蜂業(yè)已成山西晉城“金字招牌”

劉國(guó)信

（山西省陽(yáng)城縣畜牧獸醫(yī)局，山西 陽(yáng)城 048100）

“以前我跑外轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂，邊產(chǎn)邊賣(mài)，打的是水蜜，濃度低，一斤賣(mài)不到10元錢(qián)，一年下來(lái)掙不到兩萬(wàn)元。隨著入駐相府莊園土蜂原生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，在政府的扶持下，養(yǎng)蜂技術(shù)逐步提高，現(xiàn)在采取“現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)”的方式，為游客提供原生態(tài)成熟土蜂蜜，每斤可賣(mài)到50多元錢(qián)，年收入達(dá)到15萬(wàn)元。”說(shuō)起近年來(lái)養(yǎng)蜂業(yè)的變化，山西晉城市陽(yáng)城縣皇城相府莊園土蜂原生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)楊滿(mǎn)信滿(mǎn)臉的興奮。

近年來(lái)，山西省晉城市立足區(qū)域和資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，先后榮獲多個(gè)省級(jí)、國(guó)家級(jí)榮譽(yù)，如今蜂業(yè)已成晉城市的“金字招牌”，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、蜂農(nóng)增收、扶貧攻堅(jiān)、生態(tài)文明建設(shè)發(fā)揮了重要作用。

精心養(yǎng)蜂成就致富產(chǎn)業(yè)

入夏以來(lái)，天氣炎熱，雷雨不斷，在晉城市城區(qū)西上莊辦事處牛山村附近的一家蜂場(chǎng)里，總能見(jiàn)到牛東平忙碌的身影。

“夏日炎炎，人都倍感不舒服，何況蜂群呢？群大空間小，為了讓巢內(nèi)溫度降下來(lái)，大批大批的工蜂采水，巢門(mén)口扇風(fēng)，這樣給蜂群帶來(lái)了巨大的工作量，導(dǎo)致工蜂壽命變短，這里就需要人為幫助它們遮陰，每天給蜂場(chǎng)潑水”……“寧過(guò)三冬不愿度一夏”，可見(jiàn)蜂群度夏的重要性，如果夏季沒(méi)有管理好，不僅影響秋天能不能多收蜂蜜，有可能還會(huì)讓蜂群離我們而去。

據(jù)牛東平介紹，夏季氣溫高，陰雨潮濕，是蜜蜂真菌病的高發(fā)期，必須做好防治工作。一是要把蜂箱放在地勢(shì)較高、通風(fēng)干燥的地方；二是在雨過(guò)天晴后，要及時(shí)攤曬巢內(nèi)的保溫物，保持巢內(nèi)清潔、干燥、通風(fēng)；三是不喂霉變發(fā)酵的食物，防止真菌傳播；另外，夏季蜂螨密度增加，蜂體寄生率上升，須徹底治螨，否則影響蜜蜂安全越夏；為了保證群勢(shì)平衡，越夏期間也要做好蜂群的去劣壯優(yōu)工作……“養(yǎng)蜂就得心細(xì)，肯鉆研，能吃得了苦。”牛東平看來(lái)，自己養(yǎng)的這些勤勞的“小精靈”，總讓他有種惺惺相惜的感覺(jué)。

牛東平今年40歲，從事這項(xiàng)“甜蜜事業(yè)”已近14年，現(xiàn)在他的蜂場(chǎng)已有170余箱蜂，遇上好年份，年收入10萬(wàn)元都不在話(huà)下。可這要是放在養(yǎng)蜂前，卻是牛東平想都不敢想的事，“那時(shí)候我和媳婦靠打零工過(guò)活，每年兩個(gè)人收入加在一起滿(mǎn)打滿(mǎn)算也就1萬(wàn)元，日子過(guò)得別提多緊巴了。”是養(yǎng)蜂改善了他的生活。

像牛東平這樣的養(yǎng)蜂人，在晉城還有很多。山西太行明珠生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)陳向明就是其中的佼佼者。陳向明家族四代養(yǎng)蜂，目前，他的公司擁有1.2萬(wàn)箱蜂，包括5 000箱中蜂和7 000箱意蜂，蜂產(chǎn)品可實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額2 000余萬(wàn)元，銷(xiāo)售規(guī)模全市領(lǐng)先。

近年來(lái)，陳向明公司旗下的山西山里泉養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社還吸收了全市228戶(hù)養(yǎng)蜂大戶(hù)和300多戶(hù)建檔立卡貧困戶(hù)，公司通過(guò)捐贈(zèng)蜜蜂、蜂箱、蜂具及提供技術(shù)支持等舉措，讓每戶(hù)養(yǎng)蜂人年均都能掙到2.5萬(wàn)元，真正富了起來(lái)。“我們合作社收購(gòu)社員的蜂蜜時(shí)，會(huì)以統(tǒng)一高于市場(chǎng)價(jià)10%的價(jià)格收購(gòu)，不能讓他們吃了虧。”從陳向明的話(huà)語(yǔ)中，體現(xiàn)出他深深的社會(huì)責(zé)任感。

“你看，這200箱意蜂，今年增收那是妥妥的！”在沁水縣龍港鎮(zhèn)杮元村李大學(xué)蜜蜂文旅示范蜂場(chǎng)，負(fù)責(zé)人李大學(xué)高興地說(shuō)。山西圣康生物科技股份有限公司是沁水縣蜂業(yè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧成效顯著。近年來(lái)，該公司在運(yùn)營(yíng)模式上不斷探索，采取“訂單農(nóng)業(yè)”的模式，簽訂蜂產(chǎn)品收購(gòu)合同，確定最低市場(chǎng)保護(hù)價(jià)，在保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)回收基地社員產(chǎn)品、確保農(nóng)戶(hù)利益的同時(shí)，為農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。公司每年與全縣600余戶(hù)蜂農(nóng)簽訂收購(gòu)協(xié)議，包括已建成的68 家標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)，李大學(xué)蜜蜂文旅示范蜂場(chǎng)就是其中之一。沁水縣鄭莊鎮(zhèn)孔必村蜂農(nóng)常慧、常金慧兄弟倆養(yǎng)蜂將近20年，現(xiàn)在有兩個(gè)蜂廠(chǎng)、400多蜂箱，年收入也在30萬(wàn)元左右。

蜂產(chǎn)品收入成倍增加

養(yǎng)蜂是一項(xiàng)甜蜜的事業(yè)和綠色產(chǎn)業(yè)，能為人類(lèi)提供強(qiáng)身健體、養(yǎng)顏美容、延年益壽的蜂產(chǎn)品，通過(guò)蜜蜂傳花授粉，可使農(nóng)作物大幅度優(yōu)化品質(zhì)和提高產(chǎn)量，同時(shí)對(duì)促進(jìn)植物繁衍、生態(tài)平衡有著舉足輕重的作用。近年來(lái)，為拓寬晉城蜂產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，該市各級(jí)政府積極搭臺(tái)，線(xiàn)上線(xiàn)下齊發(fā)力，市長(zhǎng)、縣（區(qū)）長(zhǎng)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)親自走進(jìn)直播間直播帶貨蜂產(chǎn)品，使晉城蜂蜜等蜂產(chǎn)品的知名度不斷提高，養(yǎng)蜂收益也成倍增長(zhǎng)。

“我一口氣買(mǎi)了500 多元的“沁河浪花”牌蜂巢蜜，我特別喜歡這款產(chǎn)品，直播活動(dòng)優(yōu)惠力度不小，還有贈(zèng)品，非常劃算。”北京市民李女士在網(wǎng)上留言說(shuō)，“常吃這個(gè)蜂巢蜜，對(duì)改善鼻炎咽炎有一定療效，同時(shí)還有養(yǎng)生滋補(bǔ)的效果……”。

“沁河浪花”是位于該市沁水縣龍港鎮(zhèn)柿元村的山西圣康生物科技股份有限公司旗下的蜂蜜品牌。李女士購(gòu)買(mǎi)的蜂巢蜜，其實(shí)是該公司的明星產(chǎn)品，曾榮獲過(guò)“全國(guó)蜂業(yè)科技與蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”二等獎(jiǎng)；印尼第14屆亞洲養(yǎng)蜂大會(huì)“商業(yè)類(lèi)巢蜜一等獎(jiǎng)”；第46屆國(guó)際蜂業(yè)博覽會(huì)（加拿大蒙特利爾）銀獎(jiǎng)等。

據(jù)了解，去年以來(lái)，在沁河浪花旗艦店的直播間內(nèi)人氣異常火爆，開(kāi)播當(dāng)天觀(guān)看量超過(guò)9 萬(wàn)。筆者留意到，目前在該直播間里共上架了包括蜂巢蜜、百花蜜、刺槐蜜、荊條蜜等在內(nèi)的15 款產(chǎn)品，咨詢(xún)購(gòu)買(mǎi)的網(wǎng)友絡(luò)繹不絕。“我們的蜂蜜產(chǎn)品之所以屢獲大獎(jiǎng)，深受消費(fèi)者青睞，正是得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)蜜源基地和綠色無(wú)公害的環(huán)境。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

與圣康生物科技股份有限公司類(lèi)似，隨著養(yǎng)蜂業(yè)快速發(fā)展，近年來(lái)，該市涌現(xiàn)出一大批以山里泉、盤(pán)松、棋源、金田源等為代表的蜂蜜品牌，它們?cè)诟鞔箅娚唐脚_(tái)持續(xù)發(fā)力，“互聯(lián)網(wǎng)+蜂產(chǎn)品”模式走到了全國(guó)前列。比如，“山里泉”蜂蜜在天貓、拼多多、京東等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方網(wǎng)店，年均銷(xiāo)售額數(shù)百萬(wàn)元；“沁河浪花”蜂蜜借助天貓和拼多多平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)年均上千萬(wàn)元的銷(xiāo)售額……借助各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)及網(wǎng)絡(luò)帶貨等新興模式，讓各蜂蜜公司的產(chǎn)品影響力日漸高漲，不但豐富了企業(yè)的銷(xiāo)售渠道，也實(shí)現(xiàn)了品牌名譽(yù)度和經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)“雙豐收”。

一只小小的蜜蜂的力量，能撬動(dòng)多大的產(chǎn)業(yè)呢？專(zhuān)業(yè)人士給筆者算了這樣一筆賬：保守估算，按一箱蜜蜂年產(chǎn)蜂蜜30 kg、花粉2.5 kg、蜂王漿1～1.5 kg、蜂膠0.05 kg，除去蜂箱、人工、飼料等成本，平均一箱蜜蜂年收入可達(dá)800～1 000元左右。按戶(hù)均養(yǎng)蜂100箱計(jì)算，年收入可達(dá)8萬(wàn)～10萬(wàn)元。足以可見(jiàn)，蜂產(chǎn)業(yè)可以給百姓帶來(lái)良好的收益。

毋庸置疑，近年來(lái)通過(guò)大力發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，已經(jīng)讓晉城市蜂農(nóng)的口袋實(shí)實(shí)在在地鼓了起來(lái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，該市養(yǎng)蜂戶(hù)已達(dá)到5 000 多戶(hù)，養(yǎng)蜂數(shù)量10 萬(wàn)余箱，年產(chǎn)蜂蜜3 000余噸，預(yù)計(jì)蜂產(chǎn)品年總收入達(dá)1億元以上。

蜂業(yè)已成晉城市的“金字招牌”

山西省晉城市山大坡廣，植被茂盛，氣候溫和，光照充足，有蜜粉資源60.9 萬(wàn)hm2，自古以來(lái)就有“蟬吐絲，蜂釀蜜”的說(shuō)法，素以“華北蜜庫(kù)”著稱(chēng)于世，發(fā)展養(yǎng)蜂有著得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。加之?dāng)?shù)千年勤勞智慧的晉城蜂農(nóng)的技術(shù)沉淀，晉城蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜憑借質(zhì)量高、品相好、口感純等特點(diǎn)，已成為全國(guó)著名的成熟蜜生產(chǎn)基地。

據(jù)了解，目前該市養(yǎng)蜂業(yè)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，建立了包括良種供應(yīng)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、營(yíng)銷(xiāo)推介等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)園、加工園、流通園同創(chuàng)共建。目前全市現(xiàn)有10 個(gè)蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，年加工能力達(dá)6 000 t 以上；有市級(jí)蜂業(yè)協(xié)會(huì)1 個(gè)、縣級(jí)蜂業(yè)協(xié)會(huì)5個(gè)，養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社90個(gè)，團(tuán)體會(huì)員106個(gè)，個(gè)人會(huì)員3 270余人。

近年來(lái)，該市蜂業(yè)協(xié)會(huì)在全國(guó)先行先試，制定出臺(tái)了“生產(chǎn)成熟蜜的實(shí)施方案”和“建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)的六條標(biāo)準(zhǔn)”。總結(jié)推廣了建蜂場(chǎng)、搭蜂棚的經(jīng)驗(yàn)，徹底改變了過(guò)去小規(guī)模、小作坊，雜、亂、差的養(yǎng)蜂環(huán)境。在市、縣二級(jí)蜂業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，已經(jīng)先后建成了100 多個(gè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化示范蜂場(chǎng)，起到了引導(dǎo)推廣作用，晉城蜂業(yè)品牌叫響全國(guó)。

目前，該市建立了科技服務(wù)配套、組織機(jī)構(gòu)健全、蜜粉資源豐富等七大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，形成了龍頭企業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社和養(yǎng)蜂基地、企業(yè)與蜂農(nóng)互促共贏的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。截至目前，全市已先后有盤(pán)松牌、山里泉牌、玄中牌、沁河浪花牌、沁花牌、金田園牌6 家通過(guò)了市食藥監(jiān)局頒發(fā)的SC 生產(chǎn)許可證；沁河浪花、沁花、山里泉三個(gè)品牌已成為山西省著名商標(biāo)。陽(yáng)城縣則充分利用《山西省省級(jí)北方中蜂遺傳資源保護(hù)區(qū)》這一“金字招牌”，積極爭(zhēng)取政策支持，不斷擴(kuò)展中蜂文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，全面打造出“陽(yáng)城土蜂印象”品牌，將保護(hù)原生態(tài)土蜂群與休閑文化有機(jī)結(jié)合，打造出特色鮮明、極具地域特色的鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)品，為促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)轉(zhuǎn)移、鞏固脫貧成果、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興發(fā)揮了重要作用。

如今，晉城的養(yǎng)蜂業(yè)不僅領(lǐng)先全省，在全國(guó)也闖出了屬于自己的一片天地。早在2010年，該市就被授予“山西省養(yǎng)蜂第一市”，“山西省蜂業(yè)組織化建設(shè)先進(jìn)市”和“山西省蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與安全生產(chǎn)示范基地”。此外，沁水縣被授予“全省養(yǎng)蜂第一縣”，“全國(guó)蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧示范縣”，還成功申報(bào)獲得了“中國(guó)蜜蜂之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。沁水槐花蜂蜜、晉城荊條花蜂蜜被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，而陵川、陽(yáng)城則被列為山西省中蜂遺傳資源保護(hù)區(qū)，陵川還被列為國(guó)家級(jí)中蜂養(yǎng)殖示范區(qū)……一個(gè)個(gè)含金量十足的招牌，很大程度上反映了該市蜂業(yè)發(fā)展水平，展現(xiàn)出更加美好的發(fā)展前景。□