辣椒新品種航椒紅海特征特性及高產栽培技術

呂彥妮 羅愛玉 宋秀秀 黃芳紅

（1.甘肅省航天育種工程技術研究中心 天水741030；2.天水神舟綠鵬農業科技有限公司 甘肅天水741030）

航椒紅海是天水神舟綠鵬農業科技有限公司通過太空誘變育種技術，通過分子生物學技術、日光溫室的加代選育等技術集成創新配制選育的三系色素椒新品種。母本為雄性不育系12A9，主要特點是不育率為100%，其育性不受溫度、光照的影響，屬溫度穩定型?；ㄋ幍闹饕卣魇切廴锿嘶挥?、無花粉。植株生長整齊穩定，抗逆性強。

父本為恢復系12C1,主要特點是恢復率為100%。果實羊角形，青熟果深綠色，老熟果深紅色。結果多，花粉量大，抗病性強，配合力高，商品性狀優良。于2020年通過國家農業農村部登記[登記編號：GPD辣椒（2020）621018]。目前航椒紅海已在甘肅（天水、平涼、白銀、定西、張掖）、新疆等地區示范推廣。

1 特征特性

1.1 特異性

航椒紅海早中熟，果實羊角形，從定植到紅熟果采收90 d左右，植株生長習性半直立、生長強，柱頭白色，花冠白色，首花節位10～12節，單株結果數25個左右，單果重8.2 g左右，果面光滑有光澤，干椒深紅色，適合露地栽培，干椒產量一般在617.9 kg/畝左右。

1.2 一致性

航椒紅海在試驗示范中均表現出性狀整齊一致，株高127.0 cm，開展度77.2 cm×85.3 cm。開花期、青熟期、紅熟期及果實性狀整齊一致。

1.3 親本的穩定性

航椒紅海以不育系12A9經回交轉育5代、恢復系12C1嚴格自交篩選5代選育而成，SRAP分子生物學檢測在自交系內植株之間帶型一致，沒有多態性帶，表現出較高的遺傳穩定性。

2 產量表現

2016-2017年，航椒紅海在甘肅（天水、平涼、白銀、定西、張掖）、內蒙五原、新疆尉犁開展多點區域試驗，2016年平均折合干椒產量為605.8 kg/畝，較主對照紅龍13號（CK1）增產25.7%，較副對照當地主栽品種（CK2）增產18.4%；2017年平均折合干椒產量為611.9 kg/畝，較主對照紅龍13號 （CK1）增產26.5%，較副對照當地主栽品種（CK2）增產18.5%。

3 品質表現

航椒紅海果實羊角形，干椒深紅色，果面光滑有光澤。經甘肅省農業科學院農業測試中心營養成分檢測，每100 g干物質、維生素C含量分別為16.9 g、81.9 mg，可溶性固形物含量為10.0%，干物質、可溶性固形物含量分別較對照紅龍13號提高21.6%、25.0%。

2017年和2018年連續2年在甘肅省航天育種工程技術研究中心分別對航椒紅海和紅龍13號進行了辣椒紅色素檢測，檢測結果航椒紅海平均色價為21.2，較對照紅龍13號提高26.7%。

4 綜合抗性表現

2014-2015年對航椒紅海在自然發病條件下進行了抗病性調查，結果表明，航椒紅海在田間自然發病條件下，抗辣椒疫病、高抗病毒病，病情指數均低于對照，疫病、病毒病抗性水平均高于紅龍13號。2018年7～8月，甘肅省農業科學院植物保護研究所對航椒紅海進行了苗期（7～8片真葉）灌根接種抗疫病鑒定，結果表明，航椒紅海辣椒疫病的平均病株率為64.4%，平均病情指數為22.21；對照紅龍13號的平均病株率為66.7%，平均病情指數25.14。在室內灌根接種條件下，航椒紅海對辣椒疫病表現為抗病。

5 適合種植推廣區域

航椒紅海在甘肅省天水、平涼、白銀、定西、張掖及內蒙五原、新疆尉犁均表現良好，適宜早春露地栽培，可在上述地區及生態相似區域推廣種植。

6 露地高產栽培技術

6.1 培育壯苗

6.1.1 苗床準備 育苗棚應選在向陽面，設計做成寬1.2 m的畦，用45%百菌清煙劑熏蒸消毒，并將營養缽放入0.3%的高錳酸鉀溶液中進行殺菌消毒處理，浸泡1 h撈出曬干后裝入營養土，整齊擺放在日光溫室的苗床上。

6.1.2 營養土的配制 草炭、田園土、有機肥的比例為3∶3∶1。營養土一般選擇未種過蔬菜的田園土，有機肥要充分腐熟。這三者都必須耙細過篩，每立方米營養土拌入復合肥1.5 kg、尿素500 g、磷酸二氫鉀500 g，均勻混合后對其進行殺蟲消毒處理，常用40%辛硫磷100 mL、50%多菌靈150～200 g、敵克松180～200 g對其處理，攪拌均勻后，用塑料棚膜覆蓋悶10 d左右備用，然后裝入8 cm×8 cm的營養缽中，以八分滿為宜，然后整齊排列于苗床上。再用多菌靈800倍液噴灑營養缽表面，清水澆足底水，并用白色塑料膜覆蓋保墑等待播種。

6.1.3 種子處理 先將種子放在陽光下暴曬3 h左右，裝入網袋，用55℃的水浸種20 min，在此期間不斷攪動，并保持溫度不變。再用溫水兌入10%磷酸三鈉100倍液浸種30 min，最后用清水淘洗干凈，待種子表皮水分瀝盡即可播種。

6.1.4 適時播種 點播時每穴以2～3粒為宜，再覆蓋1.0 cm左右厚的營養土，均勻噴灑1 000倍多菌靈藥液后，覆上白色地膜保溫保墑促進發芽。出苗后白天氣溫保持在25～30℃，夜間控制在18～20℃，床溫保持在22～25℃。當70%種子子葉出土后及時揭膜，以防燒苗。

6.1.5 苗期管理 出苗后降低棚內溫度，以防幼苗徒長，白天氣溫保持在20～25℃，夜間氣溫15～18℃，地溫保持在15℃以上，根據秧苗情況適當補充水分。當苗齡達到65～70 d，苗高15 cm左右，7葉1心時即可定植。定植前1周適當降低棚內溫度，斷根煉苗。

6.1.6 壯苗標準 苗齡65～75 d，苗高15 cm左右，7～8片真葉，葉片大而厚，呈深綠色，根系發達。

6.2 定植

6.2.1 整地、起壟 選擇土地平坦、前茬未種過茄果類作物的地塊，每畝重施有機肥3 500 kg左右、過磷酸鈣45 kg、硫酸鉀20 kg、尿素20 kg，后旋耕2～3次，使土地平整疏松，再做成壟面寬80 cm、溝寬40 cm、壟高15 cm的壟，并鋪壓黑色薄膜。

6.2.2 適時移栽 露地定植一般在4月下旬至5月上旬，此階段氣溫大體回升。定植前需提前打好定植孔，株行距按照當地栽培模式而定。以天水栽培為例，株距40 cm，行距50 cm，每壟2行，每穴2株。定植應選在晴天的下午進行，澆足定植水。

6.3 田間管理

定植3 d后，需輕澆1次落根水。為防止水分過多引起徒長，灌水堅持膜下小溝暗灌或膜下滴灌、小水勤灌的原則。緩苗7 d左右，檢查緩苗情況，清理病苗，及時補苗。當苗子完全緩過后，則需封口保墑。開花前需要對門椒以下側芽進行打杈，減少養分消耗，加強水肥管理，一般以小水勤灌為原則。門椒坐果后，結合澆水每1～2水追肥1次，促進植株健壯，待紅熟果成熟后停止供水肥，以防返青。

6.4 病蟲害防治

常見病害有疫病、白粉病、病毒病，蟲害主要有蚜蟲、斑潛蠅等。采取以預防為主，化學防治相結合的綜合防治方法。

6.4.1 辣椒疫病 發現病株及時清除，并清除根部土壤，嚴防人員交叉傳病。在發病初期用杜邦克露800倍液從莖稈10 cm處灌根，或用50%代森錳鋅500倍液噴霧，每隔7～10 d用藥1次，連續防治2～3次。

6.4.2 辣椒白粉病 發病初期可用40%腈菌唑懸浮劑1 500～2 000倍液，或40%福星乳油1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液葉面噴施，每隔5～7 d用藥1次，連續用藥3次，采收前15 d禁止用藥。

6.4.3 辣椒病毒病 高溫干旱天氣，病毒病發展較快，蚜蟲等蟲害的出現也是病毒病重發生的主要原因。病毒病預防大于治療，應在追施鋅肥的同時結合用藥進行預防，發病前或發病初期用新動力組合水劑800倍液，或富力毒顆粒1 000倍液，或氨基寡糖素800倍液，或寧南美素600倍液，或美邦毒斬可濕性粉劑1 000倍藥葉面噴施，采收前15 d禁止用藥。

6.4.4 蚜蟲、斑潛蠅等蟲害 蟲害是傳播病毒病等病害的主要因素，因此，要注意觀察，一經發現要及時防治。防治蚜蟲等用有拒食活性的內吸性殺蟲劑34%氟啶蟲酰胺+12%啶蟲脒1 000倍液，以及有觸殺活性的70%吡蟲啉乳油1 000倍液，同時或交替使用。

6.5 采收

航椒紅海主要用于提取辣椒紅素、出口原椒或干制。待果實變成深紅色時，應及時用機器或人工采摘、晾曬，避免因過早或過晚采收導致返青、破碎和色素流失等。