基于CiteSpace 的藥食同源研究熱點與趨勢可視化分析

鄧斯琪 潘曉彥 肖梓濰 李 芳

湖南中醫藥大學護理學院，湖南長沙 410208

近年來，人們對于中醫養生飲食方面的需求越來越高[1-4]。2002 年原衛生部公布了《既是食品又是藥品的物品名單》，其中包括丁香、八角、茴香等86 種。2014 年新增15 種，2018 年新增9 種[5]。既往學者對于藥食同源的研究多以理論研究為主，研究類型覆蓋范圍較窄。知識圖譜通過信息可視化方法揭示研究領域的體系、研究熱點與發展趨勢，是國際知識計量學界最為公認的可視化分析技術之一[6-7]。本研究利用文獻可視化分析軟件（CiteSpace）對藥食同源文獻進行統計和分析，探究此研究領域的熱點和發展趨勢，為今后開展更深層次的研究提供參考依據。

1 資料與方法

1.1 資料來源

以中國期刊全文數據庫（CNKI）為來源進行檢索篩選。

1.2 檢索策略

計算機檢索自建庫至2020 年11 月關于藥食同源的文獻。采用高級檢索的方法，使用運算符進行檢索，檢索主題詞為“藥食同源”和/或“藥食兩用”。

1.3 納入與排除標準

納入標準：以“藥食同源”或“藥食兩用”為主要研究內容的文獻。排除標準：①報紙、廣告、科技成果、圖書和會議論文；②重復發表和信息不完整的文獻。

1.4 資料提取

雙人獨立閱讀題目和摘要，根據文獻納入和排除標準進行篩選。若僅通過題目和摘要不能確定，則進一步閱讀全文，對于有爭議的文獻與第三位研究者共同商討是否選入該文獻。

1.5 統計學方法

將納入文獻采用Refworks 格式導出，再導入CiteSpace 5.7.R1 軟件，運用軟件對數據進行可視化分析。本研究文獻切割跨度均選擇2 年，通過調節相應參數，對作者、機構以及關鍵詞進行共現分析、聚類分析以及時區圖的繪制等。

2 結果

經初步檢索得到文獻1436 篇，按照文獻納入與排除標準篩選后共計納入文獻1282 篇。

2.1 文獻發表年度趨勢

文獻發文量總體呈上升趨勢，其中2002—2006年及2010—2019 年發文量上升趨勢最為顯著，說明近十年藥食同源研究熱度較高。見圖1。

圖1 藥食同源文獻年度發表趨勢圖

2.2 作者發文情況

對納入文獻的作者進行分析，發文最多的作者是萬紅霞，發文量排名前10 位的作者見表1。將出現頻次≥6 次的作者繪制知識圖譜，每一個節點代表一位作者，節點的大小代表發文量的多少，節點之間的連線代表作者之間的合作關系。見圖2。

表1 發文量前10 位的作者

圖2 作者合作網絡圖

2.3 機構發文情況

對研究機構發文量進行排序，黑龍江中醫藥大學以81 篇居于第一位，排名前10 位的機構見表2。以發文量≥10 篇的機構繪制合作網絡圖，見圖3。

圖3 機構合作網絡圖

2.4 關鍵詞聚類分析

在關鍵詞共現圖譜的基礎上共形成11 個聚類，分別是藥食同源、藥食兩用、藥食兩用植物、食藥同源、抗氧化、維生素、中藥材、保健食品、慢性支氣管炎、中藥以及安全性。見圖4。

圖4 關鍵詞聚類圖

2.5 關鍵詞聚類時間線及突顯詞分析

將聚類后的關鍵詞繪制時間線譜圖，每個聚類對應的橫線長度表示該聚類的時間跨度，見圖5。突顯詞是從大量主題詞中探測出來頻次變化率較高的詞，本研究提取出藥食同源研究領域前36 位的突顯詞，見圖6。

圖5 關鍵詞時間線圖

圖6 藥食同源前36 位突顯詞圖

3 討論

3.1 藥食同源領域發文量總體呈上升趨勢

藥食同源文獻數量總體呈增加趨勢，尤其是從2002 年開始上升幅度變大，究其原因可能與原衛生部于該年公布了《既是食品又是藥品的物品名單》有關[5]。此外，自2010 年起發文數量持續以較大幅度上升，除政府大力支持發揮中醫藥特色與優勢外[8]，民眾對于藥食同源的關注度也日漸高漲，故推進該研究領域的不斷發展和深入。

3.2 作者之間、機構之間合作較少，缺少跨地域、跨學科交流

由作者合作網絡圖可知，除了以萬丹為核心的團隊形成了較大的作者合作網絡，其余的作者合作群規模較小，且各作者群之間沒有合作。通過分析各作者團隊發表的相關文獻，發現于海洋團隊主要從事藥食同源抗腫瘤機制相關研究[9]；于純淼團隊則主要研究各多種藥食同源物品藥理作用，且多為實驗研究[10-11]；萬丹團隊針對杜仲等物品鑒定其成分與功效[12]。從科研機構合作網絡來看，其合作多以醫學院校與其附屬醫院，以及各地中醫藥科學院為主。其中以四川護理職業學院為核心的合作網絡形成較為緊密，但同樣缺少跨地域的機構合作形成。我國在藥食同源研究領域的作者合作以及機構合作關系較為局限，需要進一步加強作者團隊以及機構間的跨地域、多學科交流與合作，團隊之間的研究經驗和成果分享將會促進整個研究領域的更深層次發展[13]。

3.3 藥食同源研究熱點隨時間進程逐漸深入化和多樣化

關鍵詞是對文章主體的反映，聚類分析能夠根據指標間的相似程度進行類別劃分[14-15]。從關鍵詞聚類時間線圖和突顯詞出現與衰弱的時間可看出，1983—1994 年，該領域研究處于低水平階段，發文量較少，且研究多局限于介紹某種藥食同源物品。1995—2004 年，學者們開始關注藥食同源物品的養生保健功效及其作為保健食品的應用，對其安全性進行了一些探討[16-18]。2005—2010 年更多的實驗研究測定藥食同源物品某種化學成分的含量或者活性[19]。藥食同源物品的抗氧化活性和降血脂、降血糖功效在此階段研究較多[20-23]。2011 年以后不僅發文數量激增，且研究內容多樣化。實驗研究方面除關注多種藥食同源物品的成分和藥理活性研究，還出現了機制研究[24]。除此之外，更多研究者聚焦于某一種或者幾種藥食同源藥物對某種疾病的療效或分析其用藥規律。涉及較多的疾病包括糖尿病、消化性疾病、骨質疏松、心血管疾病等[25-26]。

4 小結

藥食同源領域的研究仍將著重于實驗研究和臨床探究。實驗研究方面可加強高水平的機制研究，特別是從分子水平進行，是專家們信任且感興趣的科研主題。臨床方面則可以拓寬藥食同源藥物優勢病種的探究，探索更多常見病、慢性病的治療或者食療，既符合當前政策的推行，又是當下民眾關注的熱點與焦點。查閱文獻可知，對于藥食同源與中醫經典的研究較少，未來研究可往此方向進行分析與探究。