鹽堿地金絲小棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)管理技術(shù)

韓振虎，李海寧，劉振濤，田樹(shù)宏

（山東省無(wú)棣縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 251900）

無(wú)棣縣現(xiàn)有金絲小棗6 720 hm2，由于其瀕臨渤海，全縣大部分土壤貧瘠鹽堿，加之長(zhǎng)期以來(lái)粗放管理，致使部分鹽堿地金絲小棗園產(chǎn)量低，品質(zhì)差。據(jù)統(tǒng)計(jì)2018 年全縣平均金絲小棗產(chǎn)量4 846 kg/hm2，優(yōu)質(zhì)果率不到 75%，經(jīng)濟(jì)效益較低。為此我們于2019-2021 年進(jìn)行了鹽堿地金絲小棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)管理技術(shù)研究，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果介紹如下。

1 試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)園設(shè)在無(wú)棣縣佘家鎮(zhèn)曾家村，該地屬北溫帶東亞季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明，光照充足，年平均氣溫12.1 ℃，無(wú)霜期20 d，日照時(shí)數(shù)2 548 h，降雨量595 mm。土壤質(zhì)地為粘土，土壤層有機(jī)質(zhì)含量0.6%，土壤含鹽量0.2%。試驗(yàn)園面積35 hm2，樹(shù)齡30~40年。行株距為3 m×8 m，南北行向。

2 主要技術(shù)措施

2.1 排灌工程配套 在棗園順行間每隔30~40 m 挖一道排水溝，溝深1 m，上寬1.5 m，底寬0.5~1.0 m。排水溝與排水支渠、干渠相連，各種渠道要有一定的比降，以利于排水暢通，使鹽堿能排出園外。

2.2 土肥水管理

2.2.1 土壤管理 6-7 月，用秸稈或雜草把樹(shù)盤(pán)蓋嚴(yán)，厚約30 cm，然后撒土壓實(shí)，不再翻動(dòng)。這樣不僅能節(jié)水防堿而且節(jié)省中耕除草費(fèi)用，改善土壤理化性能，為棗樹(shù)生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。

2.2.2 施肥 采果后，施入有機(jī)肥45 t/hm2，以腐熟的圈肥、廄肥等有機(jī)肥料為主，可摻入適量氮素、磷素速效肥，磷肥應(yīng)先與有機(jī)肥混合堆漚，以提高肥效。追肥，可于萌芽前、花前和幼果期追肥，萌芽前追肥以速效氮肥為主。花期追肥以速效氮肥為主，并配以適量的磷肥。幼果期施肥以含氮、磷、鉀三元素的復(fù)合肥為主，不可偏施氮肥。采用條溝施或環(huán)狀溝施，溝深寬40 cm，施肥區(qū)域?yàn)榫鄻?shù)干0.5 m 向外和樹(shù)冠外緣向內(nèi)0.5 m 根系集中分布區(qū)，以便最大限度地提高肥效利用率。

2.2.3 水分管理 與施肥相對(duì)應(yīng)必須保證4 次澆水，即催芽水、助花水、促果水和越冬水。

2.3 整形修剪 由于試驗(yàn)園棗樹(shù)30~40 年樹(shù)齡，加之長(zhǎng)期以來(lái)粗放管理，沒(méi)有固定的樹(shù)形，本著“因樹(shù)修剪，隨枝作形的原則”，不刻意追求樹(shù)形，堅(jiān)持冬剪為輔，夏剪為主。冬季修剪時(shí)對(duì)過(guò)高的棗樹(shù)進(jìn)行落頭，使樹(shù)高控制在3 m 以下。疏除過(guò)密枝、重疊枝、直立枝、損傷和病蟲(chóng)枝，保持樹(shù)體通風(fēng)透光，集中營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。對(duì)衰老大主枝和大結(jié)果基枝回縮1/2，集中營(yíng)養(yǎng)促使隱芽萌生新棗頭，培養(yǎng)新的主枝延長(zhǎng)枝和結(jié)果基枝。

夏季修剪措施主要有摘心、抹芽、疏枝、開(kāi)張角度、除根蘗。摘心是指摘除當(dāng)年萌發(fā)的棗頭先端部分，促進(jìn)摘口下的二次枝和棗吊生長(zhǎng)發(fā)育，增加棗股數(shù)量，提高坐果率；抹芽是在棗頭萌芽后，對(duì)各級(jí)骨干枝、結(jié)果枝組間萌生的新棗頭，把不做延長(zhǎng)枝和結(jié)果枝組培養(yǎng)的從基部抹掉；疏枝主要是把棗樹(shù)上面的新枝或者是底部萌發(fā)的一些長(zhǎng)枝以及其他沒(méi)有價(jià)值的枝葉去掉；開(kāi)張角度是在生長(zhǎng)季節(jié)開(kāi)張主側(cè)枝的角度，并對(duì)偏冠樹(shù)、缺枝樹(shù)用改變生長(zhǎng)方向的辦法調(diào)整枝條位置，以填補(bǔ)空缺，糾正偏冠；除根蘗是指棗園內(nèi)發(fā)現(xiàn)根蘗要及時(shí)除掉，以減少養(yǎng)分消耗，保障棗樹(shù)的生長(zhǎng)和坐果。

2.4 花期管理

2.4.1 開(kāi)甲 在棗樹(shù)盛花初期進(jìn)行，即從全樹(shù)大部分棗吊開(kāi)放4~5 朵花開(kāi)始，到開(kāi)花量占總蕾數(shù)的30%時(shí)結(jié)束。先用刮皮刀或枷樹(shù)鉤子刮去老樹(shù)皮，再用開(kāi)甲刀環(huán)切兩刀，深達(dá)木質(zhì)部，而后取下環(huán)切之間的韌皮部組織。切割時(shí)，要求傷口平整光滑，不傷木質(zhì)部，傷口上下兩端的韌皮組織緊貼木質(zhì)部分，不翹起露縫。下緣切口要向外傾斜，防止積聚雨水。甲口寬度視樹(shù)齡和樹(shù)勢(shì)靈活掌握，壯樹(shù)5~10 mm，弱樹(shù)3~5 mm，衰弱樹(shù)嚴(yán)禁開(kāi)甲。

2.4.2 花期噴水 在盛花期的傍晚噴水，一般噴2~3次，兩次間隔3~5 d，干旱年份可適當(dāng)增加噴水次數(shù)。

2.4.3 棗園放蜂 花期放蜂，蜂箱應(yīng)均勻分布在棗園或棗行中，蜂箱與棗樹(shù)的距離不宜超過(guò)300 m。

2.4.4 噴植物激素和微量元素 盛花初期噴濃度10~15 ppm 的赤霉素，一般1 次即可。噴布后3~5 d內(nèi)，若遇陰雨天氣導(dǎo)致坐果不良時(shí)，可加噴1 次。

2.5 病蟲(chóng)害防治

2.5.1 人工防治 一是9 月中下旬在樹(shù)干上綁草把，引誘葉螨、棗粘蟲(chóng)等害蟲(chóng)到草把中越冬，翌春發(fā)芽前將草把解下并刮除主干及主枝上的老皮，集中銷(xiāo)毀；二是棗樹(shù)發(fā)芽前環(huán)樹(shù)干綁10 cm 寬的塑料膜帶，防止棗尺蠖等害蟲(chóng)上樹(shù)產(chǎn)卵。

2.5.2 物理防治 一是棗園內(nèi)掛黑光燈，誘殺棗粘蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等害蟲(chóng)；二是在綠盲蝽、桃小食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)發(fā)生期，樹(shù)上掛性誘劑，誘殺成蟲(chóng)。

2.5.3 生物防治 在棗園內(nèi)放養(yǎng)中華草蛉，防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng)；放養(yǎng)赤眼蜂，用以防治棗粘蟲(chóng)、黃刺蛾等害蟲(chóng)。

2.5.4 化學(xué)防治 化學(xué)防治應(yīng)盡量使用石硫合劑、波爾多液等高效、低毒農(nóng)藥。同時(shí)輔以適時(shí)、合理施用，提高施藥效率，防止形成抗藥性、殺傷天敵，達(dá)到有效、經(jīng)濟(jì)、安全的目的。

2.6 采收 宜在晚熟期進(jìn)行，時(shí)間一般為9 月下旬至10 月上旬。

3 結(jié)論

經(jīng)過(guò)3 年試驗(yàn)證明，在做好排灌工程配套的基礎(chǔ)上，通過(guò)加強(qiáng)土肥水管理、整形修剪、花期管理、病蟲(chóng)害防治、采收等豐產(chǎn)管理技術(shù)，金絲小棗品質(zhì)產(chǎn)量均有大幅提高。試驗(yàn)園的金絲小棗優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到90%以上，3 年來(lái)平均增產(chǎn)4 282 kg/hm2，增加了經(jīng)濟(jì)效益42 820 元。