。主要是面向學院的老師、同學、學院周邊居民，充分利用學院學生、老師、周邊居民集中的優勢。第二通過中間商進行銷售，利用學院通過校企合作積累了大量的企業客戶優勢[5]。

（2）促銷和宣傳推廣。第一廣告宣傳：傳單、海報、宣傳冊；第二地推推廣：不定期地在學校和周邊擺攤；第三公關活動：不定期地拜訪企業客戶；第四網絡推廣：計劃和電子商務專業合作開網上店鋪（天貓、馬蜂窩等）；第五優惠活動：不定期的優惠活動；第六人員推銷：學生貼崗實習、老師掛職后進行銷售。

4 設計實訓項目，組織學生實訓

實訓室實訓管理部應該定期聯合企業教師設計實訓項目，以保證經營管理和教學管理雙軌運行。企業兼職教師通過實訓項目教學的形式完成學生的實踐教學。實訓項目如：制定實訓室月度、季度、年度旅行社線路產品銷售計劃；根據實訓室銷售計劃完成各時間段銷售計劃；旅行社線路產品設計等。

（三）人員績效實施規定

為了鼓勵學生積極參加實訓和鼓勵專業教師掛職并承擔具體的業務工作，應制定相應的績效提成方案。通過“績效考核”的方式來提高教學團隊的整體素質和戰斗力，最終實現提高旅游管理專業學生職業素質和專業技能的目的。

三 結語

旅行社經營管理專業是一門實踐性極高的專業，學校在教學的過程中必須要實施實訓教學訓練，產教融合，校企合作，利用真實的生產性實訓基地促進學生實踐能力的提高[6]。所以旅行社經營管理專業生產性實訓基地運營管理機制設計勢在必行。