淺析湘西州發(fā)展節(jié)水抗旱稻的意義及策略

楊 萍，李尚書

（湖南省湘西自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖南吉首 416000）

湘西州地處湖南西北部，總面積154.9 萬公頃，共有耕地13.1 萬公頃，其中稻田9.4 萬公頃，旱地3.7 萬公頃。因無機(jī)化肥的過度使用及土地的不規(guī)范使用，土壤中的有機(jī)質(zhì)正在以每年1%的速率下降，湘西州中低產(chǎn)田的比重高達(dá)85%，并呈逐年上升趨勢(shì)，土壤干旱與瘠薄成為限制農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因子之一［1］。加之近年來，稻田季節(jié)性干旱頻發(fā)，因此，發(fā)展節(jié)水抗旱稻是穩(wěn)定高產(chǎn)田產(chǎn)量，減少水、農(nóng)藥及化肥使用量，提高中低產(chǎn)田產(chǎn)量的有效途徑。發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)高效的水稻栽培模式，探索節(jié)本增效新途徑，對(duì)環(huán)境保護(hù)及增加糧食總產(chǎn)量具有重要的意義。

1 意義

1.1 筑牢國家糧食安全的防線

“無農(nóng)不穩(wěn)，無糧則亂”，糧食安全作為國家安全的重要組成部分，歷來都受到高度重視，“十四五”期間，國家更是把強(qiáng)化糧食安全擺在首要位置。耕地資源變少對(duì)糧食產(chǎn)量的影響不容忽視［2］。嚴(yán)士清和徐敏［3］對(duì)耕地?cái)?shù)量的變化與糧食安全的關(guān)系進(jìn)行了研究，得出了耕地面積與糧食產(chǎn)量呈正相關(guān)的結(jié)論，可見在保障糧食安全上耕地質(zhì)量發(fā)揮的作用逐漸增加。近年來，隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，國內(nèi)持續(xù)增長的糧食需求、地缺水少及干旱頻發(fā)等問題突出，導(dǎo)致耕地破壞，土地質(zhì)量下降，糧食產(chǎn)量減少，供求平衡緊張［4］。引種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水抗旱稻新品種，對(duì)土地貧瘠且灌溉條件較差的中低產(chǎn)田進(jìn)行改種，穩(wěn)定國家耕地?cái)?shù)量，提高中低產(chǎn)田產(chǎn)量，集成一套輕簡化、高效的節(jié)水抗旱稻栽培技術(shù)體系對(duì)穩(wěn)定湘西州糧食產(chǎn)量具有重要意義。

1.2 助推湘西州鄉(xiāng)村振興

中低產(chǎn)田大多集中在偏遠(yuǎn)山村，這些地區(qū)土地瘠薄、基礎(chǔ)設(shè)施落后、自然災(zāi)害頻發(fā)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展乏力，挖掘坡地、望天田及缺水田的潛力，種植節(jié)水抗旱稻，提高糧食產(chǎn)量和土地利用率，增加山村農(nóng)民的收入，是當(dāng)前政府部門的首要任務(wù)［5］。近年來，湘西州大力發(fā)展茶葉、油茶等高產(chǎn)值的經(jīng)濟(jì)作物，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幼齡茶園、經(jīng)濟(jì)林地在開墾初期無經(jīng)濟(jì)收入，往往拋荒長達(dá)2年以上時(shí)間，充分利用新開墾的油茶、茶葉成園前的空閑余地，在適宜耕種的幼齡茶園和幼齡油茶園間作套種節(jié)水抗旱、省肥、減藥及適合輕簡化栽培的節(jié)水抗旱稻，在穩(wěn)定茶葉收入的同時(shí)增加糧食產(chǎn)量，提高土地的生產(chǎn)能力及產(chǎn)值。因此，在湘西州種植節(jié)水抗旱稻是鄉(xiāng)村振興的可選之路。

1.3 實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

梅道亮等［6］研究表明，節(jié)水抗旱稻既可以減少灌水量，又可以減少排水量，還能減少67%的農(nóng)藥用量，從而大大減少了隨徑流而形成的面源污染物量。孫會(huì)峰等［7］研究表明，節(jié)水灌溉處理的“滬旱61”中CH4和N2O 的排放量明顯低于普通水稻“秀水134”，節(jié)水灌溉的總灌溉量與徑流量僅為常規(guī)灌溉的24%與26%～29%。已有研究一致認(rèn)為，種植節(jié)水抗旱稻既可減少農(nóng)業(yè)面源污染，又可實(shí)現(xiàn)節(jié)能低碳環(huán)保，是一種綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

2 種植現(xiàn)狀

湘西州地處湖南西部，武陵山脈貫穿全境，坡地多、水田少，且零星分布，適宜規(guī)模化種植的高產(chǎn)田有限，糧食生產(chǎn)面積及總產(chǎn)難以提高。目前旱稻僅零星種植，引進(jìn)的旱稻品種較少，且管理極其粗放，每667 m2年平均產(chǎn)量僅有100 多千克，遠(yuǎn)低于一般水平。分析原因，主要是品種選擇不適宜、雜草控制不到位及栽培技術(shù)跟不上等。“良種配良法”，新品種的引進(jìn)必須以科學(xué)試驗(yàn)為前提，因地制宜地配套栽培技術(shù)作為指導(dǎo)。同時(shí)，農(nóng)民對(duì)旱稻的了解較少，栽培技術(shù)培訓(xùn)未跟上，農(nóng)戶種植疑慮頗多，不愿意嘗試。綜合眾多因素，節(jié)水抗旱稻在湘西州的推廣仍處于起步階段，可探索及發(fā)展的空間巨大。

3 發(fā)展策略及前景

3.1 節(jié)水抗旱稻的發(fā)展策略

3.1.1 加強(qiáng)新品種的引進(jìn)與篩選

目前湘西州沒有大面積種植的節(jié)水抗旱稻品種，因此，品種的篩選是湘西州發(fā)展節(jié)水抗旱稻的首要任務(wù)。湘西州政府應(yīng)該加強(qiáng)與相關(guān)院校及企業(yè)的合作，為新品種的審定提供條件，為新品種的區(qū)域試驗(yàn)提供支持，從而更快速地獲得更多新品種及栽培技術(shù)指導(dǎo)［8］。同時(shí)對(duì)已經(jīng)審定的節(jié)水抗旱稻新品種進(jìn)行廣泛的收集，開展品種對(duì)比試驗(yàn)，對(duì)節(jié)水抗旱稻的栽培措施、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及品質(zhì)等進(jìn)行調(diào)查記載，篩選出適宜湘西州生態(tài)條件的節(jié)水抗旱稻品種。同時(shí)對(duì)節(jié)水抗旱稻品種進(jìn)行高產(chǎn)栽培試驗(yàn)，探索節(jié)本增效的栽培模式，形成一套適宜湘西州的節(jié)水抗旱稻技術(shù)體系，保障節(jié)水抗旱稻的推廣效果。

3.1.2 進(jìn)行中低產(chǎn)田改種

湘西州坡度在15°以下的耕地少，難以開墾的旱地及望天田多，灌溉水資源利用率僅40%，土壤瘠薄、缺水干旱是湘西中低產(chǎn)田形成的主要原因。大力挖掘開發(fā)中低產(chǎn)田的生產(chǎn)潛力，是提升糧食生產(chǎn)能力的最主要策略。節(jié)水抗旱稻需水、需肥少，管理相對(duì)粗放，省工省時(shí)，適應(yīng)湘西州農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏的現(xiàn)狀。據(jù)初步測(cè)算，每667 m2節(jié)水抗旱稻相比常規(guī)水稻每季度能少打3～4 次農(nóng)藥、少施40%以上的肥料、節(jié)省50%左右的生產(chǎn)用水，可節(jié)約農(nóng)藥、肥料、水費(fèi)及人工費(fèi)200 元以上。中低產(chǎn)田改種節(jié)水抗旱稻既省工省時(shí)，又能提高中低產(chǎn)田的生產(chǎn)能力，降低相對(duì)投入量，增產(chǎn)增收。

3.1.3 推廣低幼林茶園套種

茶園間套種是建立結(jié)構(gòu)合理、功能穩(wěn)定的茶園生態(tài)系統(tǒng)的有效途徑，它能提高茶園的生物多樣性和穩(wěn)定性［9］。梁麗妮等［10］研究表明，油菜（綠肥型）-茶葉套種有利于優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶園的建設(shè)。雖然關(guān)于茶園套種的研究較多，但是關(guān)于茶園套種旱稻的報(bào)道較少。生產(chǎn)中，茶園套種旱稻既可以充分利用茶園行間空地，又可以增加茶園生物的多樣性，同時(shí)增加糧食產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)茶園的可持續(xù)發(fā)展。茶葉作為湘西州8 大產(chǎn)業(yè)之一，種植面積已達(dá)5.9 萬公頃，茶葉種植總面積居全省第1 位，其中可采茶園的面積有2.7 萬平方米，低幼齡茶園面積多達(dá)3.2 萬平方米。通過充分利用新開茶葉成園前的空閑余地，在適宜耕種的幼齡茶園間作套種旱稻，穩(wěn)定茶葉產(chǎn)量的同時(shí)提升糧食產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入。

3.1.4 加大技術(shù)服務(wù)及培訓(xùn)

節(jié)水抗旱稻在湘西作為一種新的水稻種植模式，其栽培技術(shù)尚未被充分研究及培訓(xùn)推廣，農(nóng)民的認(rèn)可度較低。在形成一套成熟的栽培技術(shù)后，廣泛地開展技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)，加大節(jié)水抗旱稻的宣傳力度，提高農(nóng)民的認(rèn)可度及種植的積極性，對(duì)節(jié)水抗旱稻的發(fā)展及糧食產(chǎn)量的提高具有重要意義。

3.2 發(fā)展前景

“十三五”以來，國家先后實(shí)施了農(nóng)業(yè)節(jié)水化、節(jié)能減排、有機(jī)肥替代化肥、秸稈處理、農(nóng)業(yè)面源污染治理及農(nóng)藥化肥零增長等綠色發(fā)展的重大行動(dòng)，建立了以資源節(jié)約、綠色生態(tài)為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼制度。農(nóng)民對(duì)節(jié)本增效、優(yōu)質(zhì)安全及生態(tài)環(huán)保技術(shù)的需求越來越強(qiáng)。