古人花銀子如何找零

武俠小說里，有很多關(guān)于在飯館吃飯的場景描寫。江湖俠客走江湖，吃完飯后經(jīng)常甩下一錠銀子后瀟灑而去，都不用找錢！古人真的都這么闊綽嗎？

銀子在宋朝時才開始在市面使用，明清時期成為主要流通貨幣。也就是說，宋朝之前，到飯館吃飯，你付銀錠都沒人敢收，這就跟今天在飯館付賬用支票的感覺一樣。即使到了宋朝，飯館使用銀錠的概率也極低，因為銀錠的“面值”太大了。

銀錠俗稱元寶，一般有10兩和50兩兩種鑄造規(guī)格。宋代一兩銀子的購買力合今天人民幣七八百元，10兩銀錠就是今天的七八千元，50兩的銀錠就接近4萬元了。所以銀錠主要用于儲藏財富和大宗商品付款，很少在市面流通。就像今天普通人在飯館吃一頓飯很難消費到七八千元，更不會不找零，除非花的不是自己的錢。

古人在市面上最常用的是碎銀子，面值要比銀錠小許多。碎銀子的重量不是標準化的，有大有小，比較隨機。所以古人使用的時候會隨身帶兩樣東西：一是剪子，二是戥（děnɡ）子。使用時，用剪子剪下適量的碎銀子，用戥子稱。這種剪子和一般的剪子不太一樣，剪刀口很短，剪柄卻很長、很粗，這樣利用杠桿原理可以更省力。戥子則是一種精確度極高的小秤，據(jù)說是宋代時出現(xiàn)的。戥子可以精確到厘，一厘大約是31.25毫克，它不僅可以用來稱銀子，還可以用來稱金子或中藥等貴重物品。古人交易的時候，需要用多少銀子，就用戥子稱多少，然后進行付款。戥子是中國古代花銀子時必用的計量工具。法國著名史學家布羅代爾在《15至18世紀的物質(zhì)文明、經(jīng)濟和資本主義》一書里曾描述古時購物的人“隨身帶有鋼剪，根據(jù)所購貨物的價格把銀錠鉸成大小不等的碎塊。每個碎塊都需稱出重量，買賣雙方都使用戥子”。小說《紅樓夢》里也有諸多用戥子的片段，比如第五十一回寫道：“于是開了抽屜，才看見一個小簸籮內(nèi)放著幾塊銀子，倒也有一把戥子。麝月便拿了一塊銀子，提起戥子來問寶玉‘哪是一兩的星兒？’”

古人在交易時用剪子剪銀子還有一個作用，就是驗證白銀的純度。例如剪開看看里面有沒有摻假，看斷層是否夾鉛等。另外，古代經(jīng)常花錢的人還會在腰上系一個銅鈴形狀的東西，里面裝有蠟塊，用于收集鉸下來的銀屑。銀屑積到一定數(shù)量后，便可以熔化蠟塊，回收成銀子。古人在省錢方面也是絞盡腦汁，并不是我們想象中那樣的大手筆。