古浪縣沿沙區山楂優質豐產栽培關鍵技術

楊瑞芳

（古浪縣特色林果產業中心 甘肅古浪733100）

山楂適應能力強，對自然環境條件要求不嚴，既耐寒又耐高溫，既能在平整肥沃土地上栽培，也能在瘠薄的坡地、沙地等處栽培。但在土層深厚、土壤肥沃的沙壤上生長良好。山楂在栽培管理中要求不高，整形修剪容易，發枝量大，枝條生長旺盛，成花快，結果早。在生產過程中，只要加強栽培管理，定能實現早產豐產、高產穩產。目前，山楂在西北地區種植較少。古浪縣種植山楂是通過中西部幫扶合作，從天津薊州區引進種植。經過近幾年的發展，已經形成一定的種植規模，經濟效益明顯。

古浪縣干旱缺水，自然災害頻繁，風沙危害嚴重等問題長期制約著經濟社會的快速發展。尤其是居住在南部六個鄉鎮的6萬多群眾，以前靠天吃飯，生活困難，就地脫貧難度大。為此，實施了“下山入川”生態移民扶貧搬遷工程，為實現移民區群眾搬得下、穩得住、有產業、能致富的目標，結合沿沙區光照時間長、晝夜溫差大的資源優勢，天津薊州區與古浪縣經過調研論證，引進種植山楂，建立示范基地，發展林果產業，為移民區群眾探索出一條穩定增加收入的產業之路。幾年來，通過政策扶持、項目帶動、示范基地建設等多種方式，山楂產業初具規模，效益顯著，已經成為生態移民區穩定增加收入的富民產業。

1 建園技術

1.1 栽植時間

春季栽植，一般在解凍后的3月下旬至4月中旬進行。

1.2 栽植密度

株行距3～4 m，呈三角形定植。

1.3 大穴客土栽植

由于栽植區位于沙漠邊緣地區，新開發的土地沙地居多，土壤有機質含量低，蓄水保肥能力差。為了使樹體生長健壯，提高果品的品質和質量，早期發揮經濟效益，采用大穴換土栽植。栽植穴規格1 m×1 m，三角形定植。栽植前將原沙土挖出，每穴用60 kg腐熟的羊糞與土混合均勻后回填至穴內50 cm處，上面再撒施1 kg磷酸二銨與土混合拌勻，灌水沉實。

1.4 苗木規格及品種

栽植苗木由天津薊州提供，做到隨起苗、隨拉運、隨栽植。采用3年生苗木，地徑4～6 cm，冠幅1.5 m左右，土球直徑50～60 cm，用紗布將土球包嚴包緊。品種有歪把紅、大金星等。

1.5 栽植

栽植時沿株行距拉線，主干放置在線的同側貼線為宜，確保栽植后橫豎成行，便于操作管理。苗木輕拿輕放，避免造成土球松散，依據土球大小調整栽植穴深淺，要求在土球上面覆蓋10～15 cm厚的土層踏實后與地面持平，沿栽植穴外圍起一個土壟，便于灌水。栽后立即灌足定根水，待水干后，扶正樹干，并將滲水引起的裂縫用土填實踏平。隨后再進行1次灌水，水干后整平樹盤，鋪設滴灌線，及時覆蓋白膜，以減少水分蒸發，提高地溫，促進根系生長。以后視天氣降水情況，依據土壤墑情，每3～5 d用滴灌灌溉1次，確保土壤有足夠水分。

1.6 定植后樹體管理

栽植區與苗木供應地氣候差異較大，因此，栽植后及時對樹體進行修剪，疏除拉運過程中造成的壓傷枝、徒長枝、過密枝、重疊枝、并生枝，重截回縮骨干枝和小型結果枝，中短截一年生枝，少留或者不留結果枝，減少因開花結果引起的養分消耗，調整好萌芽抽枝期地上與地下的平衡關系。修剪后的留枝量保持原樹體枝量的1/5即可。剪口用人工樹皮或傷口愈合劑涂抹，有效防止水分蒸發造成剪口下枝條抽干。樹干每5～7 d噴1次300～400倍液抗蒸騰劑，連續噴3次，減少樹體枝干水分的蒸發。分枝少或獨干樹，采用塑料袋套干，起到增加和保持樹干的濕度和溫度的作用，促進芽體萌發。塑料袋套在枝干上后，先端用繩子扎住，防止因風吹脫落，塑料袋上打3～5個直徑為0.5 cm的圓孔，利于通風降溫。待樹芽萌發即將展葉時及時摘除，以防摘除過遲燒傷葉片。

1.7 行間埋壓草方格

沿沙區植被稀少，風沙危害嚴重，將換土挖出的黃沙整平后，行間設置1 m×1 m的草方格沙障，固定行間沙土，有效降低風速，減少風沙對苗木的危害。

2 土肥水管理

2.1 土壤改良

春季在行間設置的草方格內和樹盤外撒種沙米、苦豆子、蒿子等適生性強的沙生植物，生長到秋季翻入土中。結合樹體秋施基肥的時期，行間每畝施入畜禽糞、農家肥15 m3和過磷酸鈣100 kg。前3年連續施用，逐步改善土壤結構，增強土壤有機質含量。

2.2 科學施肥

沙地中有機質和微量元素含量較低，經過土壤化驗測量后，制定出科學合理的配方施肥方案。

2.2.1 追肥 根據沙地保水保肥能力差的特點，結合滴灌系統，采用水肥一體化的施肥技術，采用多次少量施的方法，全年追肥4～6次。第1次3月下旬芽體萌動前，每株施尿素200 g、磷酸二銨150 g；第2次在5月開花前，每株施尿素250 g、磷酸二銨100 g；第3次在落花后10 d，每株施尿素250 g；第4次在幼果膨大期，每株施尿素100 g、磷酸二銨200 g；第5次在果實膨大著色期，每株施尿素100 g、磷酸二銨150 g、硫酸鉀150 g。

2.2.2 葉面噴肥 沿沙區開發的土地，立地條件較差，管理不當容易引起樹勢衰弱。因此，在栽植的前幾年，加強肥料的施入，為樹體的健壯生長提供充足的養分。在6月噴施2次0.3%尿素溶液，8月每間隔10 d噴1次磷酸二銨或其他微量元素葉面肥，連續噴施3次。

2.2.3 基肥 果實采收后至封凍前施入基肥，沿樹干兩側距離主干50～60 cm處，挖長1.2～1.5 m、深40～50 cm的施肥溝，每株施入腐熟的羊糞80 kg、磷酸二銨2 kg，肥料與土混合均勻后回填踏實，土要高出地面，灌水下沉后變平。以后，施肥溝方向每年輪換，隨著樹冠的擴大，施肥溝逐步外移。施肥后灌足冬水。

2.3 合理灌水

定植當年，由于形成的新根數量少，吸收能力弱。在夏季隨著地上部蒸騰量增大，如果灌水不及時，容易造成葉片萎蔫，所以除了每次施肥后進行灌水外，應根據天氣降水情況，適時進行灌水。山楂在每年的生長周期中，新梢生長期和幼果膨大期、果實生長期對水分需求量最大，應保證供應。秋施基肥后，在封凍前利用管灌灌足冬水。

3 整形修剪

3.1 培養合理的樹形

樹形采用高紡錘形，干高50 cm，中心干上每間隔15～20 cm選留1個強壯枝培養為骨干枝，骨干枝在中心干上呈螺旋狀著生，采用單軸延伸。全樹選留11～13個骨干枝，樹高控制在3 m以下。

3.2 修剪

3.2.1 夏季修剪 抹除主干下部、骨干枝距中心干20 cm以內萌發的樹芽和枝條，以及中心干上位置不好、不能用來培養骨干枝的枝條，疏除背上枝、內膛的徒長枝和競爭枝。6月當骨干枝上斜向上的枝條長到25～30 cm時摘心，對生長旺盛且直立的枝條進行扭梢、拿枝，調整樹體營養，改善通風透光，促進花芽形成，培養結果枝組。7月對選留培養的骨干枝或旺長的營養枝用別、頂、拉等方法將枝拉平，緩和樹勢，促進成花。

3.2.2 冬季修剪 沙地有機質含量低，樹體的生長勢會減弱，在定植的前2年內，采用多短截、少疏枝的方法修剪。對骨干枝的延長枝及其著生的側枝進行重短截，促進多發枝條，增加枝量，疏除并生枝、病蟲枝、交叉枝。3年后進入結果期，只保留生長充實的枝條，上部的幾個樹芽都可分化為花芽，此時修剪少用短截的方法，對延長枝、生長過旺的枝進行短截，疏除過弱枝、競爭枝、內膛枝等，其他枝條甩放，促使其花芽分化，調整結果枝與營養枝的比例，控制產量。對多年連續結果的枝條，因其生長勢衰弱、果品產量和品質下降，應及時回縮至具有強壯直立枝的交叉處，進行枝條更新，以增強樹勢，提高產量。

4 花果管理

山楂為傘房花序，每個花序以6～40朵小花居多，坐果率高。為保證果品的品質和質量，果實在拇指大小時，及時疏除過密果、畸形果、病蟲果，每個花序保留10～15個果實，以確保果實高產優質。

5 病蟲害防治

種植區降雨稀少，氣候干燥，病蟲害發生較少，利用化學藥劑防治的同時，加強樹體管理，結合清園，清除落葉、殘果，并集中燒毀或深埋。主要蟲害有桃小食心蟲、蚜蟲，病害主要有白粉病和生理性病害。

5.1 桃小食心蟲

4月初在萌芽前1周，全園樹體及地面噴施3波美度石硫合劑；6月噴3%啶蟲脒1 000倍液或2%阿維菌素1 500倍液；8月噴施10%高效氯氰菊酯2 500倍液和5%吡蟲啉2 000倍液。

5.2 蚜蟲

多發生在7、8月的高溫季節，噴施10%高效氯氰菊酯2 000倍液和5%吡蟲啉1 500倍液，或25%噻蟲嗪2 500倍液和2%阿維菌素1 500倍液，防治時交替使用，避免產生耐藥性，間隔7 d左右噴施1次。

5.3 白粉病

春、夏、秋季均可發生，噴施50%硫磺懸浮劑3 000倍液或40%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液或20%三唑酮2 000倍液，15 d左右噴1次，連續噴2～3次。

5.4 生理性病害

山楂在沙漠地區種植，在沙地土壤中缺乏各種大量元素和微量元素，種植過程中容易出現缺素癥，表現出生理性病害。因此，在加強土肥水管理中，同時要葉面噴施微量元素肥料，防止發生生理性病害。

6 越冬管護

冬季沙漠地區晝夜溫差大，低溫寒潮的出現容易引發持續性極端低溫天氣。因此，山楂落葉后，用人工涂白劑或國光膜態涂白劑，對1.2 m以下的主干、中心干、骨干枝2/3進行涂白，防止鼠兔為害和日灼，確保苗木安全越冬。