水產養殖技術推廣中的問題及其對策

齊永飛

(安徽省銅陵市樅陽縣雨壇鎮人民政府，安徽 銅陵 246739)

1.水產養殖技術的推廣現狀

隨著科技的進步,水產養殖種類的增多和養殖技術的不斷變革,推動了經濟的逐步發展。現階段我國水產養殖業有以下特征:一是在水產養殖業現有產業模式下,廣大農民從事水產養殖業的規模較大;但繁殖方法仍然存在。作為大規模水產養殖的一部分,主要在自然生態條件下進行,如池塘環境等。二是水產養殖業的特點決定了該行業具有較長的產業鏈,有能力發展高端農業;水產養殖技術推廣工作的重點應該是"推廣水產養殖技術"與"構建產業鏈"相結合。唯有如此,隨著產業鏈的建立,市場需求才能持續增長,養殖企業的生產效率才能明顯提高。為此,應改進農民的耕作技術和耕作方式,采用水產養殖業的工業化生產技術,還需不斷拓展和完善產業鏈從而提高育種收入。

2.水產養殖技術推廣工作中存在的問題

2.1 養殖方式過于傳統。當前我國水產養殖業的主要形式還是家庭農場,規模小,農民素質不高。因此,這些家庭農場主對育種技術的了解極其有限。與此同時,育種過程中的技術問題沒有引起足夠的重視,也沒有充分認識到育種技術對育種產量和質量的重要性。他們中的大部分人在育種過程中仍沿用傳統育種方法,并借鑒了前人在育種操作中積累的育種經驗。雖然許多更有效的水產養殖方法經過多年的實踐已經得到了驗證,但這些知識都是以經驗為基礎的,沒有任何技術可以支撐。

2.2 水產技術推廣手段落后。目前我國水產養殖技術推廣工作還處于起步階段,有關部門和企業缺乏水產養殖技術推廣經驗,目前尚無有效的推廣手段,導致推廣效果不佳。另外水產養殖技術推廣方法落后,其原因是理論與實踐脫節、教育與研究脫節、與形式脫節、與實際形式脫節等,嚴重制約了推廣活動的開展和水產養殖技術推廣水平的提高。

2.3 養殖者缺乏銷售經驗與銷路。發展水產養殖業的最終目標是提高養殖農戶的養殖效率,增加水產品產量,進而增加農民收入。但在實際推廣養殖技術中,技術水平雖有所提高，但仍存在不足。農民銷售經驗和觀念的缺乏導致水產品產量的提高;但他們面對的是不斷提高對收入的誤解,導致水產養殖技術不能得到有效實施和推廣。

2.4 基層推廣人員的素質有待提高。國內從事水產技術推廣工作的人數較多,縣、市以上城市技術進步程度較高。但縣以下技術進步人員的素質仍相對較低,且數量少、專業性不強，認識不足。由于他們缺乏全面、深入的科學知識和先進的水產養殖技術,使他們難以達到所要求的技術進步水平。

2.5 水產養殖技術培訓效率較低。為推廣應用現代化水產養殖業,有必要對有關人員進行專業、系統的培訓,提高推廣應用的實效。但目前現代養殖技術培訓體系還不夠完善。很多農民只從書中學習或向別人請教。有的甚至連學習的意識都沒有,對學習現代水產養殖業技術也沒有興趣。這樣農民就不可能學會現代水產養殖業的精髓。它們只能復制別人的繁殖經驗。不恰當的操作都是在使用技術時發生的,且在育種過程中會產生許多技術問題。但由于養殖企業自身技術能力不足,無法有效地解決技術問題,因而認為現代水產養殖技術不合理,進一步阻礙了現代水產養殖技術的推廣。

3.優化水產養殖技術推廣的對策

3.1 強化基層組織建設。各相關部門在建設過程中,要注重建立基層組織人員培訓制度,幫助這些人員提高綜合素質,保證他們能有效地開展晉升工作。與此同時,注重進一步拓展基層組織信息和銷售渠道,加強與周邊地區的橫向和縱向聯系。為幫助農民更好地學習和掌握環境友好養殖技術,農民可以出售烤魚和魚苗。給這個地區做廣告同時,相關部門也應該責成基層組織切實維護漁民的合法權益。需要指出的是,有關部門充分承擔起基層組織的職能和作用,并通過基層組織及時向廣大水產養殖者提供養殖行業的相關信息,提醒他們在整個養殖行業銷售情況，確定時機是十分重要的。農民對現有養殖結構的科學調整,由于存在變化和潛在的風險,因此可以有效地避免各種養殖風險。

3.2培養高素質的推廣工作人員。水產養殖業技術推廣不暢的一個主要原因是養殖戶對水產養殖業技術不了解,需技術顧問不斷地提供技術知識培訓。水產養殖業的技術推廣,是技術推廣機構本身的事情,這使水產養殖業成為經濟發展的新亮點,不斷推動社會經濟的發展。該培訓主要通過向養殖戶派出技術顧問來進行,這是對養殖戶技術培訓的一部分。

3.3 加強水產養殖技術推廣信息網絡體系建設。在經濟全球化和現代網絡技術迅猛發展背景下,傳統的廣告宣傳方式,如人工宣傳、網絡認證等,雖然對建立推廣養殖技術的網絡仍有一定影響,但已難以適應形勢需要。一方面,農民可通過因特網及時獲取先進水產養殖技術的信息,了解國內外市場對水產品的需求及價格變化。另外先進的養殖技術人員可通過因特網在任何時間、任何地點與養殖戶進行溝通,養殖戶也可以非常方便、快捷地向養殖人員告知他們遇到的困難和問題。當前我國水產技術推廣信息網絡建設還處于發展階段,沒有一個單位具備現代水產技術推廣網絡的知識和技術。所以政府應在這些領域對雇員進行適當培訓。如果需要,政府也可雇傭熟悉現代網絡技術的人員或與大學或其他科學研究機構合作,為水產養殖技術建立一個推廣機構。

3.4 加大政府投資力度,并建立監督機制。資本投資穩定是確保促進水產養殖業技術正常進步的必要前提。用于水產養殖技術的資金撥款數額直接影響該資金的使用效果。國家對水產養殖業技術推廣不重視,目前資金往往短缺。為此,政府應更加重視水產養殖技術的推廣,有計劃地增加對推廣工作的撥款,增加專項資金分配給水產養殖局,以支持水產養殖技術的推廣,改善推廣基礎設施。水產養殖業技術研究。并且改善員工的工作環境,創造出更加高效、完善的晉升體系。因為廣告材料是通過自上而下的模式使用的,所以經常會有資金沒有及時到位而把專項資金留作其他用途的情況。為此，政府需改革現有的資金管理系統,建立嚴格的監督和審查機制,并充分保證資金真正用于水產養殖技術的推廣。

3.5 提高推廣經費的利用效率。既然增加了經費,推廣水產養殖技術就一定要合理分配資金,提高資金的使用效率。一些基本項目得到了國家的資助。大多數這類項目的目的是更好地為人民服務,使農民能更有效率地從事水產養殖工作,而不尋求回報。其它融資渠道主要用于一些高收益、高回報的投資項目。這些人能獲得足夠的市場回報,才能使企業和社會機構愿意進行投資。要提高推廣資金的使用效率,不僅要優化投資結構,擴大技術費用投入,而且要對推廣資金進行專項管理。目前的項目資金管理方法需要改進,需聘用專業人員來管理項目資金,以及統一部署和管理。要從根本上改變以往各部門資金分配不一致的狀況,防止資金的低效浪費。

3.6 鼓勵社會各界力量共同參與。如今,水產養殖技術的推廣方式逐漸多樣化,科研機構、大學、地方協會及農業企業都開始通過自己的方式進行推廣。在農村地區,各大學和科研機構開展科技成果開發、展示和推廣等活動,農業材料公司還將提供技術廣告服務,并通過其產品向周邊地區提供支持,一些大型水產養殖戶和地方協會也為此提供了支持。推廣水產養殖業技術起著日益重要的作用。因此,各級政府以及水產養殖技術推廣機構,如水產養殖辦公室,應充分發揮其職能,鼓勵這些公司和組織等社會力量向農民推廣水產養殖技術,以使它們能健康地發展。使這些社會力量與水產養殖促進站有機結合,建立多部門、多領域的合作機制,開展跨地區、跨專業的合作,拓寬水產養殖技術推廣渠道,加快水產養殖技術成果轉化。使這些社會力量和水產養殖業的促進工作不僅發揮各自的優勢,而且互相補充,能夠建立公平合理的競爭關系,為推廣水技術建立密切合作的網絡。

3.7 做好示范項目的推廣。示范家庭和示范項目是農民最有用的廣告形式。即便只是口頭宣傳,養殖者也對推廣新的養殖技術表示懷疑,因為單面廣告會阻礙他們看到真正的廣告效果。對不太懂現代科技原理的農民來說,他們只相信可以看見、摸到的東西。如科技示范戶的示范項目展示了較好的科技成果,可降低養殖成本。其他農民也很容易接受這些示范項目,如果產量急劇下降或大幅增長的話。政府應加大對新型養殖大戶的扶持力度,積極扶持和扶持新型養殖大戶開展技術示范,更好地調動農戶示范的積極性。總的說來,這些技術示范農戶技術水平比較高,他們可以在政府的領導下,帶頭幫助其他農民提高他們的水利專業知識和技能。

4.總結

農場主和有關部門的合作應認真分析當前水產養殖技術推廣和應用中存在的不足，然后加以解決，進行分析總結。其原因在于要加強水產養殖業的經濟優勢，推動水產養殖業的大規模工業化和產業化，積極探索水產養殖業先進技術的推廣和應用途徑和方法,使其真正為水產養殖業的健康發展服務。